inhoudsopgave
- Watermeloenen - waarom een knock-test?
- Watermeloen knock-test: procedure
- Verdere methoden voor het bepalen van het volwassenheidsniveau
- Veel Gestelde Vragen
Met hun zoete smaak herinneren watermeloenen direct aan de zomer. Maar hoe herken je een rijpe watermeloen? Een simpele tiktest kan je vertellen of de watermeloen rijp is.
In een notendop
- rijpe meloenen zijn zoeter
- Water in de meloen geleidt geluid
- hoe donkerder en voller de toon, hoe volwassener hij is
- Verdere methoden om de mate van rijpheid te bepalen: analyse van gewicht, uiterlijk of stengel
Watermeloenen - waarom een knock-test?
We houden vooral van meloenen vanwege hun typische zoetheid. Hoe rijper de watermeloen is, hoe zoeter en frisser hij zal smaken. Aan de andere kant smaken onrijpe watermeloenen vaak alleen maar waterig. De heerlijke meloenen worden meestal bij ons gemaakt
- Spanje
- Iran
- kalkoen
- Israël
geïmporteerd. In de landen van herkomst zijn de meloenen echter niet altijd volledig gerijpt geoogst. Met een simpele tiktest kom je er snel achter of de door jou gekozen watermeloen rijp is. Rijpe meloenen hebben een hoog watergehalte. Ze kunnen dus goed geluid geleiden. Hoe meer water er in zit, hoe rijper de meloen en hoe beter hij geluid geleidt.
Watermeloen knock-test: procedure
U kunt de klopproef eenvoudig in elke supermarkt uitvoeren. Om dit te doen, doorloop je de volgende stappen:
- Pak de watermeloenen één voor één op
- Raak de meloen licht aan met de palm van je hand
- Herhaal het proces voor verschillende watermeloenen
Het geluid alleen is voldoende om de mate van rijpheid van de meloen te beoordelen. Daarbij betekent:
- donker, vol en vol: rijp
- saai, metaalachtig helder en stil: onvolwassen
Tip: Experts letten ook op de trillingen. Als de vibratie volledig afwezig is, is de watermeloen nog steeds zacht en luchtig van binnen. Kies dan beter een andere meloen.
Verdere methoden voor het bepalen van het volwassenheidsniveau
Maar er zijn ook andere criteria waarmee u een rijpe watermeloen kunt bepalen. In het bijzonder moet je eens goed kijken
- kleur
- gewicht
- stengel
gooien. Een grote gele vlek op de meloen staat ook voor rijp, want hier wordt een rijpe meloen afgezet. In het algemeen geldt: Hoe rijper en zoeter een exemplaar is
- het gele contactpunt is groter
- zwaarder de meloen is
- de schaal is doffer en doorkruist met gele netvormige lijnen
- gedroogd is een potentiële stengel
- Gesneden meloen: Hoe smaller de witte rand tussen het vruchtvlees en de schil
Tip: Zorg ervoor dat het symmetrisch van vorm is. Deuken, kneuzingen of snijwonden duiden op een onjuiste toevoer van zon, water of voedingsstoffen.
Veel Gestelde Vragen
Nee. Rijpe meloensoorten herken je aan hun gewicht (zwaar) en geur (zoet en fruitig). U kunt ook een druktest gebruiken om de volwassenheid te controleren. Als de schil op de steel kan worden gedrukt, is de meloen rijp.
Overrijpe meloenen hebben zachte plekken op de huid. Bij het opensnijden is het vruchtvlees niet meer rood, maar bleek en grijs.
Rijpe meloenen zijn in hun geheel ongeveer twee weken houdbaar op een koele plaats. Meloenen die al zijn gesneden, moeten in huishoudfolie worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard en binnen twee dagen worden gegeten. Watermeloenen zijn echter niet geschikt om in te vriezen.
