Komkommers: Teelt van komkommers in kassen/buiten

Komkommers, botanisch Cucumis sativus genoemd, behoren tot de pompoenfamilie (Cucurbitaceae). Eigenlijk zouden hun vruchten bessen moeten worden genoemd, omdat hun zaden direct in het vruchtvlees zijn ingebed. Komkommers komen oorspronkelijk uit India en worden daar al meer dan 3000 jaar verbouwd. op de 19e Ze kwamen in de 19e eeuw ook naar Europa en worden sindsdien in onze kassen gekweekt.

zaaien

Komkommerzaden kunnen vanaf ongeveer half maart in een verwarmde kas worden gezaaid. Komkommers die bestemd zijn voor buitenteelt kunnen op de vensterbank of in de koude bak worden gekweekt. Zaaien mag echter niet vóór half april plaatsvinden, zodat de jonge planten niet te groot worden voordat ze in het bed worden uitgeplant.

• Vul de zaadpotten slechts voor de helft met substraat
• leg er twee of drie zaden op
• bedekken met ongeveer 1 cm aarde
• Substraat: potgrond
• Minimale temperatuur: 20 graden
• gelijkmatig vochtig houden
• helder opgezet
• beschermen tegen de middagzon
• Kiemtijd: 3 tot 4 dagen

Laat alle zaailingen groeien totdat de bladeren van de sterkste plant over de rand van de pot steken. Alle zwakkere planten worden verwijderd. Vul vervolgens de zaadpot met humusrijke, goed doorlatende grond. Zo vormt de komkommerplant extra wortels (onvoorziene wortels) onderaan de stengel. Deze zorgen voor een betere toevoer van water en voedingsstoffen en meer stabiliteit.

Favoriete planten

In speciaalzaken zijn naast zaden ook geënte komkommerplanten verkrijgbaar. Pompoenzaailingen dienen als basis. Het voordeel ligt in het krachtig ontwikkelde wortelstelsel van de plant en zijn weerstand tegen schimmelziekten. De bodem voorziet de komkommers op een bijzonder betrouwbare manier van voedingsstoffen en water.

Plaats

Komkommers houden van een warme standplaats met veel zon. De optimale temperaturen liggen tussen de 20 en 25 graden. De planten moeten echter worden beschermd tegen de brandende middagzon - vooral in de kas. Enige voorzichtigheid is geboden bij vocht. Omdat dauw of regenwater op de bladeren de kans op schimmelziekten vergroot. Hoewel komkommers veel warmte nodig hebben, moet er voor een goede luchtcirculatie worden gezorgd. Buiten geven komkommers de voorkeur aan een warme, tegen regen beschermde muur.

• zo warm mogelijk
• volle zon buiten
• in de kas licht beschaduwd in sterk zonlicht
• goede luchtuitwisseling
• beschermd tegen regen
• beschut tegen de wind
• niet onder de 10 graden

Vloer

De grond voor het kweken van komkommers moet kruimelig en los zijn. Verdichte of natte bodems zijn niet geschikt omdat de planten erg gevoelig zijn voor wateroverlast. Verhoog het humusgehalte voor het planten met ongeveer vijf liter compost per vierkante meter. Zo creëer je ideale omstandigheden.

• humoristisch
• ontspannen
• fijn kruimelig
• goed doorlatend voor water

Vruchtwisseling en gemengde teelt

Komkommers mogen alleen met een tussenpoos van meerdere jaren op dezelfde plek worden geplant. Meestal zijn ongeveer vier jaar nodig. Om te voorkomen dat de grond vervangen moet worden voor de constante teelt, is het handig gebleken om de komkommers in grote bakken of in zakken met substraat in de kas te zetten. De grond wordt na het komkommerseizoen verdeeld over de rest van de tuin of op de compost. Het is ook belangrijk met welke buren de komkommers samen worden geplant. Bij een goede mengcultuur ondersteunen de planten elkaar en houden ze bij voorkeur ongedierte op afstand.

Goede buren:

• bonen
• dille
• Knoflook
• Koolraap
• spinazie

Ongunstige buren:

• Erwten
• kool
• Biet
• selderij

planten

Vooral jonge komkommerplanten zijn nog vrij gevoelig voor kou. Daarom kunnen ze alleen in een onverwarmde kas of zelfs in het late voorjaar buiten worden geplant. De temperatuur moet 's nachts boven de 12 graden zijn. De planttijd verschilt dus niet tussen buiten planten en planten in een onverwarmde kas. Bij het uitplanten moeten de komkommers al ruim 20 cm hoog zijn. Kies voor de planten de warmste plek in de kas of tuin.

