Inhoudsopgave
- soorten
- locatie claims
- zaaien
- Zijn radijzen echt winterhard?
- planten combinaties
- Giet
- Bevruchten
- plagen en ziekten
- oogst en opslag
- balkon uitbreiding
Wat is er fijner voor een tuinman dan groenten van eigen bodem vers en krokant op tafel te zetten. Radijsjes zijn hier goed voor omdat ze snel groeien en weinig ruimte innemen - en natuurlijk omdat ze heerlijk smaken! Met de juiste informatie en tips, van zaaien tot oogsten, kun ook jij met gemak telen.
soorten
De naam radijs komt van radix, het Latijnse woord voor wortel. De botanische naam is "Raphanus sativus subsp. sativuswas". Bij normaal gebruik wordt de radijs echter ook wel eens radijs of maandradijs genoemd. Inmiddels zijn er meer dan 100 verschillende soorten beschikbaar voor de binnenlandse teelt.
Voor elk seizoen zijn er speciale soorten. De afzonderlijke soorten verschillen ook aanzienlijk in vorm en kleur. Naast de klassieke ronde vorm zijn er ook ovale en cilindrische uitvoeringen. De bol is meestal rood, maar hij is ook verkrijgbaar in geel, roze, paars of zelfs zwart. Ook de intensiteit van de scherpte, die wordt veroorzaakt door de mosterdolie die erin zit, varieert van soort tot soort. Gedetailleerde informatie over het betreffende ras staat op de verpakking.
Vroege soorten groeien snel en vormen ook bij lage temperaturen smakelijke knollen. Omdat ze echter zwakkere wortels ontwikkelen, is goed water geven belangrijk.
Populaire voorjaarssoorten zijn:
- Cyrus
- ijskegel
- Vitus
- Frans ontbijt
- Lucy
- kraker
- saxofoon
- Wenen
- plagen kraal
- gigantische boter
De volgende rassen zijn geschikt voor de teelt in zomer en herfst:
- Rudi
- Raxe
- Klaar
- sora
Tip:
Zaadpakketten met gemengde inhoud zijn in de handel verkrijgbaar voor tuinders die graag willen experimenteren. Het is het proberen waard, want rassen die niet veredeld zijn voor transport en opslag verrassen met een intensere smaak.
locatie claims
Radijs heeft veel licht nodig, dus heldere en gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen zijn ideaal om ze te laten groeien. Humusrijke en waterdoorlatende grond biedt de beste groeiomstandigheden. Voor het zaaien kan de grond worden verbeterd en losgemaakt met compost en wat zand. Verse stalmest daarentegen zou de kleine knollen zwart maken en ook ongedierte aantrekken.
De grond moet vóór het zaaien worden losgemaakt en goed worden belucht. Als de grond fijn is en in je hand verkruimelt, is het perfect voor het zaaien van radijs. De verrijkte zuurstof bevordert de kieming. Kies voor het bed een geschikte plek in de tuin waar de afgelopen vier jaar weer radijs, kool of radijs is gekweekt.
zaaien
Radijs kiemt in vorstvrije grond al vanaf 5 °C en kan daarom vanaf februari gezaaid worden in kozijnen en kassen. Buitenkweek is mogelijk van maart tot september, eerst bij voorkeur onder folie. Radijsjes hebben ruimte nodig om hun bollen te ontwikkelen. Als ze te dicht bij elkaar staan, groeien de bladeren prachtig, maar blijven de knollen klein.
Radijszaden zijn bruin, eivormig en ongeveer 3 cm lang. Ze kunnen in de hand worden genomen en goed worden gedoseerd. De zaden worden op kleine afstand in 1 cm diepe zaadgroeven geplaatst en vervolgens licht bedekt met aarde. Te diep zaaien geeft misvormde en langwerpige knollen. De ideale afstand tussen twee rijen is 15-20 cm. Jonge planten moeten worden uitgedund tot een afstand van 3-5 cm. Bij afgewerkte zaadbanden wordt automatisch de juiste afstand aangehouden.
Tip:
Plaats een lange plantenstok van ongeveer 1 cm doorsnee op de grond waar radijs moet worden gezaaid. Duw hem met je voet dieper de grond in. Nadat je de stok weer hebt opgepakt, laat hij een perfecte groef achter om te zaaien.
Als je de moeite wilt doen, kun je radijsjes eerst in gekochte pootaarde zaaien. Dit heeft nauwelijks voedingsstoffen en dwingt de zaailingen dus om sterkere wortels te binden. De kleine planten worden vervolgens uitgeplant in normale tuingrond.
Zijn radijzen echt winterhard?
Radijs is niet winterhard. In ons gematigd klimaat is september de laatste zaaimaand. Als je een kas hebt, kun je in oktober nog radijsjes zaaien.
