Tomatenpaprika's: planten, verzorging & variëteiten

Een tomatenpaprika is geen kruising tussen een tomaat en een paprika, maar een paprika die qua vorm lijkt op een tomaat.

Tomatenpaprika's zijn variëteiten van paprika (Capsicum jaar), de tomaten (Solanum lycopersicum), of liever biefstuktomaten, lijken verwarrend veel op elkaar. In dit artikel lees je wat de tomatenpaprika kenmerkt en waar je op moet letten bij het kweken ervan.

Tomatenpaprika's: herkomst en eigenschappen

Tomatenpaprika's worden in sommige regio's ook wel paradepaprika's genoemd. Oorspronkelijk uit Hongarije, verschilt deze pepersoort van andere in vorm, grootte en smaak soorten paprika's.
Veel van de tomaten-paprikasoorten hebben een iets dikkere schil en smaken zoeter. De grootte is vergelijkbaar met een biefstuktomaat.

De beste tomaten-paprikasoorten

Als u ook een tomatenpaprika wilt kopen, zult u merken dat er veel verschillende soorten zijn, maar dat de leveranciers van jonge planten en zaden de rassen vaak niet bij naam noemen. We hebben hier een selectie van tomaten-paprikasoorten voor je samengesteld, die ook allemaal geschikt zijn voor de buitenteelt:

• ˈTommyˈ: Oogsttijd vanaf ongeveer juli; aromatisch-zoete smaak; zeer productieve, dikwandige variëteit

• top meid: oogst rond augustus; middelgrote vruchten; zoet tot hartig

• ‘Topepo Rosso’: Klaar om te oogsten vanaf ongeveer augustus; zoete smaak; plat, 8 – 10 cm grote vruchten

• ˈSzuszannaˈ: Oogst rond juli; heel schattig; vrij klein van gestalte en daardoor zeer geschikt voor potcultuur

• Topepo Giallo: Oogsttijd rond augustus; nogal zoet en sappig; geelgouden rijping

• ‘Chocola: Klaar voor de oogst rond augustus; mild, aromatisch; korte gestalte grote, bruine vruchten

Zelf tomatenpaprika's planten en kweken

Net als andere paprikarassen houden de tomatenpaprikarassen van een zonnige standplaats met humusrijke, losse, voedselrijke grond. Potcultuur is ook bijzonder geschikt voor tomatenpaprika's. Bij het planten kunt u het beste een voorbemeste, hoogwaardige grond gebruiken zoals onze veenvrije grond Plantura biologische tomaat & groenteaarde, zodat uw planten vanaf het begin over voldoende voedingsstoffen beschikken. Zorg voor voldoende drainage door ongeveer 30% van de grond te mengen met geëxpandeerde klei, grind of ander grof materiaal.

Tomatenpaprika's hebben de voorkeur, hoewel het zaaien tussen februari en april moet plaatsvinden. De zaaidiepte is ongeveer 1 cm. Bij 25°C en een hoge luchtvochtigheid ontkiemen de planten na 10 tot 14 dagen. Zodra de jonge planten na de twee zaadlobben twee echte bladeren hebben gevormd, kunnen ze worden overgeplant naar een meer voedselrijke grond. Vanaf begin mei worden ze buiten geplant, al is eerder planten in een kas ook mogelijk.

De juiste zorg

Paprika is een zware eter en heeft daarom iets meer voeding nodig. Afhankelijk van of u uw tomatenpaprika's in een pot of in een bed kweekt, kunt u bemesten met korrelige of vloeibare mest. Ons Plantura biologische tomatenmest Met zijn langdurige werking is het zeer geschikt voor bijvoorbeeld uw tomatenpaprika's direct wanneer: Om planten van de juiste voedingsstoffen te voorzien en dit voor ongeveer 3 maanden behouden. Handige tips over Paprika's bemesten vindt u in een apart artikel.

Om de peperplant wat meer in de breedte te laten groeien, is het een beproefde praktijk om de koningsbloesem - oftewel de eerste bloesem - uit te breken. Zorg ervoor dat je de tomatenpaprika's regelmatig water geeft, vooral tijdens droge periodes, maar voorkom wateroverlast. meer over het onderwerp Paprika's kweken en verzorgen vindt u in ons speciale artikel.

oogsten en gebruiken

Afhankelijk van wanneer de tomatenpaprika's zijn geplant, kunt u een oogst verwachten tussen augustus en oktober. Afhankelijk van de variëteit moeten de vruchten dan helemaal rood, geel of bruin van kleur zijn en een gladde schil hebben.

Tomatenpaprika's worden in verschillende gerechten gebruikt, dus ze kunnen vaak gebeitst worden gekocht. Net als normale paprika's zijn tomatenpaprika's geschikt voor verse consumptie, koken, voor salades, soepen of stoofschotels.

Als je je tomatenpaprika's hebt geoogst en ze niet meteen wilt eten, is het verstandig om ze te bewaren. zoals je bent Bewaren en bewaren van paprika's Hoe je dat het beste kunt doen, hebben we in een apart artikel voor je samengevat.