• Tijdstip: vanaf eind april de verwarmde kas in
• onverwarmde kas en veld: vanaf half mei
• Plantafstand: 50 tot 60 cm
• plant alleen in goed voorbereide grond
• Meng 60 g hoornschilfers en 100 g kaliummagnesia per vierkante meter

Komkommers houden ook van warme temperaturen in de kluit. Om de bodemtemperatuur te verhogen, kunt u de grond bedekken met zwarte mulchfolie. Het is belangrijk om sleuven of gaten te voorzien zodat het gietwater door de folie in de grond kan dringen en tegelijkertijd een goede luchtcirculatie kan plaatsvinden.

klimhulpmiddel

Als de bladeren van de komkommer op de grond liggen, worden ze snel aangetast door schimmel of meeldauw. En de vruchten gaan ook snel rotten als ze in aanraking komen met vochtige grond. Verticaal geplaatste stalen matten of andere roosterframes zoals draadgaas zijn nuttig gebleken als klimhulpmiddelen, waaraan de scheuten naar boven worden geleid en eventueel worden vastgebonden. De komkommers glijden van gladde plantstokken en breken gemakkelijk, vooral als er al fruit aan de ranken hangt.

balkon

Als de komkommers in een emmer van minimaal 20 liter worden geplant, kunnen ze ook op het balkon worden gekweekt. Zorg ervoor dat de pot gaten in de bodem heeft om overtollig water weg te laten lopen. Voor onderhoud gelden dezelfde voorwaarden als in het veld.

Zorg

Komkommers zijn geen vrienden van extremen. Dit geldt voor zowel de temperaturen als de watertoevoer. Als de planten hierbij aan grote stress worden blootgesteld, kunnen de bloemen eraf vallen, de jonge vruchten afsterven of misvormd worden.

schaduw

Op zonnige of warme dagen is schaduw in de kas noodzakelijk. Hiervoor worden bij het planten draden onder het dak gespannen voor interne zonwering, waarin matten of fleece kunnen worden gestoken. Als alternatief is het natuurlijk ook mogelijk om in de middaguren een kreupelhouten mat of vlies op het dek van de kas te leggen.

Giet

Komkommers hebben een vrij hoge waterbehoefte, maar tolereren geen wateroverlast. Daarom verdient het de voorkeur om de grond licht vochtig te houden en altijd water te geven als de bovenste substraatlaag al iets is opgedroogd. In warme periodes kan twee keer per dag water geven nodig zijn. Geef altijd direct water op de kluit en niet over de bladeren. Gebruik alleen getemperd gietwater en geen koud water uit de tuinslang. De komkommers verdragen de temperatuurschok aan de wortels niet bijzonder goed.

• water alleen met voorverwarmd water
• bijvoorbeeld uit de regenton
• bij voorkeur in de ochtend en niet in de avond
• een laag mulch voorkomt overmatige verdamping

luchtvochtigheid in de kas

Enerzijds hebben komkommers een relatief hoge luchtvochtigheid nodig, want als de lucht tijdens de groeiperiode droog is, worden de vruchten door de plant afgestoten. Aan de andere kant mag de luchtvochtigheid niet te veel stijgen. Dan bestaat het risico op dauwvorming op de bladeren als het 's nachts afkoelt, waardoor een ideale voedingsbodem voor schimmelsporen ontstaat.

Bevruchten

Komkommers hebben relatief veel voedingsstoffen nodig voor hun snelle groei. Wel moet worden opgemerkt dat de planten gevoelig zijn voor kalk en zout. Daarom worden minerale meststoffen niet aanbevolen. Ze doen het beter met organische meststoffen in de vorm van compost, hoornkrullen of langzaam werkende meststoffen voor groenteplanten. Bij bijzonder snelgroeiende soorten is het raadzaam om niet alleen bij het planten te bemesten, maar ook in de grond Ongeveer vier weken ertussen met een of meerdere organische meststoffen in vloeibare vorm bevruchten.

Snijden/Snoeien

Zodra de komkommer het einde van het latwerk of het kasdek heeft bereikt, wordt de scheutpunt afgesneden. Aan de hoofdscheut mogen maximaal zes komkommers overblijven. De onderste komkommer moet minimaal 60 cm boven de grond hangen.