Tip:
Altijd zin in verse radijsjes? Dan is het raadzaam om regelmatig om de twee tot drie weken kleine hoeveelheden te zaaien. Als er een paar rijpe radijsjes op het bed achterblijven, vormen ze al snel zaaddozen. Zodra ze lichtbruin zijn geworden, kun je de zaden oogsten en drogen. Bewaard in een papieren zak zijn ze houdbaar tot de volgende zaai in het voorjaar.
planten combinaties
Radijs is ideaal voor een gemengde cultuur. Als geschikte plantburen worden gekozen, is er geen concurrentie om voedingsstoffen en gedijen alle planten. Ze kunnen uitstekend overweg met bonen, erwten, kool, rapen, peterselie, tomaten, koolrabi en spinazie. Groene sla is ook geschikt voor een gemengde teelt omdat de grote bladeren de grond beschermen tegen vochtverlies.
Basilicum en uien gaan niet goed samen met radijs. Komkommers en meloenen ook niet, want die zouden veel water uit de radijs halen.
Radijs is een goed merkzaad voor andere planten die langzamer ontkiemen, zoals wortelen en pastinaak. Door hun korte teeltduur zijn radijsjes ook geschikt als voor-, tussen- of nakweek van andere planten, waar dan ook ruimte in het bed is. Tomaten worden bijvoorbeeld pas in mei geplant, tot die tijd kunnen radijsjes uit het bed worden geoogst.
Giet
Radijsjes zijn nogal dorstige planten. Tijdens de groeifase houden ze van zelfs bodemvocht, maar het mag niet te nat zijn. Scherpe verschillen in luchtvochtigheid maken radijzen pluizig en doen ze zelfs barsten. Regelmatig water geven is daarom vooral belangrijk tijdens de zomerteelt. Hoeveel water er daadwerkelijk moet worden gegoten, hangt rechtstreeks af van de huidige weersomstandigheden.
Bevruchten
Radijs behoort tot de zogenaamde zwakke eters in de moestuin. Een composttoepassing vóór het zaaien is voldoende om de volledige voedingsbehoefte te dekken. Dit mag alleen oppervlakkig worden bewerkt, omdat radijs zogenaamde platte wortels zijn. Ze halen de voedingsstoffen die ze nodig hebben uit de bovenste laag grond. Ze tolereren geen verse organische mest. Vermijd ook minerale meststoffen, omdat radijs de neiging heeft om nitraat op te hopen.
Stikstofbemesting stimuleert alleen de groei van de bladeren, terwijl de knollen klein blijven.
plagen en ziekten
Door de snelle groei blijft radijs meestal gespaard van veel ziekten en plagen. Ze worden geoogst en gegeten voordat ziekteverwekkers zich kunnen ontwikkelen. Als er toch ziektes en plagen optreden, is dat meestal te wijten aan verkeerde verzorging en een ongeschikte standplaats.
vlooienkevers
Vlooienbesmettingen komen meestal voor bij warm, droog weer. Doorboorde en verdorde bladeren verdoven de planten.
Tip:
Vochtige grond en veelvuldig schoffelen voorkomen verspreiding. Knoflook die in de buurt is geplant, stoot het ongedierte af met zijn geuren.
koolvliegen en koolwitjes
Vanaf half mei bestaat er kans op oogstverlies door dit ongedierte, waarvan de maden gaten in de knollen prikken. Bevestig een net over het zaad ter bescherming.
Tip:
Zaaien begin maart of eind september voor een goede kans om deze plaag te vermijden.
bladluizen
Ze verspreiden zich zeer snel en veroorzaken vraatschade aan bladeren en knollen. Verkleurde en krullende bladeren zijn typerend voor bladluisplagen. Kaliumzeep of koolzaadolie worden gebruikt om het te bestrijden. Het is milieuvriendelijker met natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes.
Knolwortel
Deze ziekte komt uitsluitend voor in kruisbloemige groenten, waaronder radijs. De schimmel kan tot 20 jaar in de bodem overleven. De radijsknollen vertonen struma-achtige zwellingen, oudere bladeren verdorren en worden geel. Aangezien er geen geschikt middel is om de ziekte te bestrijden, moeten aangetaste planten uit het bed worden gehaald en zo snel mogelijk worden weggegooid. Op deze manier kan de ziekte in ieder geval worden ingedamd.
Tip:
Naleving van de vruchtwisseling heeft een preventieve werking. Zaai radijsjes dus maar om de vier jaar op dezelfde plek. Regelmatige toepassing van kalk en humus verbetert de bodem en helpt zo ook knolvoet te voorkomen.
radijs zwartheid
Deze schimmelziekte dringt door de wortels. De grijs tot zwart gekleurde knollen moeten direct verwijderd worden.
Verkeerde meeldauw
Zwarte vlekken en witte schimmellaag op knollen en gele en bruine vlekken op bladeren zijn de onmiskenbare tekenen van deze ziekte. Aangezien de radijsknollen voor consumptie bestemd zijn, is de gebruikelijke behandeling met fungiciden niet aan te raden. In plaats daarvan moet u de aangetaste planten snel bij het huisvuil gooien. Zieke planten horen in geen geval thuis in de compost.
