Bodemgebonden ziekteverwekkers en plagen maken het leven van planten moeilijk. Virussen, bacteriën, schimmelsporen en ongedierte liggen bijna onzichtbaar op de loer in grond of compost als een enorme bedreiging voor een succesvolle teelt. Zodat zaaien en kweken niet tot mislukken gedoemd zijn, onderwerpen deskundige hoveniers het substraat aan een milieuvriendelijke bodemdesinfectie met behulp van hitte en stoom. Lees hier waarom het de moeite waard is om de grond steriel te maken. Een beproefde gids legt uit hoe je compost op de juiste manier stoomt.
Waarom moeten hoveniers de grond steriliseren?
Een breed spectrum van bodemgebonden en wortelinfecterende ziekteverwekkers maakt van compostgrond een dodelijke infectiebron. Talloze virussen gebruiken niet-verrotte plantenresten voor explosieve reproductie. Sommige bijzonder gedurfde bacteriën kunnen lang overleven zonder plantenresten in de bodem en op de loer liggen voor geschikte waardplanten. Last but not least gebruiken schimmelsporen plantenresten in de compost als startpunt voor aantasting van de gebruikte planten. De talloze onkruidzaden of plaag-eieren die wortel hebben geschoten in het substraat staan in dezelfde richting.
Degenen die het gevaar van verontreinigde compostgrond negeren, laten hun zaailingen en planten weerloos achter tegen het risico van infectie door ziekten of plagen. Zonder voorafgaande behandeling hebben krachtige onkruiden het gemakkelijk en overwoekeren jonge planten in een mum van tijd. Door zelf de aarde te tuinieren
Sier- en groenteplanten kunnen zich vitaal, gezond en ongestoord ontwikkelen door ze op natuurlijke wijze kiemvrij te maken.Vochtige hitte doodt ziekteverwekkers
Huistuinders die dicht bij de natuur staan, hebben chemische gifstoffen uit de tuin verbannen en geven prioriteit aan milieuvriendelijke methoden voor gewasbescherming. Dit motto geldt ook voor de vernietiging van ziektekiemen en onkruidzaden in grond voor zaaien, perkgoed en planten in potten. Virussen, bacteriën, schimmelsporen en dergelijke hebben niets tegen vochtige hitte. Waar het zogenaamde thermische inactiveringspunt ligt, werd onthuld door een onderzoek naar de duidelijk hittebestendige schimmelsporen van Fusarium oxysporum. Bodem besmet met de ziekteverwekkers was kiemvrij na warmtebehandeling bij 80 graden Celsius. Deskundigen concluderen hieruit dat de meeste schadelijke ziekteverwekkers bij deze temperatuur hun armen zullen strekken.
Een temperatuur van 80 tot 100 graden Celsius alleen is niet voldoende voor een uitgebreide thermische bodemontsmetting. Het gewenste dodende effect wordt alleen bereikt in combinatie met vocht. In droge toestand kunnen de te bestrijden ziektekiemen zonder schade veel hogere temperaturen weerstaan. De derde factor is een voldoende lange belichtingstijd van ongeveer 30 minuten. Na deze tijd mag de demping niet worden voortgezet om negatieve bijwerkingen tot een minimum te beperken. Opgemerkt moet worden dat nuttige micro-organismen ook kunnen worden aangetast door vochtige verwarming.
Aarddemper ter grootte van een kruiwagen
Zodat volkstuinders zelfgemaakte compost en gekochte grond steriel kunnen maken, is de aardestomer verkrijgbaar in kruiwagenformaat. Het apparaat is afgestemd op de behoeften van de moestuin om tot 70 liter substraat te ontsmetten van allerlei soorten ziekteverwekkers. De complete set bestaat uit een kruiwagen met stoomgenerator, testthermometer, rooster, jutefilter en deksel. De haalbare stoomtemperatuur is 80 graden Celsius en vereist daarom de minimale vereiste om ziekteverwekkers, plagen en onkruidzaden onschadelijk te maken.
