Inhoudsopgave
- Plaats
- Locatiekenmerken en vruchtwisseling
- Vloer
- Teelt in gemengde cultuur
- Giet
- Bevruchten
- Mooie koolrabi soorten
- Witte variëteiten
- Blauwe variëteiten
- vermenigvuldigen
- zaaien
- planten
- Oogsten en opslag
- ziekten en plagen
- Knolwortel (Plasmodiophora brassicae)
- Conclusie
De vitaminerijke koolgroente koolrabi (botanisch: Brassica oleracea var. gongylodes L.) mag in geen enkele tuin ontbreken. Het groeit erg goed in zowel Midden- als West-Europa onder de lokale klimatologische omstandigheden. Omdat het slechts een paar weken duurt van teelt tot oogst, is het voor elke hobbytuinier mogelijk om de koolrabi keer op keer te zaaien. Het kweken van deze smakelijke groente is eenvoudig als u zich aan een paar regels voor vruchtwisseling houdt. Zowel qua plant- en rijptijd als qua kleur zijn er verschillende soorten.
Plaats
De koolrabi houdt van een beschutte, warme en zonnige standplaats.
Locatiekenmerken en vruchtwisseling
De ontwikkelingstijd van koolrabi is vrij kort en wordt daarom vaak als voor-, tussen- of nateelt geteeld. Hij kan bijvoorbeeld tussen pronkbonen staan of als nagewas op geoogste bedden met erwten. Aan de rand van een komkommerbed planten kan ook. Dit beschermt de jonge komkommerplanten en maakt goed gebruik van de ruimte. Aangezien de koolrabi tot de kruisbloemige groenten behoort, mag hij niet in een bed met andere kruisbloemige en koolplanten staan. En in de vruchtwisseling moet worden gestreefd naar minimaal één teeltpauze van koolrabi en andere koolsoorten per bed gedurende drie tot vier jaar. Een te korte vruchtwisseling zou anders het risico vergroten dat de koolrabi wordt besmet met bodemziekten zoals knolvoet. Hiervoor krijgt hij een nieuwe plek op een ander bed. Alle soorten groenten zijn echter geschikt als vervolggewas voor de koolrabi.
Vloer
De grond moet voor de koolrabi middelzwaar tot zeer humusrijk zijn. Daarom moet de grond dienovereenkomstig worden voorbereid. Het is het beste om vooraf in het najaar in rotte compost of verse stalmest te werken. Arme zandgronden kunnen ook voorzien worden van halfverrotte compost zodat de grond de juiste voedingsstoffen bevat voor de koolrabi. Want deze groentesoort behoort tot de zogenaamde medium-eters.
Teelt in gemengde cultuur
Als je de koolrabi in gemengde cultuur wilt kweken, zijn de volgende buren geschikt:
- tagetes
- radijs
- goudsbloemen
- bos bonen
- Erwten
- tomaten
- Biet
- spinazie
- Prei
- selderij
Giet
Als koolrabi niet genoeg water krijgt, schiet hij omhoog en vormt snel bloemen en geen bollen. Daarom heeft koolrabi constant water nodig, vooral in de zomer. Voldoende water geven voorkomt ook dat de knol verhout of barst.
Bevruchten
Ondanks een goede bedvoorbereiding in de herfst heeft koolrabi een verrijking van de grond met voedingsstoffen nodig in de vorm van regelmatige, kleine hoeveelheden kunstmest. Hiervoor zijn brandnetelmest, hoornkrullen en andere organische meststoffen geschikt.
Mooie koolrabi soorten
Niet alle koolrabi zijn hetzelfde. Ten eerste zijn er witte en blauwe tot paarse rassen en ten tweede is er binnen deze divisie een grote variatie qua smaak en knolmaat.
