inhoudsopgave
- Vrucht met "Z"
- Groenten met "Z"
- Veel Gestelde Vragen
Fruit, fruit en groenten die beginnen met een Z zijn relatief zeldzaam. Er zijn echter enkele groenten en fruit die met deze letter beginnen. We hebben een uitgebreide lijst samengesteld.
In een notendop
- kennis kan niet alleen helpen met games
- exotisch fruit begint vaker met Z
- Groenten bieden een grotere variëteit
- Huisvruchten met Z zijn zeldzaam
- talrijke planten dragen bij aan een gezond voedingspatroon
Vrucht met "Z"
Vruchten die beginnen met een Z zijn moeilijk te vinden. Toch zijn er een paar om uit te kiezen, hoewel exotische varianten worden overwogen.
Zibebe
- Synoniemen: rozijnen, sultanarozijnen, krenten
- Herkomst: Azië en Europa
- Fruitsoort: druiven
- Smaak: zoet en fruitig
- Gezondheidswaarde: veel suiker bevatten
- Bijzonderheid: gedroogd
Crabapple
- Botanische naam: Malus
- Herkomst: Azië
- Fruitsoort: appels
- Smaak: afhankelijk van het type, zoet tot zuur en zuur
- Gezondheidswaarde: vitamines, mineralen, vezels
- Bijzonderheid: Sierappels zijn ook eetbaar, maar appels zijn kleiner
Zinfandel
- Botanische naam: Vitis vinifera 'Zinfandel'
- Synoniemen: druiven
- Herkomst: Europa
- Fruitsoort: druiven
- Smaak: intens en zoet
- Gezondheidswaarde: vitamines, mineralen en fytochemicaliën
- Bijzonderheid: wordt gebruikt om wijn te maken
- Gebruik: de druivensoort is niet oneetbaar, maar ook niet bedoeld voor consumptie
Citroen
- Botanische naam: Citrus × limon
- Herkomst: India
- Fruitsoort: gesegmenteerd fruit met een schil met poriën
- Smaak: fris, fruitig, zuur
- Gezondheidswaarde: hoge vitamine C-waarde
- Bijzonderheid: kan de eetlust stimuleren maar tegelijkertijd ook vet verbranden
Tip: Het sap van één citroen dekt meer dan de helft van de dagelijkse vitamine C-behoefte.
Citrus vruchten
- Voorbeelden: limoen, mandarijn, sinaasappel, kumquat, clementine
- Herkomst: inclusief Azië
- Vruchttype: gesegmenteerde, relatief stevige schil
- Smaak: fris, zoet, fruitig en aromatisch
- Gezondheidswaarde: vitamines en mineralen
- Bijzonderheid: de schaal kan ook gebruikt worden, zeer aangename geur
Ziziphus
- Botanische naam: Ziziphus jujuba
- Synoniemen: jujube of jujuba, rode dadel, borstbes
- Herkomst: Azië
- Fruitsoort: bes
- Smaak: zoet en fruitig, zoals een combinatie van dadel en gebakken appel
- Gezondheidswaarde: hoog gehalte aan vitamines en mineralen
- Bijzonderheid: wordt in China ook als kruidengeneeskunde gebruikt
Suikerappel
- Botanische naam: Annona cherimola
- Synoniemen: Cherimoya, bottle tree fruit
- Herkomst: Midden- en Zuid-Amerika
- Vruchtsoort: hartvormige vruchten met schilferige schil
- Smaak: fris en fruitig met tal van verschillende tonen, die doen denken aan een fruitsalade
- Gezondheidswaarde: bijzonder rijk aan mineralen
- Bijzonderheid: alles is eetbaar behalve de pitten
Pruim
- Botanische naam: Prunus domestica subsp. domestica
- Synoniemen: pruim
- Herkomst: waarschijnlijk Damascus
- Fruitsoort: steenfruit
- Smaak: zoetzuur met harder, niet zo sappig vruchtvlees
- Gezondheidswaarde: veel vitamines en mineralen
- Bijzonderheid: kan een laxerend effect hebben
Groenten met "Z"
Er zijn beduidend meer soorten groenten die in ieder geval inheems zijn in Europa of hier geteeld kunnen worden.
Zeller
- Botanische naam: Apium graveolens
- Synoniemen: Eppich, Selderij
- Herkomst: Middellandse Zee
- Fruitsoort: bladeren, stengels en knollen
- Smaak: licht zoet, aards, kruidig en intens
- Gezondheidswaarde: extreem laag in calorieën, rijk aan vitamines en vooral rijk aan mineralen
- Bijzonderheid: veelzijdig, zeer aromatisch
Sierpompoen
- Botanische naam: Cucurbita pepo
- Herkomst: Midden- en Zuid-Amerika
- Fruitsoort: harde schil met stevig, vezelig vruchtvlees
- Smaak: niet giftig maar extreem bitter en daardoor oneetbaar
- Bijzonderheid: zeer ongebruikelijke vormen
- Gebruik: voor herfstdecoratie
Opmerking: De sierpompoen bevat veel bitterstoffen, dus de vruchten mogen niet worden geconsumeerd.
