Wie op zoek is naar een ongecompliceerde en veelzijdige appelboom voor in de moestuin of boomgaard, moet het ras 'Josef Musch' eens van dichterbij bekijken. We presenteren het niet veeleisende appelras.
De appel 'Josef Musch' is een echte aanrader voor in de moestuin. Naast de lage eisen aan bodem en klimaat is de middelsterke groei een voordeel dat vooral in kleine tuinen goed van pas komt. De vrucht van 'Josef Musch' is lekker genoeg om als dessertappel te gebruiken, maar is ook zeer geschikt voor verwerking en cider. Omdat de boom ook robuust is tegen kou en ongedierte, kan 'Josef Musch' met recht worden omschreven als een waardevolle aankoop voor de weideboomgaard en de privétuin.
inhoud
- Josef-Musch-Apfel: profiel
- oorsprong en geschiedenis
- Smaak en kenmerken van de appel 'Josef Musch'
- Josef Musch kweken en verzorgen: zo werkt het
- Appelras 'Josef Musch': oogsten en gebruiken
Josef-Musch-Apfel: profiel
| synoniemen | 'brij' |
| fruit | groot tot zeer groot; Groenachtige tot strogele grondkleur met karmijnrode topkleur |
| de smaak | vol, licht zuur |
| opbrengst | gemiddeld tot hoog, nauwelijks fluctuerend |
| oogst tijd | half september tot oktober |
| volwassenheid | vanaf november |
| houdbaarheid | Mooi zo; kan worden bewaard tot februari |
| groei | aanvankelijk matig sterk, later zwakker |
| klimaat | lage claim |
| ziekten en plagen | robuust tegen ziekten; vatbaar voor kommaschaalinsecten |
oorsprong en geschiedenis
Joseph Musch was de ontdekker van de willekeurige zaailing en gaf zo zijn naam aan het appelras 'Josef Musch'. Het werd voor het eerst schriftelijk genoemd in 1872 en wordt in detail gepresenteerd in het Pomological Monthly Bulletin van 1881. De rambur-vormige vrucht is nauw verwant aan 'Baumann's Renette' en wordt vandaag de dag nog steeds met succes gekweekt, vooral op grote hoogte.
Smaak en kenmerken van de appel 'Josef Musch'
De vrucht van het appelras 'Josef Musch' is groot tot zeer groot en visueel een typische Rambur. De vorm is dus bolvormig afgeplat en heeft brede, duidelijk zichtbare randen. De stengel is dik en kort. Soms zijn de helften ongelijk uitgesproken door onvolledige bevruchting. De basiskleur van de schil is groengeel en strogeel wanneer deze volledig rijp is. De heldere karmozijnrode, vervaagde en gestreepte kleur bedekt bijna de hele vrucht. De appel kan zwaar geroest zijn, vaak zijn er netachtige patronen en veel grote roestvlekken of wratten rond individuele lenticellen. De schil is vrij grof en stevig. De pulp binnenin heeft duidelijk zichtbare groene vaatbundellijnen. Het is witgeel en heeft grote cellen, is niet erg knapperig en niet erg sappig, maar heeft een goede, volle smaak met weinig zuurgraad. De rijpe Josef Musch-appel ruikt sterk.
Josef Musch kweken en verzorgen: zo werkt het
De appelboom van de variëteit 'Josef Musch' is een relatief weinig veeleisende boom. Hoewel hij de voorkeur geeft aan voedselrijke, leemachtige grond en niet goed tegen constant droge grond kan, stelt hij weinig andere eisen. met voldoende Bemesting van de appelboom het ras doet het goed in bijna alle tuingronden en ook in verschillende klimaten.
Vooral op hoogtes van meer dan 500 meter boven zeeniveau zijn de lage klimaateisen van 'Josef Musch' een populair kenmerk. Zelfs met koude wind en koele zomers rijpen de vruchten nog steeds betrouwbaar.
De groei van de soort is op jonge leeftijd middelsterk en vertraagt later. De boom is meestal maar middelgroot, hoewel groei en uiteindelijke grootte natuurlijk worden beïnvloed door de gebruikte onderstam. De vertakking van de boom is slechts zwak, zodat de kronen licht en seniel zijn. Regelmatig snoeien om de vitaliteit te behouden is daarom bij 'Josef Musch' erg belangrijk om altijd jong fruithout te genereren dat hoogwaardige appels vormt.
Het ras kan worden opgekweekt als halfstam, standaard of als gevormde vrucht - zoals trellisfruit.
De bloem verschijnt vroeg tot midden vroeg met grote bloembladen. De variëteiten 'Baumanns Renette', 'Cox Oranje', 'Kronkels', 'Gele Belle Fleur', 'Gele Edele Appel', 'gouden Parmezaanse kaas‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘ontario' en 'Witte Klarapfel' zijn geschikt. Anderzijds kan het stuifmeel van 'Josef Musch' niet bijdragen aan de bestuiving van deze rassen, omdat het ras triploïde, d.w.z. het heeft een drievoudige genetische samenstelling en is daarom niet compatibel met diploïde variëteiten zoals hierboven vermeld. Het is daarom beter om twee soorten bestuivers in de buurt te hebben zodat ze elkaar ook kunnen bestuiven.
Regelmatige bemesting zorgt voor gemiddelde tot hoge opbrengsten, maar overmatige kaliumbemesting kan leiden tot een relatief calciumtekort, waardoor de vrucht ontpit raakt. Het is daarom erg belangrijk om bij de bemesting langzaam werkende, organische mest te gebruiken.
De appelboom 'Josef Musch' is zeer resistent tegen ziekten, maar wordt volgens ervaringsrapporten bij voorkeur aangevallen door schildluizen.
Appelras 'Josef Musch': oogsten en gebruiken
Afhankelijk van het weer is de 'Josef Musch'-appel vanaf half september plukklaar en gaat de oogst door tot oktober. Vroeg geplukte appels worden bewaard en gaan tot februari mee. Het fruit moet echter zeker regelmatig worden gecontroleerd in de appelbewaring, omdat ze de neiging hebben om te rotten wanneer ze worden bewaard. De Josef Musch appels zijn vanaf november eetbaar aan de boom. Gebruik als tafelappel komt pas op de tweede plaats na 'Josef Musch', hoewel de smaak goed is. Omdat hij bijzonder lekkere sappen en puree produceert, wordt de appel vooral gebruikt voor cider en verwerking.
Iedereen die een appelboomgaard aanlegt, moet rassen kiezen die elkaar aanvullen. Zo is het met de rassen'Landsberger Renette' en 'Josef Musch': ze worden ongeveer tegelijkertijd geoogst en de Landsberger Renette is een heerlijke, aromatische dessertappel.
