Peperkoekboom: bloei, locatie & verzorging

De peperkoekboom wordt ook wel Japanse koekboom of Katsuraboom genoemd. We presenteren de boom, die kleurrijk gekleurd is en vooral geurig in de herfst.

De peperkoekboom trekt de aandacht met zijn kronkelige groei, het kleurrijke blad en zijn unieke geur van karamel en kaneel. In Europa wordt het nog steeds als een zeldzaamheid beschouwd, wat mogelijk te wijten is aan de speciale locatievoorkeuren. Hier leest u welke soorten peperkoekbomen er zijn en hoe u ze het beste kunt verzorgen.

Peperkoekboom: bloei, herkomst en eigenschappen

De peperkoekboom (Cercidiphyllum japonicum) komt uit de taartboomfamilie (Cercidiphyllaceae). Het is ook bekend als de Katsura-boom, Judas-bladboom of gewoon de cakeboom.

De koekboom komt oorspronkelijk uit Oost-Azië, waar hij vooral in China en Japan voorkomt op humusrijke en vochtige plaatsen zoals rivieren en bergbeekjes. Hoewel het ook kan gedijen in Europese weersomstandigheden, wordt het nog steeds als een zeldzaamheid beschouwd in dit land. Af en toe is de peperkoekboom met zijn schilderachtige groei echter zowel als sier- als als geurplant te vinden in parken en tuinen.

Terwijl de peperkoekboom in zijn natuurlijke verspreidingsgebied tot een hoogte van ongeveer 30 meter groeit, bereikt hij slechts een maximale hoogte van 10 meter in gematigde breedtegraden. Het is niet ongebruikelijk dat hij met meerdere stengels groeit, daarom wordt hij hier als kleine boom of als kleine boom gebruikt. grote struik gekweekt. Kort na de bloei ontspruiten de bruinrode en hartvormige bladeren in april. Deze zijn vergelijkbaar met die van de lindeboom en worden in de weken daarna groen, alleen de bladstengels behouden hun rode kleur. In september komen de herfstkleuren, de bladeren worden eerst geeloranje en dan rood, wat een prachtig schouwspel is. Na en tijdens het bladverlies in de winter, verspreidt de cakeboom een ​​geur van karamel en kaneel, waar hij zijn naam aan ontleent. Dit komt vooral tot uiting bij nat weer.

De cakeboom is een van de vierseizoenenbomen, omdat hij bijna het hele jaar door een lust voor het oog is met zijn kleurrijke pracht. De Japanse koekboom ontwikkelt zijn bloemtrossen al van april tot mei. De peperkoekboom is tweehuizig (tweehuizig), dus mannelijke en vrouwelijke bloemen zitten aan verschillende bomen - er zijn dus puur mannelijke en puur vrouwelijke planten. De vrouwelijke bloem verschijnt in een heldere karmozijnrode kleur en bestaat uit lange, sterke takken met stempels. De mannelijke bloem is lichtrood en bestaat uit een dicht plukje helmknoppen. Als een vrouwelijke en een mannelijke boom naast elkaar staan ​​en beide geslachtsrijp zijn, vormen de vrouwelijke exemplaren in de herfst kleine groene follikels, die de kleine zaden bevatten.

De mooiste varianten van de taartboom

• 'Slinger': De hangende peperkoekboom 'Pendulum' is een van de mooiste varianten van de koekboom. De prachtig uitgestrekte groei met de hangende takken nodigt uit tot dromen. De boom moet geïsoleerd worden geplant, niet in de laatste plaats om er beter mee te pronken. Met een hoogte van 4 tot 8 meter kan hij buiten of in een emmer staan. Omdat hij erg langzaam groeit, kan de hangende peperkoekboom in de pot ook in een onverwarmde serre worden geplaatst. Het ras 'Pendulum' komt het meest voor in de thuiskwekerij, andere soorten worden zelden aangeboden.

• 'rode vos': Een andere variëteit van de peperkoekboom die een blijvende populariteit geniet, is de variëteit 'Rotfuchs'. De 'rode vos' is zowel 6 meter hoog als breed. Het blad is opvallend rood en staat in een parapluachtige kroon. Als warmteminnende boom is hij gevoelig voor late vorst.
• 'Aardbei': De verscheidenheid Cercidiphyllum japonicum 'Strawberry' heeft in de zomer al roodroze bladeren met zachtgele tinten. Helaas is dit ras moeilijk commercieel te verkrijgen.

Plant een peperkoekboom

In de lente of herfst kan de peperkoekboom alleen worden geplant, direct buiten of in een emmer. Het kiezen van de juiste locatie speelt hierbij een belangrijke rol. Vanwege zijn oorsprong uit riviergebieden en waterfronten heeft de peperkoekboom een ​​vochtige standplaats nodig. Vooral de bovenste bodemlagen moeten altijd voldoende vocht hebben, aangezien de peperkoekboom een ​​ondiepe wortel is. Ook bodemeigenschappen spelen een belangrijke rol. De cakeboom geeft de voorkeur aan een leem-kleiachtige en voedselrijke grond en verdraagt ​​​​zowel zure als alkalische pH-waarden van de grond.
Nadat de locatie is gekozen, wordt een voldoende groot gat gegraven dat minimaal 1,5 keer zo breed en diep is als de kluit. Ook kan hier een voedingsrijk substraat in gemengd worden zodat de jonge boom beter kan wortelen. Een substraat met compost en klei is geschikt, omdat dit resulteert in een hoge water- en nutriëntenopslagcapaciteit in het wortelgebied van de boom. Die van ons is bijvoorbeeld geschikt voor het verplanten van de peperkoekboom Plantura biologische universele aarde, die ook helemaal geen turf nodig heeft.

