inhoudsopgave
- ingrediënten
- Saponinen
- alkaloïden
- onbekende stof
- consumptie
- Giftig effect
- aan kinderen
- op dieren
De sneeuwbes is een van de populaire sierbomen in dit land vanwege zijn sneeuwwitte bessen en wordt vaak in de eigen tuin of park geplant. De kamperfoelie (bot. Caprifoliaceae) is ook bekend onder de naam "Knallerbse", wat verwijst naar het geluid van de bessen wanneer ze tussen de vingers worden geplet. Omdat de vruchten tot het koude seizoen aan de struik blijven, stellen veel mensen zichzelf de vraag: zijn ze giftig voor mens en dier?
ingrediënten
de Sneeuwbessen (bot. Symphoricarpos), in Europa vooral de Gewone sneeuwbes (bot. Symphoricarpos albus), zijn geclassificeerd als licht giftig voor mensen vanwege hun ingrediënten. De reden hiervoor zijn de ingrediënten van de plant, die voor het grootste deel geconcentreerd zijn in de sneeuwwitte bessen die rijpen van juli tot oktober en gemakkelijk met de hand kunnen worden geplukt kan. Om de toxiciteit van de plant nader te verklaren, moeten de ingrediënten worden overwogen.
Saponinen
Bij Saponinen het gaat om suikeralcoholen binnen de groep van triterpenen. Kenmerkend voor deze stoffen zijn het schuimende effect in combinatie met water en de licht zeepachtige geur. Hun toxiciteit is vooral duidelijk in andere planten zoals de Europese cyclamen (bot. Cyclamen purpurascens), een van de meest giftige Europese planten en dodelijk. De lage saponineconcentratie van de sneeuwbes veroorzaakt niet de dood bij mensen, maar het is de reden waarom de sneeuwbes enigszins giftig is.
alkaloïden
Sneeuwbessen bevatten een grote verscheidenheid aan: alkaloïden, inclusief chelidonine. Chelidonine is een isochinoline-alkaloïde die een toxisch effect heeft op de celdeling, maar door de lage concentratie ook niet echt gevaarlijk is voor volwassenen. Deze alkaloïden hebben een bijtend effect en versterken de effecten op het menselijk lichaam.
onbekende stof
De sneeuwbes is ook giftig door een stof die nog niet door onderzoek is gevonden. Tot nu toe zijn onderzoekers er alleen zeker van dat deze stof verantwoordelijk is voor het irriterende effect op de maag of deze verhoogt. Samen met de saponinen en alkaloïden is deze stof verantwoordelijk voor de toxische effecten op de mens. De gifcocktail die van deze ingrediënten wordt gemaakt, veroorzaakt bij de mens een veelvoud aan symptomen.
Deze zijn als volgt:
- Braken diarree
- geïrriteerde maagwand
- geïrriteerde slijmvliezen, bijvoorbeeld op de ogen, wanneer de vingers in contact komen met het plantensap en wrijven
consumptie
Hoewel het mogelijk is om de sneeuwbessen te consumeren, moet de juiste dosering worden aangehouden. Je vergiftigt jezelf niet als je maximaal vier bessen eet. Vanaf een hoeveelheid van tien bessen moet echter een detox worden uitgevoerd om het lichaam te beschermen tegen de effecten van het gif.
Ga als volgt verder:
- water of thee moet worden gegeven
- Melk moet worden vermeden als toevoeging
- Houtskooltabletten moeten worden ingenomen door de vergiftigde
- neem dan contact op met een arts of ziekenhuis
Tip: Sneeuwbessen werden op grote schaal gebruikt door de indianen in Washington en Oregon en hebben hun lichaam gemakkelijk aangepast om ze te eten. Ze aten deze niet alleen rauw, gedroogd of maakten thee van de bladeren, maar gebruikten de saponinen in de bessen ook als natuurlijke shampoo.
