Als je keukenkruiden in een potje in de supermarkt koopt, wil je daar lang iets van hebben. Helaas verwelkt basilicum op bijvoorbeeld de vensterbank snel. Hoe houd je het aromatische kruid langer vers?
In een notendop
- Verzorgingsfouten verkorten de houdbaarheid van basilicum in de pot
- te weinig ruimte in kleine potten
- Verpotten aanbevolen
- Verwijder geen plasticfolie voor een langere houdbaarheid
- Culinaire kruiden wennen langzaam aan zonlicht
Inhoudsopgave
- basilicum
- Los gebrek aan ruimte op
- Bewaar de beschermfolie
- Let op zonnestraling
- Giet rechts
- Veel Gestelde Vragen
basilicum
Basilicum (Ocimum basilicum) is een populair keukenkruid. Maar als je geen tuin of balkon en in de keuken wil kweken valt vaak tegen: de planten worden snel slap op de vensterbank. Als basilicum snel sterft, zijn er een aantal mogelijke redenen. We laten u zien hoe u correct kunt reageren.
Los gebrek aan ruimte op
Basilicum kan op het bed wel 60 centimeter hoog worden. Een plantafstand van 25 centimeter wordt aangeraden. Zelfs als er vooral kleine soorten in de pot worden aangeboden, is er niet genoeg ruimte voor een langer leven. De planten zijn bedoeld voor snelle consumptie. Wil je ze toch langer gebruiken, dan plant je planten die je in de supermarkt hebt gekocht gewoon terug.
Jij hebt nodig:
- kruidengrond
- wat fijn grind
- vier bloempotten
- vier onderzetters
Hoe verder te gaan met verplanten:
- Haal de basilicumplant uit de pot.
- Maak de kluit voorzichtig los.
- Snijd de plant met een scherp, schoon mes in vieren.
- Doe wat grind in de bloempotten voor de afwatering.
- Leg er een laag kruidenaarde op.
- Zet in elke bloempot een deel van de plant en vul aan met kruidenaarde.
- Geef de planten water.
Een mededeling:Houd de basilicumpotten vochtig. Wateroverlast beschadigt echter de basilicumplanten. Haal daarom na het water geven het water uit de onderzetter.
Bewaar de beschermfolie
Kruiden in potjes worden in de supermarkt meestal met een beschermfolie aangeboden. Als je de plant niet wilt verdelen, kan de beschermfolie ook voorkomen dat hij snel verwelkt. Verwijder in dit geval de film niet.
Let op zonnestraling
Als basilicum sterft, kan dit te wijten zijn aan de zon. De meeste keukenkruiden horen er op Plaats helder staan. Nieuw aangekochte planten verdragen echter geen direct zonlicht achter de ruit. Merk ook op dat planten uit de supermarkt alleen aan kunstlicht werden blootgesteld:
- Nadat je basilicum hebt gekocht, acclimatiseer je het langzaam op een lichte, zonnige plek in de keuken.
- Stel de planten achter de ruit niet bloot aan direct zonlicht. Zet ze wat verder van het raam af.
Giet rechts
Basilicum houdt niet van natte bladeren. Vorm vaak witte vlekken op het gebladerte. Geef het kruid alleen water rond de wortels.
Tip: De geur van basilicum houdt muggen op afstand. Het is dus de moeite waard om een plant in het appartement te plaatsen.
Veel Gestelde Vragen
Snijd individuele stengels van de plant. Pluk de bladeren eraf. Leg ze op vochtig keukenpapier en bedek ze met nog een laag vochtig keukenpapier. In een bewaarbakje in de koelkast blijven de basilicumblaadjes enkele dagen vers.
Ja, de bloemen zijn erg aromatisch. Ze kunnen vers worden gegeten of in olie worden bewaard. Gedroogde basilicumbloesems worden vaak gebruikt bij de bereiding van kruidenzout.
De kleine soort Ocimum basilicum 'Pluto', ook verkrijgbaar als "Bubikopf basilicum", is geschikt voor de vensterbank. Hij wordt slechts 20 tot 40 centimeter hoog en groeit lekker compact.
Als je basilicum in kruidenaarde plant, is de aanvoer van voedingsstoffen al voor ongeveer acht weken verzekerd. Bemest vervolgens om de vier weken met een vloeibare meststof. Let goed op de informatie op de verpakking om overbemesting te voorkomen.