inhoudsopgave
- Kan koolrabi meerdere keren worden geoogst?
- Groeit koolrabi terug?
- Veel Gestelde Vragen
Koolrabi is niet alleen gezond, maar kan ook in tal van gerechten worden verwerkt. Maar hoe vaak kan koolrabi geoogst worden en groeit het na één oogst weer terug? Wij lichten u in.
In een notendop
- meerdere oogsten mogelijk bij verstekzaaien
- behoort tot de groep van tweejarige planten en groeit in principe terug
- ondanks het tweejaarlijkse karakter wordt de groente meestal behandeld als een eenjarige plant
- herbeplanting nodig na het oogsten van de koolrabi
Kan koolrabi meerdere keren worden geoogst?
Koolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.) kan worden gekweekt van maart tot augustus. De oogst vindt plaats met een vertraging van ongeveer twee maanden later. Dit betekent dat de groente een relatief korte teeltduur heeft van zo'n zes tot acht weken, waarbij van elk zaadje precies één plant wordt geproduceerd. Om koolrabi over een langere periode te oogsten, is het raadzaam om de zaden meerdere keren te zaaien met tussenpozen van ongeveer twee weken. Omdat de knollen ongelijk snel rijpen, kunnen ze in meerdere gangen worden geoogst.
tip: Voor een ideale gewasopbrengst dienen de planten voor het planten uitgeprikt te worden in voedselrijke grond.
Groeit koolrabi terug?
Koolrabi is biologisch gezien een tweejarige plant. Dit zijn planten die twee groeiseizoenen kunnen overleven zonder opnieuw te zaaien. Tijdens deze twee fasen groeit de koolrabi in twee verschillende stadia:
- 1. Jaar: Vormt een ronde tot ovale knol met langstelig groen blad
- 2. Jaar: groei van een stengel met vertakte gele bloeiwijze; uit deze peulen worden gevormd die de zaden bevatten in de vorm van zwarte korrels.
Omdat koolrabi, net als andere koolsoorten en bieten, soms na de eerste fase wordt geoogst, heeft deze vaak geen kans om het tweede jaar te bereiken. De levenscyclus van de planten is nauwelijks verstreken en ze moeten het volgende jaar opnieuw worden gezaaid omdat ze niet meer teruggroeien. Onder bepaalde weersomstandigheden, bijvoorbeeld later in de kou, kunnen bloemen voortijdig ontstaan.
Opmerking: Naar de Gewasrotatie Om de planten te verzekeren en te beschermen tegen ziekten, moet koolrabi op zijn vroegst om de vier jaar in een bed worden geplaatst worden geplant waarin vooraf kool of andere kruisbloemige groenten zoals bloemkool, spruitjes of broccoli zijn geteeld zijn.
Veel Gestelde Vragen
Nee, koolrabi is aangepast aan de klimatologische omstandigheden in Duitsland en kan bij gematigde temperaturen direct in de volle grond worden geplant. Vooruit gaan is mogelijk, maar niet noodzakelijk.
Als de koolrabi zo groot is als een tennisbal, snijd dan de knol inclusief de bladeren met de hand af met een scherp mes.
Ja, omdat ze water uit de knol halen. De kleinere, binnenste blaadjes kunnen dan vers in de salade gebruikt worden; de grotere kunnen worden verwerkt tot pesto of gebakken.
