De bijzonder sappige vruchten van de appelsoort Weißer Matapfel zijn bijzonder geschikt om te persen. Als klassieke vertegenwoordiger van de wijnappel worden met name appelsap en wijn van dit ras gemaakt. De witte matapfel vindt zijn oorsprong in Beieren of Baden-Württemberg, waar hij nog af en toe wordt verbouwd voor sapextractie.
(syn.: cromelor, diepe slak, steelappel, laatbloeiende matappel, witte kruidenappel, kruidenappel)
- Zeer robuust en klimatologisch niet veeleisend appelras
- Middelgrote, ronde vruchten met een zeer hoog sapgehalte
- Goede verhouding tussen fructose en fruitzuur
- Ideaal wijnappelras voor de productie van cider
- Robuust tegen schurft en meeldauw
Ik ben afgestudeerd industrieel ingenieur, maar in hart en nieren ben ik altijd een enthousiaste hobbytuinier geweest. Ik kweek al meer dan tien jaar groenten en fruit in mijn eigen tuin en mijn passie ligt vooral bij zeldzame en bijzondere soorten.
Favoriete fruit: Roodvlezige perziken en pluots (abrikoos/pruimhybride)
Favoriete groenten: boerenkool, tomaten en kardoen
Hier is de tuinpost
Door je te registreren, ga je ermee akkoord dat we je regelmatig onze nieuwsbrief over de tuin en met productaanbiedingen per e-mail sturen. U kunt uw toestemming te allen tijde voor de toekomst intrekken.
