inhoudsopgave
- De beste tijd
- Veel Gestelde Vragen
Tijm is een overblijvend keukenkruid dat bij regelmatig snoeien erg oud kan worden. Dit voorkomt dat de houtige plant gaat vervellen en zorgt ervoor dat jonge takken en bladeren teruggroeien.
In een notendop
- Twee keer per jaar bezuinigen
- eerste maaitijd in maart / april, maar niet bij vorst of regen
- tweede keer snoeien na de zomerbloei
- nooit in hout snijden, alleen groene twijgen snijden
- Snoei alleen op droge dagen met mild weer
De beste tijd
De verse, groene kool heb je nodig in de keuken. Voorkomen moet daarom dat de tijm verhout wordt, dit gebeurt door twee keer per jaar te snoeien. De eerste, sterkere snede wordt gemaakt in het vroege voorjaar - indien mogelijk in maart of april - de tweede na de zomerbloei. Met betrekking tot het juiste moment moet u dit ook doen Snijregels let op:
- Voorjaarssnoei indien mogelijk voor de nieuwe scheut
- niet snoeien bij vorst / dreiging van late vorst
- Haal tijm in pot 's avonds na het snoeien in huis
- Snoei de in huis gekweekte tijm al in februari terug
- continu geoogste / getrimde thymus hoeft in de zomer niet te worden gesneden
Tip: Snoei de tijm alleen bij droog, mild weer: regen of dauw in de vroege ochtend Vers gesneden planten raken vaak besmet met schimmelziekten, daarom is het beter om deze activiteit bij vochtig weer te doen verdagen.
Veel Gestelde Vragen
Het populaire kruid is een onderstruik die na verloop van tijd verhoutt. Om ervoor te zorgen dat er altijd verse scheuten teruggroeien, knipt u de plant met een scherpe en schone snoeischaar ca. twee derde terug. Snijd niet in het oude hout, maar snoei de groene scheuten tot ca. twee tot drie centimeter. Dan ontkiemt het kruid krachtig.
In principe kan het groenblijvende kruid het hele jaar door worden geoogst, zelfs in de winter. Het is bijzonder aromatisch als je de bladeren kort voor de bloei oogst en ze vervolgens droogt of invriest. Je kunt ook nog bloeiende tijm gebruiken, maar die is niet meer zo sterk van smaak.
Niet alle van de ongeveer 200 verschillende tijm zijn winterhard. Soorten als Thymus vulgaris, Thymus serpyllum (zandtijm), Thymus odoratissimus (geurende tijm), Thymus longicaulis (cascade tijm) kunt u zonder zorgen in de tuinperk planten.
