Groenten met een lage waterbehoefte worden steeds populairder in onze steeds warmer wordende zomers. We presenteren 10 onderhoudsvriendelijke groenten voor droge, warme locaties.
Niet alle soorten groenten kunnen in de hete zomermaanden tegen een droge bodem. De waterbehoefte van de betreffende soorten speelt hierbij een grote rol. Dus welke groenten hebben weinig water nodig? We laten je kennismaken met droogtetolerante groenten en maatregelen om de waterbehoefte te verminderen.
Welke groenten hebben weinig water nodig?
Diepgewortelde, robuuste groenten zijn de beste keuze bij droog en warm weer, omdat ze langer voldoende vocht uit de diepere lagen van de grond kunnen halen. Ze zijn daarom droogtetolerant en hebben slechts een lage waterbehoefte. We laten je kennismaken met 10 groenten voor droge locaties.
- bosbonen (Phaseolus vulgaris) hebben een aanzienlijk lagere waterbehoefte dan snijbonen. De grond mag voor de bloei nooit helemaal uitdrogen, dit is eenvoudig te realiseren met een laag mulch.
- lenzen (Lens culinaris) behoren tot de meest veeleisende soorten groenten, hebben na het zaaien weinig verzorging nodig en gedijen zeer goed op droge, warme plaatsen. De lens komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en is daarom bij uitstek geschikt voor hete zomers.
- Kikkererwten (Cicer arietinum) zijn bijzonder droogte- en hittebestendig. Ze houden van warmte en geven de voorkeur aan droge, voedselarme grond. Tijdens periodes van extreme droogte tijdens de bloeiperiode hoeft de kikkererwt slechts een klein beetje water te krijgen.
- erwten (Pisum sativum) hebben voldoende vocht nodig voor de bloei, maar kunnen dan goed tegen droogte. De robuustere merg- en doperwten hebben minder water nodig dan de knapperige peultjes.
- radijs (Raphanus sativus) heeft een extreem lage waterbehoefte, hoeft na het ontkiemen nauwelijks te worden bewaterd. Een beetje extra water geven zal echter de scherpte van de dikke bewaarwortel verzachten.
- Rode biet (Beta vulgaris) kan in de volle grond worden gekweekt zonder extra water. Na ontkieming wordt een bietenlichaam gevormd waarin de biet water en mineralen opslaat. De regenbuien in de zomer zijn meestal voldoende om fatsoenlijk strooisel te oogsten.
- tijgernoten (Cyperus esculentus) behoren tot de zure grasfamilie (Cyperaceae) en vormen onder de grond kleine, zoet smakende knobbeltjes. Zolang de planten een goed wortelstelsel kunnen ontwikkelen, kunnen ze goed tegen hitte en droogte. Bij langere periodes van droogte moet de tijgernoot echter spaarzaam worden bewaterd.
- Maïs (Zea mays) heeft alleen een goed bevochtigde grond nodig direct op het moment van ontkiemen. Als zich eenmaal een statige jonge plant heeft gevormd, hoeft deze nauwelijks meer water te krijgen. In de meeste gevallen is de zomerneerslag voldoende. popcorn maïs heeft zelfs minder water nodig dan suikermaïs.
- knoflook (Allium sativum) slaat bestaand vocht op in zijn ondergrondse voorraadbollen. Zo overleeft hij ongeschonden langere periodes van droogte en levert hij toch een goede opbrengst op. Overmatig water geven kan er zelfs voor zorgen dat de knoflookteentjes gaan rotten. Vooral in de tijd na het planten van de dochterbollen moet er spaarzaam of helemaal geen water worden gegeven.
- uien (Allium cepa) hebben over het algemeen een lage waterbehoefte. Tijdens het belangrijkste groeiseizoen van de ui, van half juni tot begin augustus, moet af en toe water worden gegeven om een goede opbrengst te garanderen. Aan de andere kant bevorderen droogte en hitte vanaf eind augustus de rijping van de uien tot aan de oogst.
tip: Ontdek in onze Plantura online winkel Duurzame producten voor een succesvolle groenteteelt, zoals onze veenvrije of veenarme potgronden in biologische kwaliteit, die CO2-verkleind en klimaatvriendelijk geproduceerd. Een goede bodemstructuur draagt in belangrijke mate bij aan de waterhuishouding in de bodem. Onze turfvrije Plantura biologische tomaat & groenteaarde heeft een hoog compostgehalte, dat vocht opslaat en indien nodig afgeeft aan de plantenwortels.
Hoe kun je de waterbehoefte van groenten verminderen?
De meeste groenten hebben veel water nodig om goed te groeien en te produceren. Fruitgroenten zoals tomaten (Solanum lycopersicum) en courgette (Cucurbita pepo abonnement. pepo convar. giromontiina) snel last van droogte. komkommers (Cucumis melo) krijgen vaak een bittere smaak onder droogtestress en worden oneetbaar. Snelgroeiende groenten zoals sla (Lactuca sativa) en radijsjes (Raphanus sativus var. sativus) hebben de neiging om snel te verwelken als de watertoevoer onvoldoende is. Daarom willen we u kennis laten maken met enkele zorgmaatregelen die helpen om de waterbehoefte van groenten te verminderen:
- Zaaien in plaats van planten: Een in situ ontkiemde groentezaailing ontwikkelt snel een diep wortelstelsel tot in de lagere, langer bevochtigde grondlagen. Zet je al grote jonge planten in het bed, dan hebben ze veel meer tijd nodig om in de diepte door te dringen. Vooral tijdens het groeiseizoen zijn ze beduidend gevoeliger voor droogte. Daarom moet, indien mogelijk, worden gezaaid in plaats van geplant.
- mulchen: Het afdekken van de bodem met plantaardig materiaal vermindert de verdamping van bodemwatervoorraden en dient tegelijkertijd als voedsel voor uw bodemorganismen. Compensatoire bemesting is hierbij belangrijk, omdat de afbraak van de mulchmateriaal bindt stikstof.
- Schaduw: Als u in de zomer de wanden van uw op het zuiden gerichte kas verduistert met doeken, vermindert dit enerzijds de verdamping en anderzijds de droogte en hittestress bij de bewoners binnen. Buiten kunnen regendaken van hout of metaal aan de zuidkant verduisterd worden.
- Juiste casting: Het beste is om 's morgens en' s avonds water te geven, niet op het heetst van de dag. Bovendien moeten planten direct op de bodem worden bewaterd en nooit boven het hoofd.
Groenten hebben verschillende eisen en rijpingstijden, daarom worden ze in verschillende maanden gezaaid. Ons zaaikalender vertelt u welke groenten in welke maand worden gezaaid.
