Marshmallow: planten, verzorgen en gebruiken

De marshmallow is een fascinerende plant die er niet alleen mooi uitziet, maar ook helende eigenschappen heeft. Lees hier hoe je de medicinale marshmallow gebruikt en plant.

de marshmallow (Althaea officinalis) verfraait niet alleen de tuin met zijn bloemen, maar doet ook dienst als bijenweide. Alsof dat nog niet genoeg is, is de kaasjeskruid ook een eetbare medicinale plant. We laten je zien hoe je voor de marshmallow in de tuin moet zorgen en hoe je de delen van de plant kunt gebruiken.

Marshmallow: bloeitijd, herkomst en eigenschappen

de marshmallow (Althaea officinalis) behoort tot de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae) en is wijdverbreid in heel Centraal-Europa. De talrijke namen zoals witte kaasjeskruid, moeraskaasjeskruid, fluwelen populier, medicinale wortel, althee en medicinale marshmallow onthullen veel over de prachtige geneeskrachtige plant. De opgaande vaste plant kan tot 150 cm hoog worden en heeft opvallende witte of roze bloemen waar ook insecten van genieten. De bloeiperiode loopt van juli tot september.

Althaea officinalis groeit van nature op vochtige of zoute locaties. Omdat het leefgebied van de marshmallow steeds meer verloren gaat, wordt de plant nu als bedreigd beschouwd en mag daarom niet in de natuur worden verzameld.

De ontstekingsremmende slijmstof, die vooral in de wortels maar ook in de bladeren zit, helpt tegen hoesten, ademhalingsproblemen of keelpijn. De wortels van Althaea officinalis hebben ook een zoete smaak en werden vroeger gebruikt om marshmallows te maken door de wortels te mengen met geklopt eiwit en suiker. De naam van het populaire snoepje gaat ook terug op het moeras kaasjeskruid (Engels: moeras kaasjeskruid) rug. Naast de wortels zijn ook andere plantendelen zoals bloemen en bladeren eetbaar en kunnen ze gebruikt worden bij het koken.

Zaaien, locatie en Co. voor de marshmallow

In de tuin ziet de marshmallow er niet alleen goed uit - aangezien alle delen van de plant eetbaar zijn en de bloemen ook insecten aantrekken, is het een uiterst nuttige tuinplant.

Het zaaien van de marshmallow

De witte kaasjeskruid is een van de koude kiemen. Dat betekent dat het koude temperaturen nodig heeft om te ontkiemen. Als de marshmallow door te zaaien moet worden verspreid, kan deze het beste direct buiten worden gezaaid tussen januari en maart, wanneer de temperaturen nog laag zijn. Buiten in een pot zaaien kan ook zonder problemen. Zodra het op den duur warmer wordt, zal het zaadje ontkiemen.

Marshmallow: locatie

De marshmallow houdt van vochtig en voedselrijk, daarom zijn oeverlocaties bijzonder geschikt. Om een ​​indrukwekkende groeihoogte te bereiken is ook een warme en zonnige plaats, liefst beschut tegen de wind, voldoende. De standplaats moet ook diep zijn, omdat de witte kaasjeskruid een lange penwortel ontwikkelt. Althaea officinalis is een solitaire vaste plant en groeit in bosjes, daarom dient een plantafstand van 90 cm aangehouden te worden.

Tip: Als u een vroege fluwelen populier wilt kopen en planten, is de lente hiervoor de beste tijd, wanneer er vanaf mei geen vorst meer te verwachten is.

Het juiste substraat

Bovenal moet de grond rijk zijn aan voedingsstoffen, vochtig en doorlatend zijn en geen wateroverlast toestaan. Ook een humusrijk substraat kan de groei bevorderen. De witte kaasjeskruid gedijt echter ook op zilte grond en stelt geen bijzonder hoge eisen aan de bodem als geheel.

