Aardappelen oogsten: procedure en oogsttijd

De oogsttijd is de beste tijd bij het telen van aardappelen. Maar wanneer is het juiste moment en waar moet rekening mee worden gehouden bij het oogsten van aardappelen?

De aardappel (Solanum tuberosum) is een groente met een lange traditie. Lange tijd werd het beschouwd als "de favoriete groente van de Duitser". Tegenwoordig zijn er veel alternatieven voor de voedselrijke aardappel, maar de gezonde knol is nog steeds onmisbaar in onze keuken. De aardappel is ook een aantrekkelijke kandidaat voor het eigen bed van de tuinman omdat hij verschillende voordelen heeft: Hij heeft - afhankelijk van de aardappel variëteit – kleurrijke bloemen, is relatief gemakkelijk te hanteren en beloont de tuinman met goede zorg met hoge opbrengsten. Zodat u uw geliefde knollen op het juiste moment uit de grond kunt halen, geven we tips over het moment van oogsten en hoe u te werk moet gaan bij het rooien van aardappelen.

Aardappelen oogsten: het juiste moment

Wanneer oogst je aardappelen? Het tijdvenster voor de aardappeloogst strekt zich uit over meerdere maanden van het vroege aardappelras tot het late aardappelras. Vroege aardappelen kunnen vanaf half juni worden geoogst. Midden-vroege aardappelen worden meestal half augustus van de grond gehaald. De late aardappelen kunnen tot eind oktober worden geoogst. De keuze van het oogsttijdstip hangt niet alleen af ​​van de voorkeuren van de tuinman, maar ook van de keuze van het aardappelras en het moment waarop de smakelijke knollen worden geplant.

Merk op: Als het bovengrondse kruid is afgestorven, moet je voor late variëteiten die moeten worden bewaard nog twee tot drie weken wachten voordat je gaat oogsten. Dan is de schaal dik genoeg en dus robuust tegen mechanische verwondingen, wat de houdbaarheid aanzienlijk verlengt.

Aardappelen oogsten: procedure

Voordat de aardappelen daadwerkelijk worden geoogst, dient het bovengrondse onkruid te worden verwijderd. Als u uw zaailingknollen in ruggen hebt geplaatst, moet de oogst relatief eenvoudig zijn. Bij het rooien van aardappelen in platte bedden moet je wat voorzichtiger zijn bij het uitgraven, omdat de grond meestal verdicht is, wat betekent dat hier meer kracht nodig is. Met een graafvork of een aardappelschoffel kunnen de aardappelen voorzichtig uit de grond worden getild - mechanische verwondingen kunnen tot een minimum worden beperkt. Er zijn ook speciale aardappelvorken met afgeronde punten om de knollen te beschermen.

Ongeacht de gekozen methode is het gunstig als de grond relatief droog is. Als de grond erg vochtig is, blijft er een onnodig grote hoeveelheid aan de aardappelen plakken en moeten de knollen worden gewassen voordat ze worden opgeslagen. In het ergste geval kan dit ertoe leiden dat de aardappelen voortijdig bederven, omdat het vocht de kieming van sporen van schadelijke schimmels bevordert. Je hoeft niet bang te zijn voor blauwe plekken op aardappelen. De zetmeelrijke knollen zijn vrij robuust en kunnen ook in meerdere lagen in dozen worden verzameld en opgeslagen.

Tip: Zorg ervoor dat je elke aardappel uit de grond trekt, ook de kleinere. Gebeurt dit niet, dan volgt de aardappel zijn doel en komen er het volgende jaar nieuwe planten uit - ook al is dat helemaal niet gunstig voor de vruchtwisseling of het plantplan.

Aardappels oogsten in de pot

Aardappelen kunnen ook heel goed in potten geplant worden. Voor meer informatie, zie ons artikel "Aardappelen kweken in een pot: instructies en video“.

Als je je aardappelen hebt geplant zoals getoond in onze video, verwijder dan gewoon de binnenste, voorbereide pot uit de buitenste om te oogsten. Met een beetje gevoeligheid kun je de knollen aan de buitenkant voorzichtig door de vensters in de pot verwijderen. U kunt dan geleidelijk de overtollige aarde verwijderen om alle aardappelen te oogsten, of u kunt de binnenpot terug in de buitenste plaatsen en wachten op een later oogsttijdstip. Vind je het erg voor de Aardappelteelt in de bloempot of plantzak, de zachtste manier om de aardappelen te oogsten is om ze voorzichtig met je handen op te graven.

Aardappelen bewaren en goed bewaren na de oogst

De aardappel is een van de groenten die in onbewerkte staat heel goed bewaard kan worden. Hiervoor moeten echter wel de juiste omstandigheden aanwezig zijn: Bovenal is het van belang dat de aardappelen koel, droog en donker worden bewaard om voortijdige kieming te voorkomen. Vochtigheid is ook een belangrijke factor om ervoor te zorgen dat uw aardappelen er lang op hun best uit blijven zien. Bij 90% luchtvochtigheid blijven de aardappelen vers en kreuken ze niet.

In ons artikel "Bewaar en bewaar aardappelen op de juiste manier“.

tip: Na de oogst kunt u gronden met een zg Organische bodemactivator verbeteren. Dit bemest de grond en ondersteunt de vorming van humus, zodat je volgend jaar weer een rijke oogst hebt.