De beste appelsoorten: zuur, zoet & Co.

De appel is de meest populaire fruitboom voor in de tuin. Maar wat is het beste appelras voor de moestuin?

Bijna elke tuinbezitter droomt van een eigen appelboom, die elk jaar weer voor lekker fruit zal zorgen om te snacken, bakken en koken. Toch is het niet ongewoon dat mensen klagen over de boom die met zoveel hoop is geplant: hij is te groot, hij ondersteunt alleen om de twee jaar of helemaal niet, was constant ziek, de appels waren korstig of de hele boom van fruitboom kanker besmet.

Voordat u een appelras kiest, is het daarom belangrijk om te overwegen aan welke criteria de perfecte appel voor uw eigen tuin moet voldoen. Hoe moet de appel smaken? Wilt u kleine of grote appels oogsten? En vooral: hoe zijn de groeiomstandigheden in de tuin? Want niet elke appelsoort is geschikt voor alle tuinen. Als je op al deze vragen een antwoord hebt gevonden, is het advies over de aankoop een stuk makkelijker.

Om je een weg te banen door het struikgewas van de verschillende appelrassen, hebben we alles wat je moet weten samengevat in uitgebreide rassenartikelen. Voor meer gedetailleerde informatie over specifieke appelrassen, volg gewoon de relevante link.

Tip: Om u alleen de beste appelrassen te laten zien die gemakkelijker te verzorgen zijn, hebben we vooraf rassen uitgezocht die bijzonder ziektegevoelig of anderszins problematisch voor u zijn.

Zure Appels: De Beste Soorten

Niet iedereen houdt van suikerzoet fruit - integendeel: velen geven de voorkeur aan de pittige en verfrissende zuurgraad die kenmerkend is voor veel appelsoorten. Wilde appels zijn zelfs vaak extreem zuur, dus ze kunnen zelden als dessertappels worden gebruikt. Alleen door gerichte veredeling en selectie van de rassen werden steeds zoetere en smaakvollere rassen geselecteerd. We hebben de beste zure appelsoorten voor je op een rijtje gezet die het evenwicht tussen pittige zuren en een aangename smaak onder de knie hebben.

1. 'Boskop': Bekende en gevestigde grote, zure appel; Bijzonder geschikt om mee te bakken of als gebakken appel, maar kan ook als zure dessertappel gebruikt worden; bekend om zijn vermogen om tot ver in april te worden bewaard.

2. ‘Rode Berlepsch’: Sterk aromatische, zure appel met sappig vruchtvlees; bijzonder geschikt als zure appel voor directe consumptie; Goed te bewaren tot maart.

3. 'Baron van Hallberg': Sappige, zure appel met een kruidig ​​aroma; knapperig vlees en ongewoon kleine kern; zeer geschikt als tafelappel.

4. 'Rode maan': Sterke zure smaak; aantrekkelijke rode verkleuring van het vlees; door het hoge zuurgehalte slechts beperkt geschikt als tafelappel; goede ciderappel.

5. 'Ontario': Sappige appel met een uitstekende zoetzure smaak; weinig veeleisend in de teelt en ook geschikt voor late vorst; late oogst vanaf eind oktober en goede bewaareigenschappen.

Andere zure appelsoorten voor de moestuin:

• 'Holsteiner Cox'
• 'ontdekking'
• 'Witte heldere appel'
• 'Ik durfde'
• 'jamba'
• 'Topaas'

Tip: De meeste appelrassen zijn geënt, wat betekent dat ze bestaan ​​uit een basis en een edele variëteit. Het substraat vormt meestal de wortels en is daarom de belangrijkste factor voor de opname van water en voedingsstoffen en dus ook voor de groei. Afhankelijk van welke basis is gebruikt, kan de groeikracht van de boom variëren. Welke onderstam voor welke boom geschikt is, leggen we uit in onze rasartikelen.

Zoete appelsoorten

Zoete appels zijn niet alleen ideaal als tussendoortje, ze zijn ook nog eens gezond omdat appels, in tegenstelling tot andere zoete fruitsoorten, slechts een laag suikergehalte hebben. De volgende soorten hebben bijzonder zoete appels in de tuin:

1. 'Rijnse winterrambur': Grote, geelgroene appels met rode strepen; zeer zoet aroma met weinig zuurgraad; lage eisen aan locatie en zorg.