Als de aanschafprijs van 729 euro voor een BEGA-stoomkruiwagen te hoog is, kunt u een BEGA-stoompot gebruiken. Je kunt er tot 25 liter compost mee steriliseren op 80 graden Celsius, mits er een warmtebron aanwezig is, zoals een open haard, gas of elektrische kachel. Voor 159 euro krijg je een aluminium pot met deksel en geperforeerde plaat van RVS. Om tot 150 liter grond of compost kiemvrij te ontsmetten, moet je diep in de buidel tasten. Een stoomkruiwagen van het juiste formaat kost maar liefst 1.600 euro.
Opmerking: Thermische composters zijn niet geschikt voor bodemsanering door middel van stoom. Hoewel er binnenin hoge temperaturen kunnen ontstaan, voorkomen talrijke ventilatiesleuven de opbouw van de benodigde stoom. Zuurstof is van levensbelang voor micro-organismen en micro-organismen die zorgen voor de afbraak van het organische materiaal.
Stoominstructies
Als een aardestomer klaar is, steriliseer je binnen enkele minuten grond en compost. Gebruik de volgende stappen om het apparaat correct te bedienen:
- Vul water bij, aangepast aan de grootte van de kruiwagen of pot
- Plaats het jutefilter op het geïntegreerde rooster
- Maak grond of compost los en vul aan
- Zet op de hoes
- Schakel het apparaat in of plaats de pan op de warmtebron
- Stoom 30 minuten en houd de temperatuur in de gaten
Nadat een half uur vochtige hitte van 80 graden Celsius op het substraat heeft ingewerkt, is niet alleen iedereen
vernietigt ziekteverwekkers. Daarnaast is de aarde zo open als na maandenlang kweken door bezige bodemorganismen. Door te stomen komen nutriënten en sporenelementen tijdig beschikbaar voor de planten, waar zaailingen en jonge planten direct profijt van hebben.Tip: Wanneer compost wordt gestoomd, worden snel effectieve voedingsstoffen gevormd. Bij het kweken van jonge planten is deze geconcentreerde lading plantenenergie niet altijd wenselijk. Verrijk de gesteriliseerde grond met zand of kokosvezel tot minimaal een derde om deze uitgemergeld te maken.
Stoom de compost in de oven
Voor balkonkwekers is investeren in een stomer niet altijd de moeite waard. Om grond of compost kiemvrij te maken, wordt de oven snel omgebouwd tot een aardestomer. In deze stappen kun je succesvol substraat in de keuken desinfecteren:
- Vul vuurvaste kom of diepe bakplaat 10 cm hoog met aarde of compost
- Let op: In verband met brandgevaar geen orchideeënaarde in de oven steriliseren
- Spray met een fijne douchekop
- Leg de aluminiumfolie of deksel er losjes op
- Verwarm de oven voor op 80 tot 100 graden Celsius
Schuif de bak of bakplaat in de middelste rail van de oven. Doe de deur op slot, want de zuurstoftoevoer van buitenaf voorkomt de vorming van stoom. Zet na 30 minuten de oven uit, open de deur en laat de gesteriliseerde grond afkoelen. Last van de onaangename geur die compost ontwikkelt bij het stomen in de keuken? Doe de aarde vervolgens in een braadkoker, die je goed dicht op de bakplaat legt.
Steriliseer kleine hoeveelheden in de magnetron
Ongeduldige hoveniers gebruiken de magnetron om kleine hoeveelheden substraat binnen enkele minuten te steriliseren. Doe hiervoor compost in een magnetronbestendige bak. Besproei de ondergrond vooraf met water en doe er losjes een deksel op. Bij 600 watt is het proces binnen 10 minuten voltooid. Open de magnetron zodat de container en de gestoomde aarde afkoelen.