• Verwijder alle zijscheuten tot een hoogte van 60 cm
• kort alle andere zijscheuten in
• Kas: laat slechts één of twee fruitknoppen per zijscheut over
• maximaal 6 tot 8 vruchten per plant
• Komkommers in de kas vooral naar boven leiden
• Knip bij buitenkomkommers de hoofdstengel af na het zesde blad
• dit stimuleert de vorming van zijscheuten
• Laat zijscheuten iets langer groeien
• Snijd na de derde set fruit

oogst

Komkommers rijpen zeer snel, ongeveer twee weken na de bloei kunnen de eerste komkommers worden geoogst. Bij vroeg zaaien en opkweken in de kas kan dat al eind mei zijn. Bij buitenkomkommers moet je, afhankelijk van het weer, meestal geduld hebben tot ongeveer half juli. Komkommers smaken beter als ze niet zo groot zijn als degene die je in de supermarkt koopt. Komkommers worden geoogst door met een mes de steel van de vrucht af te snijden. Idealiter kunnen verse komkommers tot laat in de zomer twee keer per week worden geoogst. Bij een bewaartemperatuur van 13 graden is de komkommervrucht enkele weken houdbaar.

Bewezen variëteiten

Bij komkommers wordt onderscheid gemaakt tussen vollegrondskomkommers en rassen die alleen in een kas geteeld kunnen worden. De rassen voor de kas worden over het algemeen komkommers of komkommers genoemd. Moderne soorten komkommers voor de kas vormen uitsluitend vrouwelijke planten en hebben daarom geen bestuiving nodig om fruit te vormen. Dit zijn zogenaamde maagdelijke komkommerrassen. Komkommers schillen en inmaken zijn vooral geschikt voor de volle grond. Er zijn zowel klassieke lange komkommers als korte varianten. F1-hybrides hebben bewezen productief te zijn. Ze hebben niet alleen een lange oogstperiode, ze zijn ook resistent tegen meeldauw en produceren geen bitterstoffen.

Voor de serre

• 'Eiffel': komkommer tot 35 cm lang
• 'Dominica': slangenkomkommer, tot 35 cm lang
• 'Fitness' F1 hybride: Komkommer, zelfbestuivend
• 'Helena': Komkommer, zelfvruchtend met lange, gladde vruchten
• 'Picolino' F1 Hybride: Mini Komkommer
• verwerkte komkommersoorten

buiten variëteiten

• 'Gergana': bijna gladde komkommer voor buiten
• 'La Diva': verfijnde huiskomkommer, geschikt voor buiten en in de kas
• 'Printo': relatief koudetolerante minikomkommer, geschikt voor balkons en bakken
• 'Tanja': gemengd bloeiend landras

ziekten en plagen

De luchtvochtigheid in de kas mag 's nachts niet te hoog zijn. Dit gebeurt meestal als 's avonds het water wordt ingeschonken en daarna de temperaturen buiten dalen. In dit geval vormt zich dauw op de bladeren, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan een schimmelinfectie. Naast een goede ventilatie helpt een resistent of verfijnd komkommerras ook tegen veel ziektes. Daarnaast worden komkommers in de kas vaak aangevallen door ongedierte als bladluizen, spint en trips. Regelmatige controle van de onderzijde en oksels van de bladeren is daarom essentieel om de plagen in een vroeg stadium te herkennen. In dit geval kunt u ze bestrijden met nuttige insecten, plakborden of andere milieuvriendelijke maatregelen.

slakken

Buitenkomkommers worden vaak het slachtoffer van slakken. Vooral jonge zaailingen zijn erg populair bij de slakken. Zorg er dus voor dat u goede slakkenpreventie gebruikt, zodat u een overvloedige oogst kunt verwachten.

meeldauw

Er zijn inmiddels een aantal rassen resistent tegen echte meeldauw. Valse meeldauwaantasting treedt vooral op tijdens koele nachten en de daarmee gepaard gaande dauwvorming. Voor preventie is een goede luchtuitwisseling noodzakelijk. Als de bladeren te dicht bij elkaar staan ​​en uitdroging voorkomen, moeten er enkele worden verwijderd. Echte meeldauw ontstaat meestal na een droge periode in de kas.

Conclusie

Omdat komkommers warmteminnende planten zijn, groeien ze bijzonder goed in een kas. Voor de buitenkweek mogen alleen robuuste rassen worden gebruikt. Het kweken van komkommers is heel eenvoudig als de belangrijkste zorgpunten in acht worden genomen.

Leer meer over groenten