inhoudsopgave
- Zaai- en oogstdata
- Verscheidenheid keuze
- zaaien
- Kiemtijd en kiemtemperatuur
- Naar voren brengen en uitplanten
- Veel Gestelde Vragen
Als de zomer ten einde loopt, staan moestuinen en kassen leeg. Nu is het tijd om naar alternatieven te zoeken. Uit zaden kun je bijvoorbeeld veldsla kweken. Hier vindt u alle belangrijke informatie over zaaien, kiemtijd en kiemtemperatuur.
In een notendop
- optimale zaaitijd tussen half juli en half september
- Afhankelijk van het ras, oogst mogelijk tussen september en maart
- Voorjaar zaaien is ook mogelijk
- optimale kiemtemperatuur tussen 16 en 18°C
- Kiemtijd tussen 10 en 14 dagen
Zaai- en oogstdata
Veldsla of rapunzelsalade (Valerianella locusta) is een typische herfstgroente die, afhankelijk van de variëteit, tussen half juli en half juli wordt geserveerd september kan worden gezaaid. Planten die in juli en augustus zijn gezaaid, kunnen vervolgens in september of oktober worden geoogst, terwijl later gezaaide tranches pas in november klaar zijn voor de oogst. Latere zaaidata zijn in principe zelfs denkbaar, maar bij temperaturen onder de acht graden Celsius stopt de plantengroei. Laat gezaaide sla kan daarom pas vanaf maart of april worden geoogst.
Tip: Als u de zaden van de veldsla pas laat in de herfst zaait, kunt u dit het beste in een beschutte kas of koude bak doen. Een hoogslaper kan met een doorschijnende deksel ook omgebouwd worden tot een koelframe. Hoe de zaai- en oogsttijden te verlengen.
Verscheidenheid keuze
Er is een grote keuze aan veldslarassen die geschikt zijn voor verschillende zaaidata: Je kunt het hele jaar door Stevige cultivars zoals 'Gala' of 'Favor' groeien robuust, snelgroeiend en resistent tegen valse meeldauw zijn. Deze rassen, die het hele jaar door geteeld kunnen worden, zijn ook geschikt voor de voorjaarszaai. De teelt van echte meeldauwresistente rassen is ook nuttig voor overwintering, en deze moeten ook vorstbestendig zijn. Hiervoor zijn geschikt:
- 'Accent': augustus tot oktober
- 'Juwallon': juli tot oktober
- 'Verte de Cambrai': zaaien van augustus tot september
- 'Vit': zaaien juli tot oktober
Bewezen rassen voor de herfstoogst zijn er tegen
- 'Donkergroen vol hart'
- 'Donkergroen volhartig 2'
- 'Hollandse looftijger' (ook geschikt voor voorjaarszaai)
Zorg ervoor dat u de overwinterende aanplant uiterlijk in maart oogst. Vanaf april begint veldsla te bloeien en is dan niet meer geschikt voor consumptie. Je kunt sommige planten echter laten staan en de volwassen zaden oogsten voor zaadproductie, of ze zelf laten zaaien.
Opmerking: Het roodbladige ras 'Ovired' komt in sommige rassenlijsten voor, maar het is geen veldsla. In plaats daarvan is deze salade een van de romaine salades (Lactuca sativa var. longifolia).
zaaien
De zaden zijn in de regel zeer kiemvrij en robuust, daarom kunnen ze direct in het bed worden gezaaid. Ga hiervoor als volgt te werk:
- Oogst en uit het zaadgebied gras bevrijden
- Grondig cultiveren en harken
- Werp zaden breed uit
- of zaai in rijen 10 bij 10 centimeter uit elkaar
- Donkere kiem, daarom zaden 0,5 tot één centimeter afdekken met aarde
- Druk de aarde naar beneden
- goed gieten en gelijkmatig vochtig houden
Opkomend onkruid moet vanaf het begin regelmatig worden geplukt, zodat de langzaam groeiende veldsla niet wordt overwoekerd door wilde kruiden. Daarnaast moet de grond altijd licht vochtig worden gehouden en mag niet uitdrogen, anders zullen de zaden niet ontkiemen. Na opkomst zullen planten die te dicht bij elkaar staan vervormd raken.