2. 'Helios'‘: Middelgrote, gele vruchten; fijn aromatisch, zoet aroma met weinig zuurgraad; schurftbestendig met hoge opbrengst.

3.‘Rode ijsappel‘: Donkerrood fruit met een uitstekende zoete smaak; stevig vruchtvlees en gemakkelijk te bewaren; robuust en gezond met een goede opbrengst.

4. 'James Treurt': Sappige appel met een zoet, kruidig ​​aroma; lage eisen aan zorg en locatie; door de dunne schil slechts beperkt houdbaar.

Andere zoete appelsoorten:

• 'Opaal'
• 'Resi'

De gezondste appelsoorten

Een oud gezegde luidt dat een appel per dag de dokter weghoudt. In feite zit er een kern van waarheid in deze uitspraak: Appels zijn altijd beschouwd als een gezond voedingsmiddel vanwege hun hoge gehalte aan vitamines, vezels en secundaire plantaardige stoffen. Bovendien bevatten zelfs zoete appelsoorten slechts matig veel suiker. Maar wat is de gezondste appelsoort? Onderzoekers gaan ervan uit dat veel oude appelsoorten zijn bijzonder gezond omdat ze een verhoogd gehalte aan polyfenolen hebben, die verschillend zijn hebben gezondheidsbevorderende effecten en zijn onder andere antioxidant, ontstekingsremmend en voorkomen kanker kan werken. Bovendien verdragen sommige mensen met een appelallergie beter rassen met een hoog polyfenolgehalte. Tot de bijzonder gezonde appelrassen behoren dan ook:

1. 'Rode maan': Zeer oude appelsoort met rood vruchtvlees; extreem hoog gehalte aan anthocyanines, die werken als antioxidanten; wordt als allergievriendelijk beschouwd.

2.'Goldrenette Freiherr von Berlepsch': Oud appelras met hoog polyfenolgehalte; hoog vitamine C-gehalte; aromatische, zoetzure smaak; goede opslagcapaciteit.

3. ‘Damson Renette‘: Oude variëteit met hoog polyfenolgehalte; vaak allergievriendelijk; aangename zoetzure smaak met een goede houdbaarheid.

4.'Boskop': Rijk aan voedingsvezels en polyfenolen; vaak goed verdragen door mensen met allergieën; zure smaak en goede houdbaarheid.

5. ‘Metzrenette‘: Sappig, nobel aroma; zeer hoog polyfenolgehalte en allergievriendelijk; robuust en gezond om te groeien.

Andere gezonde appelrassen zijn:

• 'Gravensteiner'
• 'kronkels'
• ‘Dülmen Rozenappel’
• 'notaris'

Appelrassen met grote appels

Veel tuinders geven de voorkeur aan appelrassen met grote vruchten. Deze zien er niet alleen vaak mooier uit, ze zijn ook vaak makkelijker te verwerken doordat ze makkelijker te pellen zijn. Als u op zoek bent naar een appelras met grote appels, dan moet u op zoek naar de volgende soorten:

1.'Grahams jubileumappel': Grote, zoete appels met een lichte basiskleur; Herfstappel met een korte houdbaarheid; goed geschikt voor verse consumptie, voor bakken en inblikken.

2. ‘Landsberger Renette’: Oude variëteit met grote, zoete wijnappels; goede houdbaarheid tot eind januari; geschikt als tafel- en keukenappel.

3. ‘Winterbanaan Appel’: Grote, geelgroene tot lichtoranje appels met een zoete smaak; late winterappel met goede bewaarbaarheid; goede tafel en ciderappel.

4. 'Bismarck-appel'‘: Oude, zuur smakende variëteit met grote appels; ook geschikt voor grote hoogten; zeer goede bewaareigenschappen.

5. 'Kardinaal Bea': Donkerrode, grote appels met zoet, sappig vruchtvlees; robuust in teelt; goede geschiktheid als tafel- of ciderappel.

Andere appelsoorten met grote vruchten zijn:

• 'Boskoop'
• 'Keizer Alexander'
• 'moeder appel'
• 'Rijns scheef handvat'

Knapperige appels voor in de moestuin

De eerste hap in een knapperige appel is zeker een fijn gevoel. Helaas kan niet elke variëteit bogen op een knapperige textuur. Wil je niet zonder een appel met stevig vruchtvlees, let dan op de volgende soorten:

1. 'Rubinola'‘: Herfstappel met knapperig, sappig vruchtvlees; zoetzure, pittige smaak; robuust, gezond appelras.