Giftig effect
aan kinderen
In vergelijking met volwassenen zijn kinderen gevoeliger voor de ingrediënten van de sneeuwbes. Vooral zuigelingen en jonge kinderen mogen niet in contact komen met de BES en bladeren van de sneeuwbes komen. de bladeren zijn ook giftig en kunnen de huid irriteren als ze tussen de handen worden gewreven. Het grootste probleem is echter wanneer ze de bessen in hun handen "knallen". Net als bij de bladeren, maakt dit het mogelijk Groentesappen op uw huid en vingers komen en in uw ogen of mond komen. Kinderen mogen de bessen nooit eten, omdat één vrucht voldoende is om vergiftigingsverschijnselen te veroorzaken. Ontgiften is daarom direct noodzakelijk.
Tip: Sneeuwbessen hebben een vergelijkbaar effect op gevoelige mensen als op kinderen. Vooral mensen met spijsverteringsproblemen kunnen last hebben van de bessen en moeten zo snel mogelijk worden ontgift.
op dieren
Effect op huisdieren en boerderijdieren
De hierboven beschreven ingrediënten zijn ook licht giftig voor een groot aantal dieren. Het effect is echter sterk afhankelijk van het type dier, aangezien de stofwisseling sterk van elkaar verschilt. De volgende lijst geeft informatie over hoe honden, katten en andere soorten reageren op de ingrediënten van de sneeuwbes en of ze moeten worden gevoerd.
honden
De vruchten van de sneeuwbes worden als giftig voor honden beschouwd. De symptomen zijn vergelijkbaar met die bij mensen. De ingrediënten van Symphoricarpos albus zijn echter een voordeel. Vanwege het goede reukvermogen van de honden worden de bessen en bladeren in de meeste gevallen vermeden omdat ze erg oncomfortabel zijn. Pups of oudere honden daarentegen, wiens reukvermogen niet meer zo goed is, kauwen vaker op de bessen of bladeren vanwege verveling of speelinstinct of om ze volledig op te eten. Bij kleinere honden zoals teckels moet er ook voor worden gezorgd dat zelfs kleinere hoeveelheden gevaarlijk kunnen zijn.
katten
In vergelijking met honden zijn katten gevoeliger voor de sneeuwbes en lopen ze meer risico omdat hun reukvermogen en smaak veel minder ontwikkeld zijn. Omdat alle huistijgers op planten kauwen die ze niet kennen, is vergiftiging mogelijk. Het grotere gevaar komt van de bladeren, niet van de vruchten van de plant. Kijk daarom uit voor Symphoricarpos albus in de buurt als uw kat buiten is.
paarden
Als een bosje sneeuwbessen over de omheining van de paddock kan worden bereikt, zullen paarden zeker de peultjes proberen. Zelfs grotere hoeveelheden zijn niet gevaarlijk voor de hoefdieren, maar ze kunnen last krijgen van maagproblemen die ongemak en mogelijke diarree tot gevolg hebben. Vanwege hun grootte en gewicht zouden ze echter een groot deel van de bessen moeten consumeren voordat er grote problemen optreden.
Kleine dieren
Konijnen en knaagdieren zoals hamsters lopen een groot risico van de bessen, omdat hun organisme veel kleiner is en om deze reden hebben de saponinen een sterker effect op hen. De bessen en bladeren mogen dus niet door de kleine dieren worden geconsumeerd. Als u merkt dat uw hamster, muis of konijn sneeuwbessen heeft gegeten, moet u direct naar de dierenarts gaan.
In Noord-Amerika daarentegen zijn er talloze diersoorten die de vruchten hebben gekregen en veel wilde dieren eten ze als een belangrijk onderdeel van hun dieet. Dit omvat soorten die uniek zijn voor Amerika.
- Dikhoornschapen (Ovis canadensis)
- Witstaarthert (Odocoileus virginianus)
- Kraaghoen (Bonasa umbellus)
- Kalkoen (Meleagris gallopavo)
Zelfs wilde konijnensoorten zoals het katoenstaartkonijn (Sylvilagus audubonii) in Amerika kunnen zich probleemloos van de bes voeden, aangezien ze daar inheems zijn.
Tip: In vergelijking met honden, katten en andere dieren eten vogels graag sneeuwbessen en hebben ze geen last van de gifstoffen die ze bevatten. Als je vogels wilt lokken, moet je het hout zeker in de tuin halen, zodat je de vogels kunt zien foerageren.
bronnen:
- http://www.gizbonn.de/203.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Saponine
