6 verschillen tussen mandarijn en clementine

Mandarijn en clementine zien er op het eerste gezicht bijna hetzelfde uit, maar de citrusvruchten zijn anders. We laten zes verschillen zien tussen mandarijnen en clementines.

Keer op keer rijst de vraag, wat is het verschil tussen? mandarijnen (Citrus reticulata) en clementines (Citrus clementina) is. Beide vruchten hebben op het eerste gezicht veel gemeen en zijn qua grootte, kleur en blad nauwelijks van elkaar te onderscheiden. De essentiële verschillen liggen veel dieper en worden pas duidelijk als de schelp wordt geopend. Toch zijn dit niet zomaar twee verschillende variëteiten van een plantensoort, maar zelfs totaal verschillende soorten.

Verschil 1: herkomst en herkomst

De mandarijn is een van de oudste gecultiveerde planten van de mensheid. Hoewel het pas ongeveer twee eeuwen in Europa bekend is, wordt het al duizenden jaren in China gekweekt. De naam geeft aan dat het vooral een vrucht van de rijken was, want tussen de 13e en 13e eeuw werden in China mandarijnen gebruikt. en 19 Eeuw hoge ambtenaren met een adellijke titel.

de Oorsprong van de clementine is echter onzeker. Vermoedelijk ontwikkelde het zich ook voor het eerst in het oude China. Het werd echter pas in 1902 als aparte soort ontdekt door de Algerijnse monnik Frère Clément, aan wie de clementine zijn naam dankt. In feite is de clementine een kruising tussen een mandarijn (Citrus reticulata) en bittere sinaasappel (citrus- x aurantium). Dit maakt het robuuster dan de mandarijn en ook iets meer koudetolerant.

merk op: De zogenoemde satsuma (Citrus × unshiu) lijkt erg op elkaar. Dit is een kruising tussen een mandarijn en een sinaasappel, die in tegenstelling tot de clementine en mandarijn uit Japan komt.

Verschil 2: De kernen

Een ander verschil tussen citrusvruchten zit in de zaden. In tegenstelling tot clementines hebben mandarijnen zaden in hun vlees, die het eten kunnen verstoren. Dit verschil spreekt dus meer voor de clementine dan voor de mandarijn.

Verschil 3: De segmenten

Mandarijnen en clementines verschillen ook in structuur. Terwijl het vlees van de eerste in precies negen segmenten is verdeeld, is het aantal segmenten in clementines behoorlijk variabel en varieert het tussen acht en maximaal twaalf.

Verschil 4: De schaal

De schil van de mandarijn is erg dun. Hoewel dit het pellen gemakkelijker maakt, kan het ook gemakkelijk leiden tot kneuzingen en snellere uitdroging. Clementines hebben een relatief dikke schil en daardoor een goede bescherming. Je kunt het fruit daarom ook maximaal twee maanden bewaren zonder risico op uitdroging, terwijl mandarijnen maar maximaal twee weken vers blijven.

Verschil 5: De smaak

Er is ook een verschil in smaak tussen mandarijn en clementine. Mandarijnen zijn aromatischer, maar kunnen soms een beetje scherp zijn. Clementines zijn buitengewoon zoet, maar minder aromatisch dan mandarijnen.

Verschil 6: De ingrediënten

Mandarijnen kunnen meer kalium bieden, maar ook een hoger aantal calorieën. Clementines daarentegen hebben een hoger vitamine C-gehalte.

De 6 verschillen tussen mandarijn & clementine in één oogopslag

In onderstaande tabel hebben we de zes verschillen tussen clementines en mandarijnen samengevat.

verschil	mandarijn	clementine
herkomst en herkomst	Al duizenden jaren gekweekt in China	Kruising tussen 2 soorten ontdekt in 1902
kernen	Vaak veel zaden in de pulp	Weinig tot geen pitten in het vlees
segmenten	9 segmenten	8 – 12 segmenten
schaal	Dun	Dik, goede bescherming
de smaak	Zeer aromatisch, soms scherp	Extreem zoet, minder aromatisch
ingrediënten	Meer kalium, meer calorieën	Hoger gehalte aan vitamine C

Wat hebben mandarijnen en clementines gemeen?

Naast de verschillen tussen mandarijnen en clementines zijn er ook overeenkomsten. Dat zowel de mandarijn als de clementine oranje en middelgroot zijn, is niet de enige overeenkomst. Ze hebben allebei de onvergelijkbare geur gemeen, die je terugvoert naar de dagen van Sinterklaas in je kindertijd. Het wordt aangemaakt door de talrijke klieren in de schaal.

Of je nu een clementineliefhebber of een mandarijnliefhebber bent, je kunt het aan je smaakpapillen overlaten. Een langere houdbaarheid en pitloze pulp zijn meer in het voordeel van de clementine, terwijl de mandarijn makkelijker te pellen is en aromatischer is. Eén ding is zeker: beide vruchten zijn ontzettend gezond. Met hun hoge gehalte aan vitamine C en A, evenals voedingsstoffen zoals magnesium, calcium of kalium, doe je iets goeds voor je lichaam door te genieten van de citrusvruchten.

Voor een kijkje achter de schermen bij Plantura, volg ons op Instagram! Daar delen we elke dag spannende weetjes en tips over duurzaam tuinieren.