2. 'Bohmer Cox'‘: Grote, rood gemarmerde vruchten; knapperig vruchtvlees met evenwichtige zoetheid; goede dessertappel.

3. 'Gerlinde'‘: Knapperige appel met een zoete smaak en fijne zuren; kleine tot middelgrote appels met rode wangen; Bestand tegen schurft en niet erg gevoelig voor echte meeldauw.

Andere knapperige appelsoorten:

• 'moeder appel'
• 'Piloot'
• 'ontdekking'
• 'Florina'

Robuuste en onderhoudsvriendelijke appelrassen

Een gezonde, robuuste appelboom bespaart de eigenaar veel werk en is vaak een garantie voor regelmatige opbrengsten, zelfs onder suboptimale omstandigheden op de locatie. Deze bijzonder onderhoudsvriendelijke appelsoorten moet je kennen:

1. ‘Rebella‘: Bestand tegen korst, meeldauw en bacterievuur; weinig vatbaar voor spint; zeer winterhard.

2. 'Rewena': Bestand tegen bacterievuur, korst en meeldauw; scherp-zuur aroma; hoog en regelmatig inkomen.

3. 'weiappel': Bijzonder robuust appelras; ook geschikt voor grote hoogten en zware vorst; nauwelijks vatbaar voor plagen en ziekten.

Andere robuuste appelrassen:

• 'Vrijheidsappel'
• ‘Corbiniaanse Appel’
• 'Rijns scheef handvat'
• 'Joseph Musch Appel'
• 'Florina'
• 'Reglindis'

Bijzonder sappige appels

Appels kunnen niet alleen worden gebruikt voor directe consumptie of bakken, ook de verwerking tot appelsap is een populaire variant. Ciderappels, die bij voorkeur worden gebruikt voor de productie van sap, moeten niet alleen schitteren van hun smaak, maar ook bijzonder sappig zijn. Maar zelfs als ze rechtstreeks van de boom eten, houden veel mensen ervan om in het sappige vruchtvlees te bijten. Als je de voorkeur geeft aan een bijzonder sappige appel, let dan op deze sappige appelsoorten:

1. ‘Rode Trier Wijn Appel’: Stevig, sappig vruchtvlees; scherp-zuur aroma; Ciderappel met goede bewaareigenschappen.

2. ‘Florina‘: Middelgrote appel met sappig zoet vruchtvlees; brengt vroeg hoge opbrengsten; zeer sterk en gezond.

3. 'Zonnegast appel': Grootcellig, sappig vruchtvlees; lichtzure, fruitige smaak; Zeer goed geschikt voor cider, bakken en directe consumptie.

Andere sappige appelsoorten:

• 'Rewena'
• 'Boskoop'
• 'Pinova'
• 'Topaas'
• ‘Dülmen Rozenappel’

Mooie appels en bomen

Een appelboom bezorgt ons niet alleen heerlijk fruit, maar kan ook een blikvanger in de tuin worden: Fantastische bloesems, een schilderachtige groei en bijzonder intens gekleurde appels maken van de appelboom een ​​echte blikvanger. Maar welke soorten schitteren met bijzonder mooie appels? We laten je kennismaken met de mooiste appelrassen:

1. 'Baya Marisa': Appel met intens rode schil en vruchtvlees; roze, indrukwekkende bloemen; geen neiging tot bruinen; Ook na verwerking blijft de rode kleuring behouden.

2. ‘carnaval‘: Ongewone vruchtkleur met rode strepen op een gele grondkleur; evenwichtige, lichtzure smaak; wit-roze bloemen.

3. 'Rode liefde': Diverse roodvlezige appelsoorten met een intens rode schil; bloemen in roze en rode tinten; De rode kleur blijft behouden tijdens het cideren en bakken.

Meer mooie appelbomen:

• 'Heslacher Gereutapfel'
• ‘Blauwe Keulen’
• 'Zilveren Parel'

Heeft u de juiste appelboom gevonden? In ons artikel over het onderwerp "Appelboom planten“.