Grote bomen, vooral die met een bal, hebben er de eerste 2 tot 3 jaar na het planten een nodig stabiele boomverbinding, zodat de stam niet scheef wordt geduwd door de wind of de Katsuraboom valt om. Een boomverbinding dient zo mogelijk uit twee polen te bestaan ​​en dwars op de hoofdwindrichting uit te lijnen. Het beschermt de boom niet alleen tegen omvallen, maar ook tegen overmatige beweging - wat als voordeel heeft dat nieuw gevormde adventiefwortels worden beschermd en de plant sneller groeit.

Nadat de peperkoekboom is ingebracht en het plantgat is gevuld met aarde en is aangedrukt, kan er ook een gietring om de boom worden geplaatst. Hiervoor is een royale wand rondom het boomrooster uit aarde gemodelleerd. Zo ontstaat er een bassin dat je eenvoudig met water hoeft te vullen om te schenken.

tip: Optimaal wordt de boomkuil tot slot bedekt met een dikke laag mulch om te voorkomen dat de grond snel uitdroogt. Vooral in de zomer van het eerste groeijaar wil de Japanse koekboom zeker regelmatig langskomen Er moet water worden aangevoerd omdat het nog niet genoeg wortels heeft om dit zelf te doen leef ermee.

De belangrijkste zorgmaatregelen

Als de kleine sierboom op de juiste plaats staat, is het verzorgen van de peperkoekboom vrij eenvoudig. De winterharde boom is robuust en goed aangepast aan het Europese klimaat. Bovendien is hij minder vatbaar voor ziektes. Toch moet er aandacht worden besteed aan bemesting en irrigatie om de groei van de peperkoekboom en de prachtige herfstkleuren te ondersteunen.

Bemest en water de cake tree

De groei van de peperkoekboom kan worden bevorderd door toevoeging van kunstmest, wat vooral zinvol is op voedselarme of zanderige locaties.
Een overwegend organische meststof is bijzonder goed geschikt voor het behoud van de bodemkwaliteiten - watervasthoudend vermogen en nutriëntenrijkdom - die de Katsura-boom nodig heeft. Onze is bijvoorbeeld geschikt Plantura organische universele meststof, die in het voorjaar eenmaal per jaar op de peperkoekboom moet worden aangebracht. De plantenvoedingsstoffen van de organische mest komen gedurende een lange periode vrij en de organische stof bevordert het bodemleven.

Een goed alternatief is het gebruik van compost: deze kan ook in het voorjaar op de boomkuil uitgestrooid worden.
Indien een bijzonder sterke herfstkleur gewenst is, kan de grond worden aangezuurd. Want dan geldt: hoe zuurder de grond, hoe sterker de mooie herfstkleuren. In ons artikel over bodemverzuring leest u alles over bodemverzuring bodem pH Ervaren.

Naast de bemesting speelt de watergift ook een centrale rol bij de verzorging van de peperkoekboom. Om vroegtijdig bladverlies te voorkomen, moet er voldoende water worden gegeven. Als er echter een droge periode is, zal de boom na het toevoegen van meer water weer uitlopen. Het is daarom belangrijk om de koekboom regelmatig water te geven, zeker in de eerste jaren.

Peperkoekboom knippen

Door de pittoreske groei van de peperkoekboom is het meestal niet nodig om de boom te kappen. Als er gesnoeid moet worden, is de beste tijd om te knippen tussen februari en maart, maar zeker voor half juni. Dode takken moeten worden verwijderd met de zaag aan de basis. Bij dunner snoeien worden takken verwijderd die naar binnen wijzen of elkaar kruisen.

tip: De peperkoekboom kan worden vermeerderd met stokken. Hiervoor worden in mei of juni jonge scheuten van de boom afgeknipt en voorgekweekt in een pot. Hiervoor wordt een hoogwaardige prikgrond zoals de onze gebruikt Plantura Bio–zaad grond gemengd met zand en eventueel wat wortelpoeder, stokje erin en goed aandrukken. Met voldoende water zullen de scheuten wortelen en ontkiemen. Als zich na verloop van tijd een sterk wortelgestel heeft ontwikkeld, kan de peperkoekboom buiten worden geplant.

Is de peperkoekboom giftig?

De peperkoekboom en al zijn onderdelen zijn niet geclassificeerd als giftig. Ook als er geen vergiftigingsverschijnselen bij mens of dier bekend zijn, dient de consumptie van delen van de plant te worden vermeden.

Met de juiste keuze van standplaats en verzorging is de peperkoekboom een ​​prachtige blikvanger. Ook de geur van karamel en kaneel in de herfst blijft niet onopgemerkt. Trouwens: wist je dat? Ook de droogbloemen van de kruidnagel verspreiden een heerlijk aroma. Alles wat je moet weten over de Kruidnagel teelt hebben we samengebracht in een profiel.