Bessentomaat: planten, vermeerderen en oogsten

Hoe smaken krententomaten? Waar moet je op letten bij het planten en verzorgen? Zijn er ook gele bestomaten? Hier komt u alles te weten over het bijzondere tomatenras.

De kleine krententomaatjes zijn al jaren een favoriete variëteit in huistuinen en op balkons. We laten u kennismaken met het vroege en hoogproductieve tomatenras.

Bessentomaat: profiel

fruit	cocktailtomaat; rood of geel
de smaak	zoet en zuur, pittig
rijpingstijd	vroeg
groei	Wilde tomaat, tot 150 cm
plaats	kas, volle grond, pot

oorsprong en geschiedenis

De krententomaat (Lycopersicon pimpinellifolium) stamt rechtstreeks af van de wilde tomaten in Peru en Ecuador en is slechts in de verte verwant aan onze cultuurtomaat (Lycopersicon esculentum

) verwant. Ze zijn gekweekt voor smaak en niet voor groter fruit zoals al onze andere soorten. Sommige rassen zijn echter nauwelijks veranderd door veredeling. Wilde tomaten worden gekenmerkt door hun talrijke, zeer kleine vruchten en hun sterk vertakte, bossige groei. Dit geldt ook voor krententomaten.

Eigenschappen en smaak van de krententomaat

Krententomaten vind je onder de gele tomatenrassen, maar de bekendste zijn de rode variëteiten. Krententomaten groeien veel in de breedte, ze bereiken een hoogte van ongeveer 1,5 meter en een breedte van een meter. De planten hebben fijn geveerd blad en produceren vanaf half juli talloze kleine ronde tomaten. De vruchten bereiken een maximale diameter van één centimeter en vormen van binnen veel zaden. De smaak van de krententomaat is te omschrijven als zoetzuur en pittig voor tomaat.

De krententomaten zijn zaadvast, uit het fruit kunnen zaden worden gehaald voor de teelt van volgend jaar. De wilde tomaat groeit ook in het wild in de tuin. Als er bijvoorbeeld fruit op de compost belandt, ontkiemen veel kleine plantjes vaak in het volgende voorjaar. Op deze manier kan de krententomaat gemakkelijk en zonder veel moeite worden vermeerderd.

De beste soorten krententomaten

Er zijn ook verschillende soorten kleine krententomaten. We laten je kennismaken met de beste gele en rode variëteiten.

Rode bes tomaten

De rode bestomaat, ook wel 'Rode bes' genoemd, is de klassieker onder de kleine tomaatjes. De vruchten wegen ongeveer drie gram en rijpen zeer vroeg op de compacte planten. Een nog kleinere variant van krententomaat is de kleine, smakelijke 'Spoon'-tomaat. De dieprode vruchten ter grootte van een erwt passen er meerdere op een lepel, vandaar de naam. De sappige minitomaatjes hebben een bijna barstende schil en kunnen als plant erg groot worden.

Gele bes tomaten

De 'Gouden Stroom' groeit net zo weelderig als de rode soorten en lust vanaf half juli veel zonnig geel, zoet fruit. Het is ongecompliceerd en gemakkelijk te verzorgen, maar heeft ruimte in de breedte nodig. Het ras 'Gold Rush' kenmerkt zich vooral door zijn lange pluimen met talloze kleine oranjegele vruchten. Hij rijpt goed in de herfst op de warme vensterbank.

Alle genoemde rassen zijn nauwelijks vatbaar voor ziekten zoals: aardappelziekte en zijn daarom ook geschikt voor de buitenkweek.

Krententomaten planten en verzorgen

Krententomaten zijn zeer flexibel qua standplaats en kunnen in de kas, op het balkon of buiten gekweekt worden. Door de compacte groei van krententomaten zijn ze ideaal om in potten of in hanging baskets te houden. De wilde tomaat is extreem krachtig en hoeft niet uitgeput te zijn. Het is het beste om hem gewoon uit te laten groeien, want hij draagt ​​ook aan alle zijscheuten vrucht. Voor hanging baskets en potten is de keuze van de grond van cruciaal belang om planten gezond en productief te houden. Vul bij het planten vanaf half mei de plantenbakken met een speciale tomatengrond - zoals onze Plantura biologische tomatengrond – en plant de jonge plantjes diep van binnen. De voedingsstoffen die het bevat geven de krententomaten een goede start van de zomer en bevorderen de bloei.

In hanging baskets en potten nemen de planten al snel veel ruimte in beslag en beginnen ze al snel vruchten af ​​te werpen. Vanaf dit punt hebben de krententomaten extra voedingsstoffen nodig om de vele vruchten te voeden. Onze Plantura Organische vloeibare meststof voor tomaten kan gemakkelijk om de één tot twee weken worden bemest met het gietwater.

Krententomaten oogsten en gebruiken

De vele kleine vruchtjes van de krententomaten zijn ideaal voor verse consumptie direct van de plant. Als geheel zijn ze in salades een mooie blikvanger en een echte smaakbeleving. Gezien het grote aantal vruchten is het ook de moeite waard om ze te bewaren door ze te drogen. Snijd hiervoor de kleine vruchten doormidden en droog ze in de oven op laag vuur. Zo kunnen de smakelijke tomaten ook in de winter genoten worden.

Krententomaten of andere lekkere soorten op je balkon telen? Wij geven tips en trucs, net als jij Tomaten kweken op het balkon en oogst veel fruit.