Witte variëteiten
Kozak:
- erg lommerrijk
- afgeronde vorm
- robuuste F1 hybride met gewaszekerheid
- relatief late oogst
- groot en barstend
- nog mals zelfs in enorme omvang
- tot 3 kg oogstgewicht mogelijk
- zonnige tot halfschaduw standplaats
- Zaaien van maart tot juni
lanro:
- afgeronde vorm
- koude bestendig
- eerdere of latere verlenging mogelijk
- snelle groei geeft sappig vruchtvlees
- ook niet houtachtig in overmaat
- Zaaien van maart tot april
- zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke standplaats
- ook onder folie en vlies
Blauwe variëteiten
blaro:
- Geforceerde koolrabi en vrije uitloop
- voor vroege zomer- en herfstteelt
- weinig neiging om te schieten
- middelsterk en middellang gesteeld
- half rechtop groeiend
- hoge stresstolerantie
- koude tolerant
- wordt niet houtachtig
- middelgrote, platte ronde vorm
- van maart tot juni
Azuurblauwe ster:
- voor alle oogstvensters
- wordt niet houtachtig
- schiet niet
- middel dik, fijn gesteeld blad
- licht afgeplatte knol
- hoge steel
- fijne smaak
- vroegste broei en buitenrassen
- Zaaien tot eind juli voor herfstoogst
vermenigvuldigen
Koolrabiplanten kun je zelf kweken of bij de vakhandel halen. Afhankelijk van ras en seizoen, van zaaien tot oogsten, ca. Er gaan 12 tot 20 weken voorbij.
zaaien
Enkele potten met ca. 5 cm doorsnee en normale, fijn gezeefde tuinaarde of potgrond uit het tuincentrum. Voor het ontkiemen is een lichte, warme standplaats bij een temperatuur tussen de 15 en 18 °C noodzakelijk. Zodra de eerste blaadjes zijn ontwikkeld, worden de zaailingen wat koeler gezet. De temperatuur mag echter niet onder de 10 °C komen, anders willen de planten later geen knollen meer ontwikkelen. Maar houd de planten vochtig. Direct zonlicht wordt niet aanbevolen op de locatie. U kunt de oppervlakte van de aarde in de potten bestrooien met wat perliet of een kraag van vliespapier om de planten leggen. Helder, lichtreflecterend materiaal geeft de planten meer licht en laat ze compacter groeien.
Vanaf mei is buitenkweek ook mogelijk. Wateroverlast moet echter ten koste van alles worden vermeden, anders kunnen de kleine plantjes gemakkelijk beschimmelen!
Tip:
Turfpotten of turfmatten zijn bijvoorbeeld erg praktisch voor een groter aantal planten.
planten
Zodra de zaailingen 3 tot 5 rijk groene bladeren hebben, kunnen ze uitgeplant worden. De vroegste plantdatum voor koude kozijnen en onverwarmde kassen is begin maart. Vanaf half maart kunnen de jonge koolrabiplanten direct in het bed geplant worden onder folie of vlies. Afhankelijk van het ras is de plantafstand 30 of 50 cm. Teelt in verhoogde bedden is ook mogelijk.
Tip:
Zorg ervoor dat de kluit slechts dun bedekt is met plantsubstraat. Als de koolrabiplanten te diep worden geplant, vormen ze geen knollen.
Oogsten en opslag
Koolrabiknollen worden in verschillende maten geoogst, afhankelijk van de variëteit. Het is het beste om de informatie op het zaadpakket te volgen. Daar lees je over de maat van elke soort. Maar zorg er altijd voor dat de koolrabi niet te groot wordt. Sommige soorten worden dan houtachtig. Gebruik een scherpe snoeischaar of een scherp mes om de koolrabi net boven de basis van de stengel door te snijden. In de herfst geoogste koolrabi kun je een tijdje in een koele kelder bewaren.
Tip:
Vroege koolrabi kun je het beste 1 tot 2 weken voor de daadwerkelijke oogsttijd oogsten. Het is dus bijzonder sappig. Gooi de malse sweetheart blaadjes niet weg, want in fijne reepjes kun je ze over salades of warme gerechten strooien.
ziekten en plagen
Ziekten en plagen kunnen altijd voorkomen bij koolrabi, ook bij optimale buurt- en gezelschapsplanten en goede verzorging.
Knolwortel (Plasmodiophora brassicae)
Knolwortel is een schimmelziekte waarbij de schimmel vanuit de grond de wortels binnendringt en vooral planten uit de kruisbloemige familie beschadigt. Tekenen van aantasting zijn zichtbare vergeling van de bladeren met tekenen van verwelking bij blootstelling aan hitte. Als de plant ernstig wordt aangetast, zullen de wortels dikker worden. Deze leiden tot groeiachterstand. Knolwortel komt vooral voor bij intensieve kruisbloemige vruchtwisseling. De schimmel kan ook voorkomen in bodems met een lage pH-waarde, wateroverlast en een slechte bodemstructuur. Knolvoet kan bijvoorbeeld bestreden worden met een radicale bodemkuur:
- eerst de grond diep losmaken
- Kalk de vloer flink en meng de kalk er goed door
- voeg houmous toe
- Groenbemester voor een half jaar
- Kohlervlo (Phyllotreta)
De wortel vlooien zijn grillige, kleine kevers tot 4 mm groot die vraatschade veroorzaken. Er zijn verschillende soorten. De kevers op de kool zijn blauwzwart van kleur en glanzend. Vlooienkevers komen vaak voor als de planten niet groeien - tot als de planten jong zijn en de grond te droog is.