De echte marshmallow kan ook in een pot bewaard worden. Hiervoor is een volumineuze plantenbak nodig met een inhoud van minimaal 20 liter. Een drainagelaag van kiezels of potscherven is logisch op de grond, zodat er geen wateroverlast is. Hoogwaardige potgrond, zoals die van ons, is geschikt als substraat Plantura biologische universele aarde, die alle belangrijke voedingsstoffen levert en een gezond bodemleven bevordert. Onze aarde is turfvrij en daardoor bijzonder duurzaam en milieuvriendelijk. Als u een beetje geëxpandeerde klei aan het substraat toevoegt, kan de structurele stabiliteit en dus de duurzaamheid van de grond worden verhoogd.

Marshmallow: zorg

De marshmallow is een vrij zuinige tuinplant en heeft niet veel verzorging nodig. Voldoende water en af ​​en toe een bemesting en twee keer snoeien per jaar zijn voldoende voor de witte kaasjeskruid.

Althaea officinalis houdt van fris tot vochtig en heeft daarom regelmatig water nodig. Het is belangrijk dat er zich geen water ophoopt. In droge periodes is het het beste om 's ochtends of' s avonds water te geven, maar niet in de middaghitte.

Zolang de marshmallow op voedselrijke grond groeit, heeft hij geen extra bemesting nodig. Als het blad echter geel wordt of eraf valt, is een extra stikstoftoevoer noodzakelijk. Onze is hier bijvoorbeeld geschikt voor Plantura organische universele meststof, die de plant langdurig voorziet van stikstof, maar ook van fosfor, kalium en sporenelementen, waardoor een gezonde groei van wortels, bladeren en bloemen wordt bevorderd. Vooral voor planten die ook voor consumptie gebruikt worden, is biologische mest aan te raden. Als alternatief blijkt een kleine jaarlijkse dosis compost een goede meststof voor de witte kaasjeskruid.

De meerjarige, winterharde vaste plant dient in het najaar iets teruggesnoeid te worden. Hier worden de scheuten met ongeveer een derde ingekort. Er is voorzichtigheid, want nodig voor overwintering Althaea officinalis hun intacte stengels. In het voorjaar kunnen de door de vorst aangetaste delen van de plant worden verwijderd. De groeivorm is te beïnvloeden: Als je de zijscheuten inkort, krijg je een hoge, opgaande groei. Om bossige groei te krijgen, snijdt u de bovenste scheuten af.

Tip: De marshmallow kan gemakkelijk worden vermeerderd door te delen of te zaaien.

Althaea officinalis: Effect en gebruik als medicinale plant

De marshmallow is vooral bekend als medicinale plant. Wortels, bladeren en bloemen zijn eetbaar. Bij keelproblemen wordt het slijm, dat zich voornamelijk in de wortels en bladeren bevindt, gebruikt en meestal tot thee gemaakt. Ze leggen een soort beschermende laag op de aangetaste slijmvliezen en kunnen zo pijn verlichten en ontstekingen remmen. Marshmallow-thee wordt als volgt bereid: de wortels en bladeren, vers of gedroogd, worden in kleine stukjes gesneden en geweekt in koud water. Laat het dan een uur of twee staan. Het water kan dan door een zeef worden afgegoten en verwarmd. Om de genezende werking niet te belemmeren, mag het water in geen geval koken. Als u de wortels niet direct na de oogst gebruikt, moeten ze zorgvuldig worden gedroogd om schimmelgroei te voorkomen. Omdat de marshmallow onder natuurbescherming staat, mogen er geen in het wild groeiende planten worden geoogst.

Tip: Naast wortels en bladeren zijn de bloemen van de witte kaasjeskruid ook eetbaar en kunnen ze bijvoorbeeld door een salade worden gemengd.

Ook de ereprijs wordt beschouwd als een medicinale plant en kan in de keuken worden gebruikt. Bij ons leer je alles wat je moet weten over planten in de tuin.