Asperges planten: 9 tips voor het kweken van asperges

Asperge is een van de oudste gecultiveerde planten, waarvan de teelt zo'n 5000 jaar geleden plaatsvond. Tot op de dag van vandaag zijn asperges in het voorjaar erg populair. Dit geldt evenzeer voor witte als groene groenten.

Kenmerken

• wetenschappelijke naam: Asparagus officinalis
• andere namen: plantaardige asperges of gewone asperges
• Herkomst: Zuid- en Midden-Europa, Nabije Oosten en Noord-Afrika
• natuurlijke habitat: warme en gematigde streken, bij voorkeur aan rivieroevers
• Bloeiperiode: van juni tot juli
• wijdverspreide landrassen: 'Ruhm von Braunschweig' en 'Huchels performance selection'

zaden zaaien

Aspergezaadjes kunnen vanaf maart gezaaid worden in bakken die u gevuld heeft met voedselarme potgrond. De afzonderlijke zaden worden in rijen van acht tot tien centimeter uit elkaar geplaatst en bedekt met aarde van een centimeter dik. Vanaf half mei kunnen de jonge plantjes in aparte potten, waarin ze tot het volgende seizoen verzorgd worden. Omdat deze methode de onderhoudsinspanning verhoogt, schakelen veel hobbytuiniers over op het kopen van vroege jonge planten.

kies locatie

Om de gezondheid van de planten niet in gevaar te brengen, mag u het bed niet op de voorgrond van heggen of direct naast struiken maken. Als het om vochtgehalte gaat, hecht Asparagus officinalis waarde aan balans. De grond mag niet te droog en niet te vochtig zijn. Bodems die neigen tot wateroverlast zijn net zo ongeschikt voor de teelt van de aspergeplant als schaduwrijke plekken of steenachtige ondergrond. Om malse asperges te ontwikkelen, moet de basis goed zijn. De asperges hebben deze voorwaarden nodig:

• zonnige locaties met warme omstandigheden
• luchtige plek in de open ruimte
• verse substraten met een losse structuur
• leemachtige grond met zanderige kenmerken

Graaf een aspergegreppel

De herfst is de ideale tijd van het jaar voor deze stap, omdat de daaropvolgende bodemverbeteringsmaatregelen in het voorjaar volledig effect kunnen hebben. Plantkoorden blijken een handig middel te zijn om te markeren bij het maken van grotere bedden. Kleinere greppels kunnen met een schop worden omlijnd. Om ervoor te zorgen dat de slootwanden stabieler zijn en niet instorten na het graven, dient u de ondergrond voor de werkzaamheden licht water te geven. Hoe diep u de plantsleuven moet graven hangt af van de gewenste kleur van de palen. Witte asperges worden later geplant op een diepte van 25 centimeter, terwijl groene asperges 15 centimeter diep groeien. Oriënteer je op deze waarden:

• De sleuf heeft een breedte van 20 tot 30 cm nodig
• Aanbrengdiepte compost: 30 cm voor groene asperges, 40 cm voor witte asperges
• Diepte voor groenbemester: 15 centimeter voor groene asperges, 25 cm voor witte asperges
• let op een rijafstand van een meter
• Grond afgraven en uitgegraven materiaal opslaan naast de putten

bodem verbeteren

Om ervoor te zorgen dat de aspergeplant voldoende voedingsstoffen in de tuingrond vindt, is het raadzaam om in het najaar organische materialen zoals goed gerijpte mest of compost toe te voegen. De biologische stoffen gaan direct de plantkuilen in, waardoor de bodem van de sloot omhoog komt. Als je stikstofbindende gewassen in je tuin hebt gezaaid, hoef je geen extra voedingsstoffen aan te voeren. Het is voldoende als u de zool in het voorjaar goed opgraaft en losmaakt. Hoe verder te gaan met bodemverbetering:

