Inhoudsopgave
- oogst tijd
- Waarom niet later oogsten?
- Oogst tips
- Onderscheid daslook van lelietje-van-dalen
Hobbytuiniers hebben een paar weken de tijd om daslook te oogsten. Want na de bloei mag de wiet niet geplukt worden. Lees hier waarom de bloeitijd het einde van het seizoen inluidt en waar je op moet letten bij het oogsten!
oogst tijd
De lente is niet alleen verleidelijk met warmere temperaturen, want ook veel planten beginnen uit te lopen. Het daslookseizoen valt ook in het voorjaar, hoewel het in sommige regio's al in maart begint. De exacte start van het daslookseizoen is echter afhankelijk van verschillende factoren. Deze omvatten het regionale klimaat en de weersomstandigheden. Want: hoe milder de winter, hoe meer wiet er geoogst kan worden. Hoe noordelijker de standplaats, hoe later de oogst mogelijk is. De oogsttijd strekt zich uit over ongeveer 6 tot 8 weken, waarbij hobbytuinders rekening moeten houden met het volgende:
- Beste oogsttijd tot begin mei
- Zeer goede smaak
- Aangename intensiteit
Waarom niet later oogsten?
De oogsttijd voor daslook eindigt meestal met het begin van de bloei, daarom duurt het seizoen meestal tot begin mei. Na de bloei kan er nog geoogst worden, maar dit is slechts in beperkte mate aan te raden. Want na de bloei worden de bladeren vezeliger en migreert de smaak naar de daslookbloemen. Hierdoor verliest de wiet veel van zijn smaak. Het is - ook na de bloei - niet giftig en daarom kan het in principe nog gegeten worden.
Oogst tips
Als je de populaire wiet wilt oogsten, heb je alleen een stoffen zak en een scherp snijgereedschap nodig. Dit laatste is essentieel, omdat de bladeren altijd zorgvuldig moeten worden afgesneden en nooit moeten worden uitgescheurd. Dit zorgt ervoor dat de snede zo schoon en klein mogelijk is, zodat de plant snel kan regenereren. Bovendien moet bij het oogsten op het volgende worden gelet:
- Knip slechts 1-2 bladeren per plant af
- Plant kan zich beter regenereren en verspreiden
- Indien mogelijk alleen afhalen uit grote voorraden
Wilde daslook kan over het algemeen geplukt worden, maar niet overal! In natuurgebieden en natuurmonumenten is oogsten verboden. Daarbij moet worden opgemerkt dat de plant in sommige deelstaten op de lijst van bedreigde diersoorten staat en dat oogsten daarom ook verboden is. In sommige deelstaten wordt de wiet onder andere als volgt geclassificeerd:
- Met uitsterven bedreigd: Brandenburg en Hamburg
- Extreem zeldzaam: Bremen
- Potentieel bedreigd: Sleeswijk-Holstein
Onderscheid daslook van lelietje-van-dalen
Daslook en lelietje-van-dalen lijken op elkaar, daarom worden ze vaak verward bij het oogsten. Dit is echter behoorlijk gevaarlijk, want in tegenstelling tot daslook is lelietje-van-dalen giftig! Om verwarring te voorkomen, moet de vermeende bosknoflook altijd worden gecontroleerd op bepaalde kenmerken die hem onderscheiden van de giftige lelietje-van-dalen:
- onderkant blad: bevroren
- Geur: typische geur van knoflook
- Wortel: Ui
Info:
Ook de herfstkrokus en de gevlekte oorschelp worden vaak verward met de bosknoflook.
Redactie thuis
Lees meer over het oogsten en bewaren van groenten
Uien snijden zonder scheuren: 9 tips & tricks
Uien snijden is een hele klus, want het hete sap prikt zo in je ogen dat er na korte tijd tranen komen. In dit artikel wordt uitgelegd hoe je dit kunt voorkomen.
Wanneer zijn komkommers rijp? | Informatie over de oogsttijd
Het is de (heerlijke) musthave voor iedere moestuin: de komkommer! Als de locatie en zorg goed zijn, rijpen de vruchten met een adembenemende snelheid. Daarom moet elke tuinier oppassen dat hij de optimale oogsttijd niet mist. Maar wanneer zijn de verschillende komkommers precies rijp?
Komkommers correct oogsten en bewaren: instructies
Komkommers zijn een populaire en verfrissende zomergroente die vooral veel voorkomt in de moestuin. Maar waar moet je op letten bij het oogsten van vollegronds- en slakomkommers? We laten je zien hoe je komkommers op de juiste manier kunt oogsten.
Bewaar bloemkool op de juiste manier - 6 tips voor opslag
Bloemkool is een van de meest populaire voedingsmiddelen vanwege de fijne smaak en gezonde ingrediënten. Omdat het geen typische bewaargroente is, is een goede opslag essentieel om voedingsstoffen en smaak te behouden.
Wortels bewaren | 7 tips voor het overwinteren van wortels
Verse groenten uit eigen tuin is over het algemeen iets heerlijks. Wortelen mogen ook niet ontbreken. Ze zijn niet te vergelijken met die uit de supermarkt. Er zijn vroege, middenvroege en laatrijpe rassen en ze zijn niet allemaal geschikt voor bewaring.
Gember bewaren | 7 tips om de gemberwortel langer houdbaar te maken
Gember wordt steeds populairder in onze huizen als keukenkruid en natuurlijke remedie. De pittige wortelstokken zijn bijna overal vers te koop. Maar om ervoor te zorgen dat alle waardevolle ingrediënten behouden blijven, is het belangrijk om ze na aankoop correct op te slaan.