Inhoudsopgave
- Ingrediënten
- voorbereiding
Als de appeloogst weer groot is, is het een goed idee om appelmoes te koken. Gevuld in een paar mooie potten met schroefdop, is de heerlijke brij een jaar houdbaar. Je kunt de appelmoes dus alvast maken.
Voor ongeveer. 700g appelmoes heb je naast potjes met schroefdop en keukenpapier het volgende nodig:
Ingrediënten
- 1 kg appels naar keuze
- ½ st citroen
- 300 ml water
- ¼ ST vanillestokje
voorbereiding
Steriliseer potten en deksels met schroefdop in kokend water gedurende ongeveer 20 minuten en laat ze vervolgens uitlekken op een schone theedoek.
Schil de appels, snijd ze in vieren en snijd het klokhuis eruit. Snijd vervolgens de appelschijfjes in kleine stukjes en doe ze in een pannetje.
Halveer de citroen en pers het sap door een zeef. Halveer het vanillestokje en voeg het vruchtvlees toe.
Voeg water toe en dek alles ca. Kook zacht gedurende 10-15 minuten. Pureer vervolgens de appelmoes fijn en vul de potjes met schroefdop. Zorg ervoor dat ca. Laat 1 cm vrij tot aan de rand. Ook de rand moet schoon zijn, anders kan er geen vacuüm ontstaan.
Tip:
Proef de appelmoes en voeg wat suiker of suikeralternatieven toe, afhankelijk van je smaak.
Doe een theedoek in een pan en plaats de gesloten potten erop. Vul dan met water. De glazen moeten voor minstens 1/3 bedekt zijn.
Tip:
Dankzij de keukenhanddoek rammelen de glazen niet op de vloer.
Nu alles op ca. Inkoken op 90°C gedurende 45-60 minuten.
Verwijder de potten en plaats ze ondersteboven op een schone theedoek. Goed laten afkoelen.
Tip:
Appelmoes kan ook heel lekker zijn appelmoes cake bakken.
Redactie thuis
Lees meer over het verwerken van tuinfruit
Snelle vochtige cake met appelmoes | Recept
Appelmoes smaakt niet alleen heerlijk als toetje, maar ook in taarten. Deze smeuïge appelmoes cake is makkelijk te maken en smaakt onweerstaanbaar lekker. Met simpele en goede ingrediënten staat de heerlijke taart in een paar simpele stappen op de salontafel.
Gebruik appels: 25 ideeën, appelgerechten & recepten
Als je meer appels hebt geoogst dan je meteen kunt eten, heb je veel goede ideeën nodig voor het gebruik van appels.
Bouw je eigen fruitpers - adressen voor blauwdrukken
Ben jij ook op het idee gekomen om het fruit uit eigen tuin op verschillende manieren te gebruiken? Er moet rekening worden gehouden met de benodigde tijd. Maar er zijn nu effectieve hulpmiddelen - b.v. B. fruit persen. Deze kun je eenvoudig zelf bouwen.
Fruit persen met een stoompers – instructies & recepten
Vruchten met een relatief dunne schil, zoals alle soorten bessen, zijn bijzonder geschikt om sap te maken met een stoompers. Groter fruit moet vóór verwerking worden gesneden en in stukjes worden gesneden. Dan is alles heel gemakkelijk ...
Bouw je eigen fruitmolen - ideeën voor zelfbouw
Helaas heeft het fruit in je eigen tuin de nare eigenschap dat alle soorten vrijwel gelijktijdig rijpen. Een fruitmolen kan nuttig zijn om de geproduceerde hoeveelheden te verwerken.
Moet persen - Hydraulisch of met waterdruk
Als u in grotere hoeveelheden fruit in uw eigen tuin oogst, kunt u er niet alleen jam, maar ook sap van maken. Een belangrijk hulpmiddel is de must-press. We presenteren de twee belangrijkste typen van deze persen.
