Aardappelziekten: bestrijding van aardappelziekte en aardappelschurft

Wereldwijd zijn er zo'n 5.000 verschillende soorten aardappelen, die sterk verschillen in uiterlijk, vorm en smaak. Deze heerlijke rariteiten vind je echter niet in de supermarkt, maar kweek je de knollen gewoon in je eigen tuin. Om er echter voor te zorgen dat uw oogst niet wordt bedreigd door veelvoorkomende aardappelziekten zoals aardappelziekte of aardappelschurft, moet u vóór het planten effectieve tegenmaatregelen nemen.

Aardappelschurft - lelijk maar beheersbaar

Aardappelschurft is een veel voorkomende maar onschuldige plantenziekte. De karakteristieke, schurftige plekken ontstaan ​​als afweerreactie van de aardappelplant tegen aanvallen van bepaalde in de bodem levende zuurstofminnende bacteriën. In wezen zijn dit met littekens bedekte wonden die op de knolhuid verschijnen en een puur visueel defect vertegenwoordigen. Opbrengst, smaak of kiemkracht worden niet beïnvloed door aardappelschurft. Alleen het toegenomen schilafval kan hinderlijk zijn, afhankelijk van hoe diep de korst in de schil is doorgedrongen.

Kun je besmette knollen nog eten?

Aardappelknollen met korstjes zijn veilig om te eten, knip alleen de korstjes eruit.

In principe is het ook mogelijk om aangetaste aardappelen als pootgoed te gebruiken, aangezien de veroorzakende bacterie niet op de aardappelschil kan overleven maar alleen in de grond. Een herbesmetting door schurftige knollen is daarom niet mogelijk. Deskundigen raden echter af om het te gebruiken, omdat de ziekte gemakkelijk kan worden verward met andere besmettelijke aardappelziekten. Dit is het geval bij schimmelziekten zoals die veroorzaakt door de Phytophthora-schimmel.

Herken aardappelschurft

Aardappelschurft is alleen bij de oogst te herkennen, omdat alleen de knollen zijn aangetast en aan het kruid zelf niets te zien is. Geïnfecteerde aardappelknollen worden geïdentificeerd als wratachtige, bruine en gebarsten plekken die bij uitgebreidere plagen kunnen samenvloeien tot grotere, samenhangende plekken. De korstjes zijn in de regel oppervlakkig en dringen slechts enkele millimeters in de pulp. Soms zakt de korst echter als een krater dieper in de knol, dan spreekt de specialist van een zogenaamde diepe korst.

Deze vormen van aardappelschurft worden onderscheiden:

• Platte korst: platte, puistenachtige geïnfecteerde plekken op de knol
• Bultrugschurft: met pustuleuze aangetaste gebieden worden verheven op het knoloppervlak, met de vorming van nieuw weefsel eronder
• Diepe korst: besmette gebieden die als een krater in de knol zijn verzonken

Aardappelknollen met platte schurft en bultschurft geven slechts iets meer uitval Schillen als gezonde aardappelen, maar als er korst ontstaat moet je vaak veel doen wegsnijden. In dit geval kan de hierboven beschreven methode van gepofte aardappelen om schilafval te voorkomen ook niet worden gebruikt.

De oorzaak zijn bacteriën die in de bodem leven

Oorzaken van aardappelschurft in de bodem levende, aerobe bacterie Streptomyces schurft. Het is afhankelijk van de toevoer van zuurstof uit de lucht, daarom komt de ziekte vooral voor bij teelt op losse, doorlatende en zandige gronden. Bevat dit ook een groot aandeel niet rottend organisch materiaal - dat bijvoorbeeld wordt meegenomen in de bemesting stalmest is beschikbaar - en als het wekenlang vrij droog weer is, vindt Streptomyces-schurft perfecte leefomstandigheden voor.

Zo raken de knollen besmet met aardappelschurft

Deze omstandigheden zijn vooral gevaarlijk als de aardappelen in bloei staan. Op dit punt begint de dikke groei, waarbij de schil van de nog jonge knollen zacht en dun is en daarom zeer vatbaar voor het binnendringen van een schadelijke schimmel zoals Streptomyces-schurft. Aardappelschurft ontwikkelt zich altijd tijdens de knolvorming, daarom moeten voor of na de knolvorming preventieve maatregelen worden genomen. zijn op dit moment van kracht. Als de beschermende barrière van de knol – uiteindelijk de schil – is doorgedrongen, is aardappelschurft niet meer te bestrijden.

