Gevlamde kardinaal: een portret van de appelvariëteit

Hoe smaakt de Flamed Cardinal appel? Wat zijn de bijzondere kenmerken van de teelt? We stellen u voor aan het appelras met de ongebruikelijke naam.

Bijna geen enkele andere appel zal zoveel namen hebben als deze: 'Bishop's Hat', 'Rasse Apple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple' of 'False Gravensteiner'. Het wordt ook wel 'frambozenappel', 'hemelhaan', 'holle cacker', 'rammelaar' of 'hol huis' genoemd. Op sommige plaatsen heet het 'Kaiserapfel' en in Holstein en Hannover 'Kontoapfel'. Het zou geen 'Flamed Red Cardinal' moeten heten, want die naam betekent echt een andere variëteit. Om de 'Flamed Cardinal' hiervan te onderscheiden, wordt hij ook wel 'Flamed White Cardinal' genoemd. We presenteren alles wat te maken heeft met de herkomst, teelt en gebruik van de appel.

'Flamed Cardinal': Gezocht Poster

synoniemen	'Bishop's Hat', 'RasseApple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple', 'False Gravensteiner', 'Raspberry Apple', 'Himmelhahn', 'Hollow Cackle', 'Rasse Apple', 'Hollow House', 'Empress Apple', 'Account Apple', 'Flamed White Kardinaal'
fruit	groot; Groenachtige tot gelige basiskleur met bleek lichtrode strepen wanneer ze rijp zijn voor consumptie
de smaak	zwak aroma; sappig, meer zuur dan zoet
opbrengst	hoog; nauwelijks afwisselend
oogst tijd	vanaf half september
volwassenheid	vanaf oktober
houdbaarheid	moeilijk te bewaren wanneer ze rijp zijn voor consumptie; Vroeg geoogste appels kunnen tot februari worden bewaard
groei	heel sterk
klimaat	over het algemeen niet veeleisend; niet te winderig
ziekten en plagen	niet vatbaar voor ziekten en plagen

Oorsprong en geschiedenis van de 'Flamed Cardinal'

De 'Flamed Cardinal' is een appelras met een onbekende herkomstgeschiedenis. De oorsprong wordt verondersteld in Noord-Duitsland te liggen en het ras moet erg oud zijn, zoals het al was in het jaar 1801 - inclusief verschillende bijbehorende regionale aanduidingen - werd genoemd door een pomoloog genaamd Diel. Tussen 1860 en midden 20e eeuw Aan het einde van de 19e eeuw zou het ras wijdverbreid zijn geweest in Duitsland, Oostenrijk, Hongarije, Kroatië en de provincie Silezië niet in de laatste plaats vanwege de veelvuldige aanbevelingen van het ras als commerciële appel door pomologenverenigingen en overheidsinstanties Plaats. Vanwege zijn zuinige teeltkenmerken en veelzijdige vruchten, is het vooruitgegaan in de genoemde periode tot een populaire keukenappel, die aanleiding gaf tot de namen 'strudelappel' en 'taartappel' ontwikkeld.

Hoe ziet de Flamed Cardinal appel eruit en hoe smaakt hij?

De 'Flamed White Cardinal' is niet alleen divers qua naam: het is een grote en vaak zeer onregelmatig gevormde appel. De helften zijn vaak ongelijk en de vorm kan variëren van plat bolvormig tot conisch tot tonvormig. Het klokhuis is vrij groot en het klokhuis daarin komt soms los - zo kreeg het fruit de naam "rammelappel". Het oppervlak is nogal ongelijk en hoekig en de schaal is dun en glad met weinig was. De basiskleur van de 'Flamed Cardinal' is groenachtig tot geel en wordt pas gesierd met bleek lichtrode strepen als hij klaar is voor consumptie. Er zijn uitgesproken verroeste lenticellen over de hele schaal, die bijzonder duidelijk te zien zijn. Grotere roestplekken zijn ook mogelijk.
Het vruchtvlees van de 'Flamed Cardinal' is pittig tot kruimelig en groenachtig of geelwit. Het aroma is zwak, maar de ingetogen zoetheid en de overheersende zuurgraad maken deze sappige appel tot een echte verfrissing.