Tip: Bij het zaaien in het vroege voorjaar of het late najaar is een beschermd bed, bijvoorbeeld in de, aan te raden vanwege de koelere temperaturen Kas of in een koud kader.
Kiemtijd en kiemtemperatuur
De veldslazaden ontkiemen het beste bij temperaturen tussen de 16 en 18°C. Bij deze kiemtemperatuur duurt het ongeveer 10 tot 14 dagen voordat de eerste groene puntjes uit de grond komen. Zelfs bij temperaturen tussen de tien en 15°C komen de zaden nog goed uit, maar minder regelmatig en kan de gemiddelde kiemtijd enkele dagen langer zijn. Zaai de veldsla in geen geval bij zomerweer van meer dan 20°C, dan ontkiemen de zaden beduidend slechter of helemaal niet.
Opmerking: Veldsla heeft over het algemeen de neiging ongelijkmatig uit te lopen, d.w.z. H. Zaden die tegelijkertijd worden geplaatst, kunnen met een verschil van enkele dagen ontkiemen. Zaai dus niet meteen opnieuw als de rijen vrij zijn, maar heb geduld.
Naar voren brengen en uitplanten
Veldsla kun je echter niet alleen direct in het bed zaaien, maar ook het liefst. Dit heeft als voordeel dat de kiemtijd korter is en je sneller kunt oogsten. Op deze manier kunnen de vroege planten in het vers geoogste bed worden geplaatst, zodat u niet hoeft te wachten tot de zaden opkomen. En zo werkt het:
- Krijg gecomprimeerde aardeballen of -kubussen
- Per blokje één zaadje erin drukken
- goed bevochtigen
- zet in een mini kas of dek af met folie
- hoge luchtvochtigheid zorgt voor snellere ontkieming
- niet te warm plaatsen (geen directe zon!)
Zodra de planten minimaal één correct bladpaar hebben ontwikkeld en het plantbed is voorbereid, kunt u ze buiten zetten. Laat ze echter langzaam wennen aan de nieuwe omgeving.
Tip: Veldsla kan niet alleen in het tuinbed worden gekweekt, maar ook in bloembakken op het balkon of terras.
Veel Gestelde Vragen
Veldsla is relatief weinig veeleisend en hoeft daarom niet te worden bemest, ook niet als de planten in de moestuin als nateelt worden gezaaid. De overige voedingsstoffen zijn ruim voldoende voor de herfstgroenten en bovendien kunnen onbruikbare aanplantingen in het voorjaar als groenbemester worden ondermijnd. Een niet al te voedselrijke bodem is zelfs een voordeel, aangezien de veldsla verrijkt is met minder nitraat. Tijdens de teeltfase volstaat het om het onkruid te wieden en de planten regelmatig water te geven.
Je moet de veld- of rapunzelsalade zo snel mogelijk na de oogst eten. Als dat niet mogelijk is, kan de verse oogst ongeveer twee tot drie dagen in het groentevak van de koelkast worden bewaard. De salade verliest echter snel zijn knapperigheid en aroma en kan niet worden bewaard - invriezen is bijvoorbeeld niet mogelijk. Zaai de zaden dus op gespreide tijden zodat je niet alles in één keer hoeft te oogsten.
De sla kan namelijk meerdere keren worden geoogst, zolang de bladrozet niet te diep wordt ingesneden. Als de wortels in de grond intact zijn en er een bovengronds plantenresidu achterblijft, zullen de planten steeds weer uitlopen. Het is ook mogelijk om losse bladeren te plukken. Voorwaarde hiervoor is echter dat de laatste oogst niet te laat in het jaar plaatsvindt, omdat de planten niet doorgroeien bij temperaturen onder de acht graden Celsius.