Een overzicht van de vormingsvoorwaarden voor aardappelschurft:

• goed beluchte, losse, goed doorlatende grond
• (zand)bodems met pH-waarden boven de 5,5
• Bodems met een hoog gehalte aan niet-vergane organische materialen (verse mest, wortels...)
• Droogte en hoge temperaturen ten tijde van de aardappelbloesem/knolvorming

voorkomen en bestrijden

Aangezien actieve bestrijding in het lopende tuinjaar niet meer mogelijk is als er eenmaal aardappelschurft is verschenen, kunt u alleen vertrouwen op preventieve maatregelen. Dit omvat het zo moeilijk mogelijk maken van het leven voor de bacteriën door de zuurstoftoevoer te onderbreken:

• Voor het zaaien / in het jaar voor het zaaien de grond niet bekalken
• Plant geen aardappelen op pas gegraven grasland
• Graaf de grond niet vlak voor het zaaien om
• Graaf de grond op in de vorige herfst
• goed verteerde compost of mest ondermijnen
• Opname van poedervormig gesteente met een hoog siliciumgehalte
• gebruik geen verse mest of half verrotte compost!
• groenbemester met phacelia of mosterd voorkomt ook
• Stapel de aardappelplantjes goed op / hak ze een beetje fijn
• Irrigeer aardappelen als ze droog zijn

Overzicht winterharde variëteiten

Het gebruik van grotendeels resistente aardappelrassen is ook effectief tegen aardappelschurft:

• ,Aula': late, melige variëteit, ook resistent tegen aardappelziekte en andere ziekten
• 'Birgit': middenvroeg ras resistent tegen schurft en andere aardappelziektes
• 'Clivia': middenvroeg, voornamelijk wasachtig, hoge resistentie tegen schurft en andere ziektes
• 'Dunja': midden vroeg, meestal stevig
• 'grata': middenvroeg, wasachtig, hoge weerstand tegen schurft en andere ziekten
• 'hela': vroege variëteit, voornamelijk wasachtig, hoge weerstand tegen schurft
• 'Palma': midden vroeg, meestal stevig
• ,Prima': vroege variëteit, voornamelijk wasachtig, hoge weerstand tegen schurft en andere ziekten
• 'Revelino': vroege, wasachtige variëteit, hoge weerstand tegen schurft en andere ziekten

Aardappelziekte bedreigt de oogst

Aardappelziekte – ook wel bruinrot of Phytophthora genoemd – is een van de meest voorkomende schimmelziektes bij aardappelen. De oorzaak is dezelfde schimmel die aardappelziekte veroorzaakt. Het is een ernstige ziekte die zelfs amateurtuiniers een groot deel van de oogst kan kosten en is onder andere de belangrijkste oorzaak van de Grote Hongersnood in Ierland in de 19e eeuw. Eeuw is van toepassing. Ongeveer een miljoen mensen stierven hier, nog eens twee miljoen redden zich door emigratie. Tegenwoordig is er echter een andere ziekteverwekker in omloop, die in de jaren tachtig vanuit Mexico naar Europa kwam en als agressiever wordt beschouwd.

Identificeer aardappelziekte

De eerste symptomen van aardappelziekte zijn al te zien aan de stengels en bladeren van de aardappelplant. Donkerbruine vlekken verspreiden zich hier snel, beginnend vanaf de randen van de bladeren. Deze nemen zeer snel toe, vooral bij vochtig weer en sterke dauwvorming. Meestal vormt zich een schimmelgras aan de onderkant van het blad, dat lijkt op een schimmelbedekking.

Hier staan ​​de zogenaamde sporencontainers, waaruit de sporen zich nat verspreiden. Bovendien dringen ze diep door in het plantenweefsel en tasten niet alleen de bovengrondse delen van de plant aan, maar ook de knollen. Hier wordt een aantasting weergegeven door grijsblauw verkleurde plekken op de schelp, terwijl de binnenkant bruin en oneetbaar wordt.

Zodra bruinrot de knollen heeft aangetast, kunnen ze niet meer worden gegeten. Ook is het niet aan te raden om ze als pootgoed te gebruiken.

