Kruiden kweken op het balkon

Kruiden kunnen ook prima op het balkon gekweekt worden in bloembakken of grote potten. Eenjarigen en vaste planten mogen in principe niet samen in potten worden gezet. Het is beter om elke categorie afzonderlijk te planten, omdat dit in de herfst na het groeiseizoen aanzienlijk minder werk betekent en de wortels van vaste planten niet beschadigt. Het is ook belangrijk om op te merken aan welke licht- en bodemgesteldheid de individuele kruiden de voorkeur geven. Kruiden die zeer snel en over een groot oppervlak groeien, moeten in principe bij voorkeur alleen staan.

Waarom gaan sommige kruiden samen en andere niet?

Er zijn veel verschillende redenen waarom planten elkaar belemmeren of bevorderen. Wanneer de kruiden samengaan, spelen een aantal voordelen een rol:

• Geuren of andere uitwerpselen van de ene plant werken als een afschrikmiddel tegen ongedierte op de naburige plant
• een soort kruid trekt nuttige insecten aan die het ongedierte van de naburige plant opeten
• de kruiden halen verschillende voedingsstoffen uit de bodem (voordeel van gemengde culturen)

In het ergste geval kunnen de planten elkaar ook hinderen. Dit kan de volgende oorzaken hebben:

• via de wortels van één plant komen groeiremmende stoffen vrij
• de planten hebben een andere bodembehoefte of zijn beide sterk verbruikend (uitspoeling van de grond)
• sommige kruiden worden erg groot en overwoekeren, waardoor zwakgroeiende buren worden verdrongen

Oriëntatie en positie van het balkon

Voordat planten op het balkon worden geplant, moet eerst worden verduidelijkt welke lichtomstandigheden daar precies heersen en hoe de plantenbakken moeten worden geplaatst.

zuiden

De meeste kruiden houden van zonnig, maar hebben een beetje schaduw nodig in de middaghitte. Voor zover de zon enige tijd niet wordt tegengehouden door bomen of andere huizen, is meer onderhoud nodig. Enerzijds kan hier schaduw gecreëerd worden, maar ook de hobbytuinier dient zich ervan bewust te zijn dat hij veel water moet geven: 's morgens en 's avonds als het erg warm is!

westen of oosten

Met relatief vrije bebouwing (buurt en bomen) bieden balkons op het oosten en westen ideale omstandigheden voor kruiden. Hier treedt zonnestraling alleen op in de ochtend- of middag- tot avonduren. De verhouding schaduw/zon is goed en de verdamping is beperkt. Een enkele gietbeurt per dag is meestal voldoende.

balkon op het zuiden of westen

• basilicum
• bernagie
• hartig
• dille
• Kervel (met schaduw)
• Lavas (met schaduw)
• marjolein
• oregano
• peterselie (met schaduw)
• rozemarijn
• verstandig
• zuring
• pepermunt
• tijm
• Citroenmelisse (met schaduw)

oosten balkon

• wilde knoflook
• basilicum
• bernagie
• waterkers
• dille
• kervel
• lavas
• knoflook mosterd
• marjolein
• oregano
• Peterselie
• pepermunt
• zuring
• bieslook
• tijm
• citroenbalsem
• lievevrouwebedstro

noorden

Balkons op het noorden hebben de minste zonuren. Maar ook tuiniers hoeven hier niet zonder kruiden te komen. Omdat het water hier niet zo snel verdampt, moet er in de ochtenduren water worden gegeven, zodat er tijdens de koelere uren van de nacht geen wateroverlast ontstaat. Hier dienen de kruiden hoog te worden gehangen of aan de buitenzijde van het balkon te worden bevestigd, zodat ze optimaal gebruik kunnen maken van de korte zonneschijn.

• wilde knoflook
• Smeerwortel
• waterkers
• dragon
• knoflook mosterd
• citroenbalsem
• oregano
• pepermunt
• bieslook
• lievevrouwebedstro

Locatie op het balkon

Ruimtebesparende varianten zoals hangmanden kunnen met een haak aan het plafond worden bevestigd. Zeer zonminnende planten zijn aan de buitenkant van het balkon in een balkonbak in goede handen. Als de balkonbekleding ondoorzichtig is, kan een plek onder de grond voor de nodige schaduw zorgen voor meer gevoelige planten.

Eenjarige en meerjarige planten

Vaste planten kunnen op het balkon overwinteren als ze worden afgedekt met wat stro of kreupelhout. Omdat hun wortels gevoelig zijn voor verstoring, mogen er geen eenjarige planten tussen deze kruiden worden geplaatst, die dan mogelijk in de herfst moeten worden uitgetrokken.

