Om elk jaar van je favoriete tomaat te kunnen genieten, kun je de zaden van de tomaten drogen en je eigen tomatenzaden halen. In onze instructies laten we u zien hoe u correct te werk gaat bij het oogsten van zaden.
Men vraagt zich vaak af waarom de tomaten (Solanum lycopersicum) in de handel smaken vaak naar niets meer dan een waterig vruchtlichaam. Wie zich zijn jeugd en oma's aromatische tomaten herinnert, zwelgt niet in onwerkelijke herinneringen, maar weet hoe tomaten eigenlijk moeten smaken. Als je je eigen terras, balkon of tuin mag noemen, is het kweken van heerlijke tomaten geen probleem. Het beste is om te experimenteren met een paar gevestigde variëteiten en deze samen met familie en vrienden te proeven. Als je eenmaal je favoriete variëteit(en) hebt gevonden, wil je deze natuurlijk het volgende jaar kweken.
Zelf tomatenzaden winnen & drogen: instructies
Als je zaden wilt krijgen, kun je een of twee tomaten iets langer aan de plant laten. Het is het beste om het fruit pas te plukken als het overrijp is. Dit garandeert dat de zaden volledig gevormd worden. Dergelijke zaden zijn later veel kiemkrachtiger en vitaler. Snijd de tomaat doormidden om de zaadjes te verwijderen. De gladde zaden kun je het beste op een klein stukje bakpapier leggen en goed laten drogen. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hoef je de gelatineuze massa niet moeizaam uit de zaden te verwijderen. Als dit eenmaal is opgedroogd, beschermt het het zaad en zorgt het voor een goede houdbaarheid. De tomatenzaden moeten zeer goed gedroogd zijn voordat ze kunnen worden verpakt en overwinterd.
De kleine, goed gedroogde stukjes bakpapier kunnen in een geschikte foliezak gedaan worden clipsluiting en vervolgens geëtiketteerd met een in water onoplosbare pen (rasnaam en oogstjaar). Als de zaden hermetisch zijn afgesloten en op een droge, koele en donkere plaats worden bewaard, kun je achterover leunen en ontspannen. Zo gaan tomatenzaden minstens vijf jaar mee. Je moet de tomatenzaden echter niet invriezen, omdat ze niet gewend zijn aan koude temperaturen.
Tip: Zelfgekweekte tomatenzaden van een oude soort zijn een geweldig cadeau voor alle hobbytuiniers!
Samenvatting van de winst van tomatenzaad:
- Selecteer en kweek een zaadresistente variëteit, geen F1-hybride
- Overrijp fruit oogsten en halveren
- Verwijder zaadjes met een lepel en verdeel over bakpapier
- Tomatenzaden aan de lucht laten drogen
- In zakken vullen, labelen en tot 5 jaar op een koele, droge plaats bewaren
Voordelen van het verkrijgen van tomatenzaden
Tomatenzaden zijn heel gemakkelijk zelf te oogsten en te drogen. Afhankelijk van het soort fruit, of het nu cocktail- of biefstuktomaat is, varieert het aantal zaden. Meestal zijn er zoveel dat je de komende jaren zaden kunt krijgen van een enkele vrucht. Tomatenzaden kunnen ongeveer 5 jaar ontkiemen als ze op een droge en koele plaats worden bewaard. In vergelijking met andere soorten groenten zijn het echte uitslapers en ontkiemen ze ook na lange tijd vrij betrouwbaar. Een voedselarme, lucht- en waterdoorlatende potgrond, zoals de onze Plantura Biologische Kruiden- & Zaadgrond ondersteunt bovendien de kieming van de tomatenzaden. Tomaten zijn grotendeels zelfbestuivend, wat de garantie geeft dat volgend jaar hetzelfde ras weer opduikt.
Moderne variëteiten dragen vaak de aanduiding F1-hybride. Deze hybriden zijn doelgerichte kruisingen van twee genetisch verschillende ouders die bijvoorbeeld ziekteresistentie of hoge opbrengsten met zich meebrengen. Als de bloemen van een hybride soort worden bestoven, ontstaat er een wilde vermenging van de oudergenen. De eigenschappen van de volgende generatie zullen hoogstwaarschijnlijk verschillen van de F1-hybride, echte cultivarbehoud is hier niet mogelijk.
Het grootste voordeel van gevestigde rassen is daarom de authenticiteit van het zaad. Als een echt zaadras zichzelf bestuift, worden er geen nieuwe genen doorgerold, maar blijft de huidige combinatie van eigenschappen behouden. Op deze manier kunnen zaden voor het volgende jaar worden verkregen van de oudere rassen, die precies overeenkomen met de moederplant. Dit bespaart u ook de kosten om de zaden opnieuw te kopen, terwijl u een variëteit die misschien al tientallen jaren oud is, vergroot en de grote verscheidenheid aan tomatenrassen behoudt.
Tomatenzaad verkrijgen: de voordelen op een rij
- Eenvoudig verwijderen en drogen van de zaden
- Kan tot 5 jaar worden bewaard als het op de juiste manier wordt bewaard
- Eigen vermeerdering van zaadresistente rassen
- Geen kosten voor terugkoop en behoud van cultuurgoed
Hoe je volgend jaar kleine tomatenplanten kunt kweken uit de verzamelde zaden, zie ons artikel over tomaten zaaien.