Tip:
Vermijd te dichte zaai en hoge bladvochtigheid, deze bevorderen de ziekte.
oogst en opslag
Afhankelijk van het ras is de rijpingstijd ongeveer 30 dagen. Na ongeveer vier weken kun je een radijs proberen en de rijpheid testen. Als ze krokant zijn, zijn ze rijp. Dit geldt voor alle andere knollen van dezelfde maat. Of kleine of grote radijzen beter smaken, is gewoon een kwestie van smaak. Eén ding is echter duidelijk: jonge radijzen smaken het lekkerst. Ze moeten wel tijdig voor de bloei uit de grond worden gehaald, anders gaat de smaak achteruit en worden ze hol en houtachtig. Als de knollen een diameter van 2-3 cm hebben bereikt, is het tijd om te oogsten. Naar behoefte worden ze geleidelijk uit de grond getrokken, de grootste knollen eerst, de kleintjes mogen doorgroeien.
De oogsttijd loopt door tot oktober. Als je vroeg zaait, kun je al in april beginnen met oogsten. Radijs smaakt vers geoogst het lekkerst en moet daarom zo snel mogelijk voor consumptie worden geoogst. Ze worden simpelweg aan hun bladeren getrokken om ze uit de grond te krijgen. Verwijder de bladeren meteen, omdat ze water uit de knol halen en deze sneller laten verouderen.
Verpakt in een vochtige doek blijven de knollen enkele dagen vers in het groentevak van de koelkast zonder veel van hun vitamines te verliezen.
Tip:
Als je radijsjes laat in de middag oogst, hebben ze de hoogste vitaminewaarde en het laagste nitraatgehalte.
balkon uitbreiding
Wie zegt dat je altijd een tuin nodig hebt om je eigen groenten te oogsten? Vanwege de kleine benodigde ruimte en de korte rijpingstijd zijn radijzen bij uitstek geschikt voor de balkonbak en gedijen ze uitstekend. De teelt vraagt niet veel inspanning en de rassen kunnen naar wens variëren. Voor de teelt is gewone potgrond, die overal in supermarkten en tuincentra verkrijgbaar is, voldoende. Een typische balkonbak biedt voldoende ruimte voor ongeveer 40 radijsjes, die in twee rijen worden gezaaid. Idealiter staat de balkonbak op een zonnige plek. De eerste bladeren zijn na een week te zien. Nu is het tijd om de grond vochtig te houden en geduld te hebben tot de radijsjes over ongeveer 4 weken eetbaar zijn.
tuin redactie Ik schrijf over alles wat me interesseert in mijn tuin.
Meer informatie over soorten groenten
Asperges planten: 9 tips voor het kweken van asperges
Asperges kunnen in de tuin of in een verhoogd bed worden gekweekt met een beetje kennis van groei. Naast de juiste locatiekeuze zijn de voorbereidings- en onderhoudsmaatregelen van groot belang. Wil je witte of groene asperges telen, dan is de procedure iets anders.
Kun je rode biet rauw eten!? Gezond of gevaarlijk?
Bieten zijn lekker en gezond. In de regel worden ze echter alleen gekookt gegeten. Maar zou je ze ook rauw kunnen eten? Ja, dat zou kunnen, rode biet is niet giftig. Er zijn echter enkele nadelen aan verbonden. Meer hierover hier.
Pindaplant kweken | 10 tips om zelf pinda's te kweken
Pinda's zijn een populaire snack. Of het nu in muesli is, als kleine snack tussendoor of als ingrediënt in hartige gerechten. Ze zijn lekker en leveren, mits met mate geconsumeerd, gezondheidsvoordelen op. Wat goed dat je ze zelf kunt tekenen.
Oude groenten en fruit | 26 historische & vergeten variëteiten
Onder de historische variëteiten bevinden zich groenten en fruit met een onvergelijkbare verscheidenheid aan smaken. Toch zijn er tal van soorten verdwenen of in de vergetelheid geraakt. Liefhebbers van oude variëteiten maken het mogelijk om de kostbare schatten weer centraal te stellen in zelfvoorzienende tuinen.
Groeiende uien, zoete uien - zaaien, planten en verzorgen
Uien kunnen op drie verschillende manieren worden gekweekt: u kunt uien planten, uien naar buiten brengen als direct zaaien, en uien kunnen naar voren worden gehaald en vervolgens worden geplant of gekweekt. neerzetten. Steeds meer mensen planten nu hun eigen bollen in de tuin. Voor beginners klinkt dit misschien allemaal wat ingewikkeld. Het is echter niet moeilijk. Oefening baart kunst en het grote gevoel van prestatie komt uiterlijk met de oogst.
Prei: hoe planten op de juiste manier groeien - winterprei en prei
Prei of prei zijn smakelijke, vitaminerijke uienplanten. De lange, witte speer met zijn licht bitterzoete preismaak vraagt echter wat meer aandacht dan planten, bemesten en water geven. De karakteristieke witheid van de polen ontstaat doordat het ondergronds is en er geen fotosynthese kan plaatsvinden. Prei telen: hoe het werkt!