• Verdeel organisch materiaal tien centimeter hoog in de greppels
• Dek af met een laag aarde van vijf centimeter dik
• meng als alternatief voor compost 200 gram fosfor en kalium per meter

steek wortelstokken in

Uitplanten tussen maart en april voordat de wortelstokken ontkiemen. De zaailingen bestaan ​​uit een knopcomplex met een langwerpige tot ovale vorm. Uit deze structuur groeien later de scheuten die de asperges vormen. Bij het planten is het belangrijk dat de exemplaren in dezelfde richting in de plantsloten worden geplaatst. Als de planten al in bloei staan, ga dan voorzichtig om met de kluiten. Zo zorg je voor een optimaal uitgangspunt voor onbeperkte groei:

• drie tot vier planten per meter
• verspreid vlezig wortelnetwerk als een spin op de bodem van de put
• Leg de knoppen van alle individuen in dezelfde richting neer
• verdeel aarde met de hand over de wortels om ze op hun plaats te houden
• Vul de geul aan tot ongeveer 10 cm onder het maaiveld

de gezondheid van planten bevorderen

Een goede verzorging is van groot belang, zodat elke individuele aspergeplant wortel schiet en gezond groeit. Na het planten wordt water geven aanbevolen, afhankelijk van de beginomstandigheden. De grond is in deze tijd van het jaar vaak voldoende vochtig zodat u hem niet extra water hoeft te geven. De opkomst van onkruid is het grootste probleem voor asperges, omdat wortelonkruiden zoals grassen de groei belemmeren, terwijl zaadonkruiden zoals ganzevoet de lichtomstandigheden aantasten. Onderhoud in het eerste jaar:

• Werk twee strekkende meter lang een handvol biologische plantaardige meststof in het aardoppervlak
• verwijder regelmatig ongewenst onkruid
• Mulch het bed met volledig verrotte compost of herfstbladeren
• Irrigeer het gebied tijdens droge fasen, zodat het substraat gelijkmatig vochtig blijft

Knip winteronkruid weg

Vanaf begin september haalt de plant zijn energie uit de bovengrondse delen van de plant en slaat deze op in de wortelstokken zodat deze het volgende voorjaar met hernieuwde kracht uitlopen. In oktober gaat de vergeling door totdat het kruid uiteindelijk helemaal bruin lijkt. Tussen half november en begin december is het blad afgestorven, wat ook te zien is aan de holle plantstelen. Planten te vroeg toppen zal de gewasopbrengst verminderen. Knip deze net boven het grondoppervlak af.

voorbereiden op het volgende seizoen

Zorgvuldige grondbewerking van de bovenste laag grond wordt aanbevolen om nieuwe groei te bevorderen. Een zorgvuldige aanpak zorgt ervoor dat je de aspergepunten niet beschadigt. De focus blijft op wieden om te voorkomen dat ochtendglorie, kweekgras en distel de gewassen aantasten.

Dit is de juiste manier om het te doen:

• Maak het oppervlak lichtjes los met een hark
• Spreid in april een vlies uit ter bescherming tegen late vorst
• geef in maart startbemesting voor groenten
• vernieuw vervolgens de mulchlaag

maak een dam

Als je witte asperges wilt oogsten, kun je de vorige stap iets aanpassen. Na oppervlakkige grondbewerking rechts en links van de plantenrijen de grond opgraven en de grond opstapelen tot een richel over de planten. Deze moet zo'n 20 centimeter hoog zijn zodat de aspergescheuten zo'n 30 centimeter dik bedekt zijn met het substraat. Door dit te doen, bevordert u een optimale staaflengte.

Maak de kruin van de rug recht en verdeel een zwarte aspergefolie over de rijen. Het zorgt ervoor dat de grond optimaal opwarmt en de eerste oogst snel kan beginnen. De grond warmt sneller op bij het kweken in een verhoogd bed dan in de tuin, dus je kunt het zonder folie doen in deze teelt.

Meer informatie over soorten groenten