Gevechten:
- Irrigeer de grond regelmatig
- de groeiomstandigheden van planten verbeteren
- maak het grondoppervlak los
- de kevers mijden ruwe grond
- Koolmug (Contarinia nasturtii)
De kool ringworm muggen zijn extreem klein en komen niet zo vaak voor bij koolrabi. De schade komt van hun kleine larven. Ze veroorzaken een kreupelheid of harteloosheid in het groeipunt van de plant. Soms zijn er korstjes te zien in het hartgebied.
Gevechten:
- is zelden nodig
- Mulch en ploeg aangetaste gewassen na de oogst
- zo wordt de ontwikkeling van de larven voorkomen
- Kleine Kool Wit (Pieris rapae)
De schade wordt veroorzaakt door de 25 mm lange, lichtgroene tot dofgroene rupsen van de vlinder en is vanaf eind mei zichtbaar in de pitting op de bladeren. Zonder tegenmaatregelen kan een totale storing optreden.
Gevechten:
- Het verzamelen van de rupsen en eieren
- Kolonisatie van sluipwespen, zoals sluipwespen, rupsvliegen en chalciden
- Parasitoïden leggen hun eieren in de rupsen
- of gebruik biologische insecticiden
Conclusie
De koolrabi is een prachtige groente die elke hobbytuinier zou moeten kweken. Omdat het heel gemakkelijk te kweken is, kunnen zelfs beginners het kweken. Houd er wel rekening mee dat er vroege en late, blauwe en witte, grote en kleine variëteiten zijn die verschillende groeitijden nodig hebben. Over het algemeen houdt de koolrabi van een zonnige standplaats en veel biologische voeding zodat de knol zich goed kan ontwikkelen.
Ik schrijf over alles wat me interesseert in mijn tuin.
Meer informatie over soorten groenten
Asperges planten: 9 tips voor het kweken van asperges
Asperges kunnen in de tuin of in een verhoogd bed worden gekweekt met een beetje kennis van groei. Naast de juiste locatiekeuze zijn de voorbereidings- en onderhoudsmaatregelen van groot belang. Wil je witte of groene asperges telen, dan is de procedure iets anders.
Kun je rode biet rauw eten!? Gezond of gevaarlijk?
Bieten zijn lekker en gezond. In de regel worden ze echter alleen gekookt gegeten. Maar zou je ze ook rauw kunnen eten? Ja, dat zou kunnen, rode biet is niet giftig. Er zijn echter enkele nadelen aan verbonden. Meer hierover hier.
Pindaplant kweken | 10 tips om zelf pinda's te kweken
Pinda's zijn een populaire snack. Of het nu in muesli is, als kleine snack tussendoor of als ingrediënt in hartige gerechten. Ze zijn lekker en leveren, mits met mate geconsumeerd, gezondheidsvoordelen op. Wat goed dat je ze zelf kunt tekenen.
Oude groenten en fruit | 26 historische & vergeten variëteiten
Onder de historische variëteiten bevinden zich groenten en fruit met een onvergelijkbare verscheidenheid aan smaken. Toch zijn er tal van soorten verdwenen of in de vergetelheid geraakt. Liefhebbers van oude variëteiten maken het mogelijk om de kostbare schatten weer centraal te stellen in zelfvoorzienende tuinen.
Groeiende uien, zoete uien - zaaien, planten en verzorgen
Uien kunnen op drie verschillende manieren worden gekweekt: u kunt uien planten, uien naar buiten brengen als direct zaaien, en uien kunnen naar voren worden gehaald en vervolgens worden geplant of gekweekt. neerzetten. Steeds meer mensen planten nu hun eigen bollen in de tuin. Voor beginners klinkt dit misschien allemaal wat ingewikkeld. Het is echter niet moeilijk. Oefening baart kunst en het grote gevoel van prestatie komt uiterlijk met de oogst.
Radijs kweken: planten zaaien, verzorgen, oogsten + bewaren
Knapperige radijsjes smaken heerlijk aromatisch met een vleugje kruidigheid. Knollen kunt u eenvoudig zelf kweken, in de tuin of op het balkon. Hier vind je alles wat je moet weten en kweektips. De oogst zal een groot succes worden.