IN EEN OOGOPSLAG
Hoe maak ik vijgen goed schoon?
Maak vijgen goed schoon door het fruit te wassen, op een stevige ondergrond te leggen en Knip de stengeluiteinden af met een scherp mes. Als je de schil niet wilt eten, kun je ook schoongemaakte vijgen schillen.
Moet ik verse vijgen schoonmaken en schillen?
Verse vijgen hoeven alleen schoongemaakt te worden omdat de schelp eetbaar is. Bij het schoonmaken van groente of fruit worden niet-eetbare plantendelen verwijderd. In het geval van een vijg zijn dit de basis van de stelen. Als je de vijgenhuid niet wilt eten, kun je een vijg na het schoonmaken ook schillen.
lees ook
Elke vijg met intacte schaal is een gezonde snack. Bij het schillen daarentegen gaan veel vitamines, vezels en voedingsstoffen verloren met de schil.
Wanneer heeft het zin om verse vijgen te schillen?
Schillen is handig als je vijgen hebt proces willen of de schaal beschadigd is. Soms voel je de eerste drassige kneuzingen op de schil van de vijgen omdat het vruchtvlees volledig rijp is. De vijgenschaal nodigt niet meer uit tot een stevige hap. Na het schillen is het vruchtvlees geschikt voor bereiding als smoothie, jam, vijgensaus of compote.
Hoe maak je vijgen goed schoon?
Vijgen kun je het beste borstelen met een scherp schilmesje. vorig Wassen is belangrijk. Hoe het goed te doen:
- Spoel vijgen af onder stromend water.
- Schud de waterdruppels eraf of dep ze eraf met keukenpapier.
- Leg de vijgen op een stevige ondergrond.
- Knip de stengeluiteinden af.
- Vijgen schoongemaakt.
- Schil eventueel de vijgen daarna.
- Halveer fruit.
- Trek voorzichtig de schil van de onderkant af zodat er geen vlees aan blijft plakken.
Tip
Verse vijgen zijn niet lang houdbaar
Wist je dat verse vijgen binnen een paar dagen bederven? Bij kamertemperatuur zijn de vruchten na drie tot vijf dagen rijp slecht. Verse vijgen die in de koelkast worden bewaard, kunnen tot een week worden gegeten. Door vijgen te pekelen, droog of invriezen, de heerlijke vruchten kunnen vele maanden worden genoten.