Wat opvalt aan de boom is dat jonge scheuten en jonge bladeren erg wollig zijn, oftewel erg behaard.

Tip: "Roest" op appels treedt op wanneer het fruit veel uitzet tijdens het groeien, maar de schil kan niet zo snel worden uitgerekt. Het bruinachtige, ruwe weefsel is een soort noodzegel die sommige cultivars snel kunnen vormen. Het roesten is niet erg aantrekkelijk voor het oog, maar kan zonder zorgen worden gegeten.

Teelt & verzorging: bijzondere kenmerken

De 'Flamed Cardinal' groeit zeer krachtig, wordt groot en bereikt een rijpe ouderdom. De kroon wordt breed en hangt over, en jonge bomen hebben de neiging om scheef en scheef te groeien. Om deze reden is het vakkundig snoeien van de jonge bomen bijzonder belangrijk. De 'Flamed Cardinal' is door zijn onconventionele groei helemaal niet geschikt als vorm- of trellisvrucht.
In ruil daarvoor toont deze variëteit een hoge vitaliteit. Veel appels worden vroeg gevormd en de opbrengst fluctueert nauwelijks (afwisselend). Ook de middenvroege bloei is lang houdbaar en niet vorstgevoelig. Ziekten en plagen zijn voor de 'Flamed Cardinal' meestal geen probleem. Deze appelboom heeft ook geen warm wijnklimaat en ook geen bijzonder goede grond nodig. De grond mag niet te nat zijn en de standplaats mag niet te winderig zijn, anders gaat de kwaliteit van het fruit en de gezondheid van de bomen achteruit.
Na de nogal moeizame vroege training is af en toe snoeien voldoende voor de volwassen boom, waardoor het vruchthout wordt vernieuwd.

De 'Flamed Cardinal' is een triploïde soort en kan daarom niet dienen als stuifmeeldonor voor andere appels. Daarom moeten twee diploïde bestuivers in de buurt zijn, zodat ze elkaar kunnen bestuiven. Voorbeelden van geschikte rassen zijn ′gouden Parmezaanse kaas′, ′Yellow Bellfleur′, ′Baumanns Renette′ en Transparent von Croncels′.

Tip: Al slaat de 'Flamed Cardinal' ook op arme grond een relatief goed figuur: met een beetje aandacht met het planten en af ​​en toe bemesten geniet je nog meer van deze zuinige kerel hebben. Voornamelijk organische bemesting is aan te raden, bijvoorbeeld bij de onze Plantura biologische rozenmest. Dit komt omdat het voedingsstoffen niet plotseling vrijgeeft, maar langzaam en soepel. Op deze manier is een regelmatige opbrengst gegarandeerd en wordt er geen plotselinge groeispurt uitgelokt.

'Flamed Cardinal': oogsttijd en gebruik

Voor latere bewaring kan de 'Flamed Cardinal' vanaf half september op een beschutte en warme plaats geoogst worden. Het rijpt echter pas in oktober voor directe consumptie, maar het is niet meer gemakkelijk om in deze toestand te bewaren. Gezonde vroeg geoogste appels kunnen onder goede omstandigheden - d.w.z. koel, donker en voldoende luchtvochtigheid - bewaard worden tot februari. Het is echter belangrijk om het fruit regelmatig te controleren, omdat het de neiging heeft te rotten.

Als alleskunner onder de appels is de 'Flamed Cardinal' niet alleen een goede dessertappel, maar ook zeer geschikt in de keuken, voor het maken, drogen en bakken van cider.

Tip: Oogst de ′Flamed Cardinal′ appels niet te vroeg, anders rijpen ze niet goed en worden ze alleen maar zuur.

Het appelras 'Freiherr von Hallberg' is een boom met een zwakkere groei en meer regelmatige opbrengsten. In dit artikel leer je alles wat je moet weten over het kweken en verzorgen van de appel'Baron von Hallberg' zou moeten weten.