Eenjarige kruiden:

• basilicum
• hartig
• bernagie
• dille
• Oostindische kers
• kervel
• koriander
• marjolein
• Peterselie (eigenlijk tweejarig)
• burnets
• Rozemarijn (winterhard in warme gebieden)

Meerjarige kruiden:

• wilde knoflook
• bijvoet
• waterkers
• kerrie kruid
• venkel
• Karwij zaden
• munt
• Melissa/Citroenmelisse
• verstandig
• bieslook
• gesneden bleekselderij
• tijm
• lievevrouwebedstro

Welke kruiden passen bij elkaar?

Er zijn enkele kruiden die elkaar goed aanvullen. Anderzijds zijn er ook ongunstige combinaties mogelijk, waarbij de planten elkaar belemmeren of beperken in hun groei. Deze moeten in aparte potten worden geplant. De volgende combinaties zijn bijzonder nuttig gebleken:

• Kamille ondersteunt de groei van marjolein, dille, bieslook, pimpernel en kervel
• Lavas bevordert venkel en peterselie
• Peterselie kan in een pot met dille en bieslook
• Rozemarijn bevordert de groei van basilicum
• Tijm met andere mediterrane kruiden zoals koriander, dragon, bernagie, bonenkruid
• Basilicum beschermt naburige planten tegen echte meeldauw en witte vlieg
• Citroenmelisse: alle andere kruiden behalve basilicum

Dit komt niet overeen:

• Basilicum Met Citroenmelisse (Citroenmelisse)
• Dille met dragon
• Koriander houdt niet van venkel
• Plant geen pepermunt met kamille
• Marjolein ongunstig met tijm
• Alsem is het liefst alleen

voorbeelden planten

Passen bij elkaar in een balkonbak van ongeveer 80 centimeter lang:

• Aardbeienmunt, Ananassalie, Sinaasappeltijm, Citroenmunt
• Rozemarijn, Citroen Tijm, Gouden Salie, Oregano, Basilicum
• Kruidenboter en Krekels: Bernagie, Cascade Tijm, Citroenmelisse, Bieslook, Dille
• Tijm, kervel, wollige tijm, basilicum
• Goudsbloem, Arabische Munt, Tijm, Rozemarijn
• Zoete Kruiden: Hysop, Citroenmelisse, Marokkaanse Munt, Aardbeienmunt, Honingmeloen Salie
• Italiaanse kruiden: oregano, tijm, rozemarijn, munt, basilicum
• Om te grillen: bieslook, peterselie, knoflook, citroentijm, basilicum
• Rode basilicum, karmozijnrode salie, Marokkaanse munt, bernagie
• Salie, Citroentijm, Nasturtium, Goudsbloem
• Marjolein, peterselie, bernagie, kervel
• Dille, venkel, kamille, peterselie
• Basilicum, peterselie, rucola
• Bieslook, citroenmelisse, daslook (halfschaduw)
• Tijm, salie, citroenmelisse, bieslook
• Oregano, hartig, salie
• oregano, rozemarijn, salie, marjolein (volle zon)
• Basilicum, hartig, marjolein, rozemarijn

Zorg

Eenjarige kruiden kunt u het beste zaaien, voor vaste planten is het raadzaam om jonge planten te kopen bij een kwekerij of tuincentrum. Keukenkruiden uit de supermarkt worden gekweekt voor korte termijn consumptie en zijn over het algemeen niet geschikt voor de teelt. Goede voorwaarden voor het kweken van kruiden op het balkon zijn een goede toevoer van voedingsstoffen en water vanwege de beperkte wortelgroei. Kruiden hebben geen hoge voedingswaarde nodig. In de regel is een enkele bemesting aan het begin van de groeiperiode met langdurige meststoffen zoals hoornkrullen voldoende.

Hoe groot moet de plantenbak zijn?

Eenjarige kruiden kunnen goed in bloembakken geplant worden. Voor langzaam groeiende soorten geldt het volgende: per plant is ongeveer 15 cm ruimte nodig. Als plantenbakken zijn geschikt:

• rechthoekige bloembakken
• plantenpotten
• hangende manden

Grote kruiden kun je het beste in een eigen pot zetten. Hier is meer grond en ruimte voor de wortels nodig. Ongeveer vijf liter zou voldoende moeten zijn. Deze omvatten:

• Zuiderhout
• Angelica
• lavendel
• lavas
• laurier
• vermout
• citroengras
• pepermunt

Conclusie

Behalve een paar kruiden, die in geen geval samen in één pot mogen worden geplant, is de Socialisatie van kruiden voornamelijk volgens de lichtbehoefte, de bodemgesteldheid en de hoeveelheid irrigatiewater rechter. Eenjarige kruiden mogen niet gecombineerd worden met vaste planten (zorg vereist) en sterk groeiende kruiden mogen niet gecombineerd worden met zwakke planten samen groeien, want de snelgroeiende plant neemt het licht van zijn buren en groeit daardoor gehandicapt.

Meer informatie over het kweken van kruiden