Hergroei: overgebleven groenten laten hergroeien

Het is een trend die steeds meer mensen aantrekt. Nieuw leven winnen uit plantaardig afval is makkelijker dan je zou denken.

Achter de Engelse term "Regrowing" gaat een principe schuil dat de meeste hobbytuinders onder de vermeerdering door stekken of ook onder de term vegetatieve vermeerdering weten. Op zich is het basisprincipe van hergroei niet om overgebleven groenten in de prullenbak te gooien, maar om ze een nieuw leven te geven door ze terug te laten groeien. Inmiddels wordt de term echter ook gebruikt als er stekken worden genomen of vruchtstenen worden gebruikt voor vermeerdering.

Hergroei: het principe

Het proces is vrij eenvoudig voor veel hergroei onkruid. In plaats van de steel weg te gooien (bijvoorbeeld bij snijsla), wordt deze een paar dagen in een glas water gelegd. Het water moet regelmatig worden ververst om rot te voorkomen. Na een paar dagen zie je nieuw leven uit het midden van de romaine sla ontspruiten. Dan is het tijd om de steel uit het water te halen en in een pot aarde te plaatsen. Hiervoor is het cultiveren van grond bijzonder geschikt. Natuurlijk stelt elke plant net iets andere eisen aan de standplaats. Over het algemeen moet het echter licht en warm zijn rond de teruggroeiende planten.

De instructies voor in totaal 21 planten om thuis te laten groeien, vindt u in de Boek Hergroei je Groenten, die is geschreven door onze Plantura-oprichters Melissa en Felix.

EEN Interview met Melissa over het boek Regrow your Veggies is hier te vinden.

Hergroei: welke planten zijn goed?

Het mooie van hergroeien is dat het voor veel planten vrij eenvoudig te doen is, waardoor het ideaal is voor tuinieren met kinderen. De volgende planten bieden een zeer goede kans op succes dat er spoedig nieuw leven uit de stengel zal groeien:

• lente-uitjes
• prei
• Romeinse sla
• stengel bleekselderij

Hergroei van ananas

Er zijn ook planten die niet zo gemakkelijk te hergroeien zijn. De hoogste discipline is bijvoorbeeld de ananas. Dat klopt - je kunt ook een nieuwe plant laten groeien uit de stengel van een ananas. Om dit te doen, moet de steel van de ananas voorzichtig uit de vrucht worden gedraaid en in water worden geplaatst om de eerste wortels eruit te trekken. Dan komt de ananasstam in een pot met aarde en wil nu een heel lichte en warme standplaats. Ideaal is bijvoorbeeld een lichte serre, want hier doet de exotische dame het meest denken aan haar tropische thuisland.

Met veel liefde en een beetje geluk kan er na ongeveer 3 jaar een kleine mini ananas uit het midden van de plant groeien. Maar ook als dat niet gebeurt, omdat de plant misschien iets te koud stond, heb je een prachtige kamerplant gekweekt van wat je dacht dat keukenafval was.

Bekijk de volgende artikelen voor meer gidsen en video's over hergroei:

• groenten laten groeien
• kruiden terug laten groeien