Het wordt veroorzaakt door een gewone schimmel

Aardappelziekte wordt veroorzaakt door de schimmel Phytophtora infestans, die overwintert in opgeslagen aardappelknollen. Als deze als pootaardappelen worden gebruikt, is infectie van het hele gewas waarschijnlijk. De schimmelziekte treedt op wanneer de luchtvochtigheid hoog is (minstens 80 procent) of vochtig/regenachtig weer en temperaturen tussen de acht en twaalf graden Celsius zijn ideale groeiomstandigheden.

Koel en vochtig weer bevordert infectie

Bij omgevingstemperaturen van meer dan 21 graden Celsius ontwikkelt de schimmel zich echter niet verder. Een epidemie die hele aardappelvoorraden over een groot gebied vernietigt, is niet onwaarschijnlijk vanwege de bijzondere vorm van vermeerdering: de schimmel reproduceert zowel seksueel als ongeslachtelijk, en talrijke kiemende sporen worden wijd verspreid door wind en regen. De paringstypes die nodig zijn voor seksuele voortplanting zijn nu in bijna elk aardappelteeltland vertegenwoordigd.

Als volgt uit Phytophthora

Aanvankelijk beperkt de ziekte zich tot het kruid; de knollen worden tijdens de oogst meestal geïnfecteerd door verontreinigde grond, vervuilde apparatuur of zieke delen van de plant. Zware regenval kan de ziekte ook in de knollen verspreiden, waardoor de sporen uit het kruid in de grond en op de aardappelknollen worden gespoeld.

voorkomen en bestrijden

Kopersprays zijn bijzonder geschikt voor acute bestrijding van aardappelziekte in de moestuin. Behandeling met koperhydroxide is echter alleen effectief in het begin van de infectie en moet daarom zo vroeg mogelijk worden gestart. Aan de andere kant, als de remedie te laat wordt toegepast, helpt het niet meer. In plaats daarvan kun je ook preventief spuiten, wat vooral belangrijk is als de aardappelziekte al op dezelfde plek of in een aangrenzende tuin is ontstaan. Verder helpen plantversterkers het immuunsysteem van de aardappelplanten te ondersteunen. Met name paardenstaart- en salie-extracten en steenmeel zijn hier effectief gebleken.

De beste manier is echter om preventieve maatregelen te nemen die de ontwikkeling van aardappelziekte in de eerste plaats voorkomen:

• Gebruik alleen gezonde pootaardappelen!
• Voorkiemen van pootaardappelen en vroeg uitplanten
• Vermijd overbemesting, vooral met stikstof
• geef de voorkeur aan organische meststoffen zoals volwassen compost of rotte mest
• Mulch het plantgebied goed, b.v. B. met grasresten
• houd een ruime plantafstand aan
• Laat geen aardappelen liggen die tijdens de oogst zijn uitgesorteerd
• Plant tomaten en aardappelen niet naast elkaar

Om infectie van aardappelknollen tijdens de oogst te voorkomen als er bacterievuur aanwezig is, Graaf ze pas op nadat het kruid volledig is afgestorven - op zijn vroegst twee weken daarna. Je kunt het kruid ook afknippen, maar gooi het nooit bij de compost. Schoffels en ander tuingereedschap moeten voor en na elk gebruik zorgvuldig worden gedesinfecteerd.

Overzicht winterharde variëteiten

Als het meest effectieve wapen tegen de gevreesde aardappelziekte, is het gebruik van meer resistente of bewezen resistente aardappelrassen:

• ,Aula': late, melige variëteit, ook resistent tegen aardappelschurft
• 'christa': zeer vroege, meestal vastkokende variëteit
• 'Cosima': zeer laat, voornamelijk wasachtig ras met hoge resistentie
• 'Datuur': zeer laatbloemig ras met hoge resistentie
• 'Begeerte': middenvroege, meestal vastkokende variëteit met een rode schil
• 'Dunja': middenvroeg, voornamelijk wasachtig, ook bestand tegen aardappelschurft
• ,Muesli': middenvroege, meestal vastkokende variëteit
• 'Hertha': vroege meelachtige variëteit met hoge resistentie
• 'miriam': vroege, voornamelijk wasachtige variëteit met hoge resistentie
• 'nicola': middenvroege, wasachtige variëteit
• 'Ostara': vroege, wasachtige variëteit met hoge resistentie tegen phytophthora (maar niet tegen Phytophthora)
• 'Palma': middenvroeg, voornamelijk wasachtig, ook bestand tegen aardappelschurft
• 'roxy': middenvroege, voornamelijk wasachtige variëteit met hoge resistentie

Meer informatie over aardappelen