Citroengras
- Botanische naam: Cymbopogon citratus
- Synoniemen: citroengras, sereh
- Herkomst: Azië
- Fruitsoort: stengels
- Smaak: aromatisch citroenachtig
- Gezondheidswaarde: essentiële oliën
- Bijzonderheid: fijngesneden, heerlijk geschikt als specerij
courgette
- Botanische naam: Cucurbita pepo var. giromontiina
- Herkomst: Midden-Amerika
- Fruitsoort: vergelijkbaar met een pompoen met een eetbare schil
- Smaak: heel subtiel, licht nootachtig
- Gezondheidswaarde: extreem laag in calorieën, rijk aan vitamines en mineralen
- Bijzonderheid: zeer snelgroeiend, hoge opbrengst, veelzijdig
Opmerking:de Courgette kan rauw gegeten worden en zelfs heel gezond.
suiker erwt
- Botanische naam: Pisum sativum var. saccharatum
- Synoniemen: sugar peas, peultjes
- Herkomst: Midden-Oosten
- Fruitsoort: peulvruchten
- Smaak: zoet aroma, dat heerlijk samengaat met hartige gerechten
- Gezondheidswaarde: veel eiwitten, vezels, mineralen, vitamines
- Bijzonderheid: zeer lange peulen en hoge opbrengst
Zoete maïs
- Botanische naam: Zea mays convar. saccharata
- Synoniemen: maïs of graan
- Herkomst: Mexico
- Fruitsoort: korrels op kolf
- Smaakt zoet
- Gezondheidswaarde: rijk aan zetmeel en dus suiker
- Bijzonderheid: zeer veelzijdige toepassingsmogelijkheden
Suiker meloen
- Botanische naam: Cucumis melo
- Herkomst: tropen en subtropen
- Fruitsoort: meloenen met harde schil en zacht vruchtvlees
- Smaak: sappig, zoet, fruitig
- Gezondheidswaarde: rijk aan vitamines, mineralen, vezels en water, laag in calorieën
- Bijzonderheid: bijzonder zoet
Suikerstok
- Botanische naam: Saccharum officinarum
- Synoniemen: zoet gras, suikerrietplant
- Herkomst: Oost-Azië
- Fruitsoort: zoet gras
- Smaak: zoet, deels als pure suiker met een vleugje karamel
- Gezondheidswaarde: geeft snel energie
- Bijzonderheid: wordt gebruikt voor de productie van rietsuiker
suikerbiet
- Botanische naam: Beta vulgaris subsp. vulgaris
- Synoniemen: raap
- Herkomst: Griekenland
- Fruitsoort: knol die ondergronds groeit
- Smaak: zoetig, moeilijk tot houtachtig, doet denken aan wortelen, wordt bitter na langdurig kauwen
- Gezondheidswaarde: rijk aan mineralen en sporenelementen
- Bijzonderheid: kan worden gebruikt om suiker te maken
Dwergtomaat
- Botanische naam: Solanum lycop.
- Synoniemen: dwergstruiktomaat, dwergmarillo, cherrytomaat, dadeltomaat, cocktailtomaat
- Herkomst: de verschillende gecultiveerde vormen komen uit verschillende landen
- Vruchtsoort: sappige, ronde tot ovale tomaten met een gladde, dunne schil en zacht vruchtvlees
- Smaak: aromatisch tot fruitig en zoet
- Gezondheidswaarde: vitamines, mineralen en fytochemicaliën
- Bijzonderheid: veel keuze tussen kleur, vorm en aroma, verrassend hoge opbrengst
ui
- Botanische naam: Allium cepa
- Synoniemen: Zipolle, Bolle, sjalot
- Herkomst: Herkomst is onduidelijk, maar wordt al meer dan 4.000 jaar verbouwd
- Vruchtsoort: knollen en prei
- Smaak: licht heet tot zoet
- Gezondheidswaarde: rijk aan vitamines, mineralen, fytochemicaliën zoals alliine en antioxidanten
- Bijzonderheid: verkrijgbaar in een groot aantal varianten
Veel Gestelde Vragen
Dergelijke vragen kunnen opkomen in kennisspelletjes zoals “Stadt Land Fluss” maar ook in een quiz. Los daarvan verbreedt het de horizon en kan het helpen in markten waar voorheen onbekende soorten groenten en fruit worden aangeboden.
Beide soorten groenten en fruit produceren fruit. Dus zelfs als het woord fruit meestal als synoniem voor fruit wordt gebruikt, is dat niet helemaal correct. Tomaten, komkommers, paprika's en alle andere groenten die boven de grond groeien, worden ook geclassificeerd als fruit.
Net als bij alle andere voedingsmiddelen zijn er significante verschillen. De vermelde plantaardige voedingsmiddelen zijn geen uitzondering. De zibebe is bijvoorbeeld bijzonder rijk aan suiker en moet daarom meer als een snoepje worden gezien. Citroen en courgette daarentegen zijn waardevolle voedingsverrijkingen.
Waarom zouden ze niet tellen? Het blijft een vrucht. Als dit leidt tot discussie tijdens een spel of een quiz, moeten passende regels worden opgesteld voor de volgende ronde.
Ja, maar dit zijn exotische planten die in dit land meestal anders worden genoemd of helemaal niet bekend zijn.