Boekpresentatie “Regrow your Veggies”

Overgebleven groenten opkweken is niet alleen kinderspel - het is ook nog eens erg leuk. Je kunt hier meer lezen over ons boek over hergroei.

Wie kent dit niet: je snijdt allerlei groenten voor een salade en de onbruikbare stelen vliegen de prullenbak in. Dat je dit "afval" weer een nieuw leven kunt geven, kost niet veel moeite en beloont je met zelfgekweekte hergroeigroenten.

We zijn zeer verheugd u vandaag ons eerste praktijkboek te kunnen presenteren, dat is uitgegeven door Ulmer Verlag: "Laat je groenten groeien“ geeft je duidelijke instructies en informatie over het opkweken van een grote verscheidenheid aan planten: van lente-uitjes tot basilicum tot avocado's.

Om wat dieper in ons boek te duiken, hebben we Melissa, mede-oprichter en hoofdauteur van Regrow your Veggies, Melissa, een paar spannende vragen gesteld.

Melissa, veel mensen hebben misschien nog nooit van hergroei gehoord. Hoe zou je het in een paar zinnen uitleggen?

Hergroeien betekent niets anders dan het hergebruiken van overgebleven groenten om ze opnieuw te laten groeien en ze zo een nieuw leven te geven. Zo belandt het onderste deel van lente-uitjes meestal in de prullenbak. Als je de wortels echter een paar dagen in een glas water legt en ze daarna verpot in aarde, zullen de lente-uitjes gelukkig verder groeien. Dat is dus al aan het groeien.

Is het zo gemakkelijk?

Het hangt er allemaal van af 😉 Er zijn een aantal planten die vrij eenvoudig en snel te gebruiken zijn. Anderen hebben wat meer tijd en aandacht nodig.

Welke groenten zou je aanraden voor beginners?

Zeker lente-uitjes, romaine sla en prei - deze drie zouden echt voor iedereen moeten werken.

Wat is er meer voor gevorderde gebruikers?

Enigszins lastige kandidaten zijn bijvoorbeeld de galangal of de ananas. Het is natuurlijk gewend aan tropische temperaturen, daarom is het bijna onmogelijk om in onze klimatologische omstandigheden een klein fruit te kweken. Maar je hebt een geweldige kamerplant en zelfs gratis.

Wat zijn voor jou de voordelen van hergroeien?

Naar mijn mening zijn er natuurlijk veel (lacht). Enerzijds vind ik het fijn dat hergroei verspilling voorkomt. Daarnaast kun je letterlijk de planten zien groeien op de vensterbank. Hergroei is dus ook iets voor mensen die misschien geen eigen tuin hebben. En ik vind het ook een geweldige manier voor kinderen om een ​​wonder van de natuur direct te ervaren.

Dus hergroeien is voor het hele gezin?

Ja, natuurlijk - er is geen leeftijdsgrens. Zelfs de allerkleinsten kunnen met een beetje hulp meedoen en ontdekken hoe leuk het is om ze zelf te kweken. Ik zou het leuk vinden als ouders of grootouders met de kleintjes verschillende planten kunnen uitproberen en er samen meer over leren.

Wat zit er achter hergroei? Waarom is het zo gemakkelijk om bepaalde planten opnieuw te laten groeien?

Hergroei is een volledig natuurlijk proces dat vegetatieve vermeerdering wordt genoemd. Veel hobbytuinders zullen dit waarschijnlijk kennen van de vermeerdering van stekken. Bij vegetatieve vermeerdering is er geen bestuiving, waarvoor een mannelijke en een vrouwelijke plant nodig zou zijn. Vegetatieve vermeerdering wordt ook wel ongeslachtelijke vermeerdering genoemd omdat uit dezelfde plant een nieuwe wordt verkregen. De volgende plant is dus een kloon van de vorige, aangezien de twee planten exact hetzelfde genetische materiaal hebben. Maar zoals ik al zei, dit is een proces dat ook in de natuur voorkomt.

Tot slot, wat kunnen lezers van je boek verwachten?

Het boek is een mix van gedetailleerde hergroei-instructies voor meer dan 20 planten en prachtige foto's en tekeningen om alle belangrijke stappen te illustreren. Natuurlijk is er ook spannende achtergrondinformatie en tips van experts zodat alles werkt. Mijn uiteindelijke doel is dat het boek de lezers blij maakt en hergroei dichter bij hen brengt.