IN EEN OOGOPSLAG
Kan ik physalis onrijp oogsten?
Het is niet bruikbaar, Physalis om onrijp te oogsten. Als je de vruchten eenmaal van de plant hebt gescheiden, zullen ze niet meer rijpen. Laat de bessen daarom zo lang mogelijk aan de struik zitten en hoop op volledige rijpheid.
Zijn physalis onrijp geoogst nog aan het rijpen?
Physalis onrijp geoogst niet meer rijpen. De fruit doorlopen het gehele rijpingsproces op de plant en dienen er dus aan vast te blijven zitten tot ze volledig volwassen zijn. Het komt echter ook voor dat de bessen rijpen niet.
lees ook
Let op: Op internet staan hier en daar aanbevelingen om de onvolgroeide physalis te knippen oogsten, in een doos doen en bedekken met papier. Dergelijke pogingen zijn echter gedoemd te mislukken.
Wat zijn de kenmerken van volwassen Physalis?
Rijpe physalis worden voornamelijk gekenmerkt door twee kenmerken:
- de bruinachtig perkamentachtige opgedroogde lantaarnkappen
- de rijke oranje toon van de vrucht
Overigens: zodra ze helemaal rijp zijn, vallen de bessen meestal vanzelf van de plant. Dit is het duidelijkste teken van volwassenheid - maar alleen als de bovengenoemde kenmerken ook van toepassing zijn. Want soms vallen de vruchten eraf als ze beschadigd zijn.
Tip
Let op: Eet GEEN onrijpe physalis!
Ongeduld in combinatie met een grote eetlust kan er natuurlijk toe leiden dat de vruchten van de physalis onrijp worden geoogst en gegeten. Dit wordt echter sterk afgeraden, omdat de onrijpe bessen licht giftig zijn en bijvoorbeeld een vervelende maagklachten kunnen veroorzaken. Dus blijf beter met je handen van onrijpe physalis en heb in plaats daarvan geduld.