Het appelras 'Geheimrat Dr. Oldenburg' is een oud Duits ras, ook wel bekend onder de namen 'Geheimrat Oldenburg' en 'Oldenburg'. We laten je kennismaken met de appel en leggen alles uit wat je moet weten over teelt, verzorging en meer.
‘Privaatraadslid dr. Oldenburg' is een van nature hoogproductief ras dat enige zorg nodig heeft om de goede smaak van zijn vruchten volledig te kunnen ontwikkelen. De klimaateisen zijn laag, dus ook koelere locaties zijn aan te raden om dit ras te gebruiken. De felgekleurde herfstappel wordt in september geoogst en moet binnen twee maanden verwerkt worden.
inhoud
- ‘Privaatraadslid dr. Oldenburg': profiel
- Oorsprong en geschiedenis van het appelras 'Geheimrat Dr. Oldenburger'
- ‘Privaatraadslid dr. Oldenburg': smaak en eigenschappen
- Teelt en verzorging van de ingewijde Oldenburger appel
- Oldenburger appel: oogsten en gebruiken
‘Privaatraadslid dr. Oldenburg': profiel
| synoniemen | 'Gemeenteraad Oldenburg', 'Oldenburg' |
| fruit | middelgroot; groengele grondkleur met licht tot donkerrode topkleur |
| de smaak | sappig, mild, zoet en zuur |
| opbrengst | hoog; niet zwaaiend; vroeg begin |
| oogst tijd | vanaf september |
| volwassenheid | vanaf november |
| houdbaarheid | medium; kan worden bewaard tot december |
| groei | aanvankelijk sterk, later matig sterk |
| klimaat | gemiddelde claim; winterhard, maar niet geschikt voor grote hoogten; geeft de voorkeur aan warme en beschutte locaties |
| ziekten en plagen | niet vatbaar voor veel voorkomende ziekten en plagen |
Oorsprong en geschiedenis van het appelras 'Geheimrat Dr. Oldenburger'
De 'Privy Councilor Dr. In tegenstelling tot veel appelrassen is Oldenburg' het resultaat van gerichte veredeling. In 1897 werden de ouders 'Minister von Hammerstein' en 'Baumanns Renette' gekruist in de fruittestfaciliteit in Geisenheim (Hessen) om een nieuw, robuust ras te verkrijgen.
‘Privaatraadslid dr. Oldenburg': smaak en eigenschappen
De appels van het ras 'Geheimrat Dr. Oldenburg' zijn middelgroot en bolvormig, maar soms ook hoog. De schil is stevig maar dun, waardoor de vrucht gevoelig is voor mechanische schade. De basiskleur van de schelp is groengeel, de bovenkleur licht tot donkerrood en soms gemarmerd, soms gestreept. Het vruchtvlees is witgeel, sappig en fijncellig met een zoetzure, milde smaak en een bijzonder, onmiskenbaar aroma.
Tip: Draagt een 'Privy Councilor Dr. Oldenburg' te veel fruit, waardoor ze kleiner blijven en een saaie, saaie smaak hebben. Hieronder leer je hoe je een te rijk gordijn kunt voorkomen door uit te dunnen.
Teelt en verzorging van de ingewijde Oldenburger appel
De 'Privy Councilor Dr. Oldenburg' is jong een zeer sterk ras, maar groeit later matig. De boom groeit vrij rechtop, maar vormt veel takken, wat het trainen veel gemakkelijker maakt. Omdat zo steeds weer voordelige vruchttakken ontstaan, nieuwe skelettakken worden gevormd en er voldoende ruimte is voor een goede appelboom snoeien. Afhankelijk van de onderstam kan hij als trellis of als slanke spindel, piramide of zelfs als standaard op een extensief gecultiveerde weideboomgaard worden gekweekt. Trainen als een trellis of slanke spindel vereist een langzaam groeiende basis zoals M9 of M26. Piramidebomen en hoogstambomen kunnen op zaailingen staan of zelfs op eigen wortels. Het is belangrijk om te weten dat appelbomen meerdere jaren, vaak zelfs meer dan een decennium, op hun eigen wortels moeten groeien voordat ze veel bloesems en vruchten gaan produceren.
De bloei van 'Privy Councilor Dr. Oldenburg' is vroeg, zodat de rassen 'Alcmene', 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'gouden Parmezaanse kaas‘, ‘James Grieve' en 'ontario’ in twijfel trekken. Interessant is dat de bloem roodachtig en kleiner is dan bij veel andere soorten.
De 'Privy Councilor Dr. Oldenburg' produceert meestal veel fruithout en wordt beschouwd als een 'massadrager'. Helaas heeft de vruchtkwaliteit veel te lijden van het feit dat er te veel vruchten worden gezet. Om deze reden is het belangrijk om de 'Privy Councilor Dr. Oldenburg' om een uitdunning uit te voeren. Dit betekent dat een deel van het jonge fruit wordt verwijderd voordat het rijpt. Als de jonge vruchten zo groot zijn als een hazelnoot, blijven er op elke bloeiwijze slechts één of maximaal twee vruchten over, de rest wordt geplukt. De resterende vruchten kunnen dan door de boom worden verzorgd en uitgroeien tot grote en smakelijke vruchten.
Ziekten en plagen zijn voor de 'Privy Councilor Dr. Oldenburg' geen probleem: de belangrijkste ziekteverwekkers - meeldauw, appelschurft en de fruitmot - ontmoet deze winterharde variëteit zelden.
Oldenburger appel: oogsten en gebruiken
Voldoende grote en goed verzorgde appels van het ras 'Geheimrat Dr. Oldenburg' zijn smaakvolle tafelappels die vanaf september kunnen worden geplukt en tot november of december kunnen worden bewaard. Vanaf november is het genieten van de appels een feest, want dan zijn ze pas echt rijp. Het stevige vruchtvlees van het ras is ook goed te gebruiken in de keuken, bijvoorbeeld voor appeltaart.
Wist je dat appelbomen tot de beste honingbijbomen behoren? Als je nog meer voedselplanten voor insecten in je tuin wilt planten, lees dan ons artikel over de meest bijvriendelijke bomen vind het.
