inhoudsopgave
- Kweek beitskomkommers
- Werkwijze: bij voorkeur komkommers inleggen
- Uitplanten
- Veel Gestelde Vragen
Komkommers zijn relatief gemakkelijk te verzorgen in de teelt. Velen weten dat komkommers de voorkeur hebben in de kas of thuis. Maar kun je ook liever komkommers inleggen?
In een notendop
- in principe is elke komkommersoort geschikt als beitskomkommer
- Kan ongeveer 3 weken voor het zaaien buiten worden getrokken
- Plant 2 tot 3 zaden ongeveer 1 tot 2 cm diep in een pot aarde
Kweek beitskomkommers
Komkommers (Cucumis sativus) behoren tot de meest populaire groeiende groenten. Afhankelijk van Oogst tijd en gebruik heet de groente as
- Inmaken komkommers (augurken): vroege oogst, kleine komkommer
- Saladekomkommers (slangkomkommers): latere oogst, grote komkommer
Daarom is in principe elk type komkommer geschikt voor de teelt van beitskomkommers. Rassen die specifiek worden genoemd als ingelegde komkommers of ingelegde komkommers zijn echter het meest geschikt.
Beitskomkommers worden meestal direct op het veld gezaaid. Omdat komkommers echter vorstgevoelig zijn, is zaaien pas eind mei mogelijk. Om eerder en vaker te kunnen oogsten is het aan te raden de beitskomkommers naar voren te halen. Zo kun je eind mei al kleine plantjes in het bed zetten. Deze zijn niet alleen sneller klaar voor de oogst, ze zijn ook robuuster. Hierdoor zijn ze minder vatbaar voor het eten van slakken of een slechte groei.
Werkwijze: bij voorkeur komkommers inleggen
U kunt ongeveer drie weken voor het uitplanten beginnen met uitplanten, dus begin/midden april. Maar hoe heb je de planten het liefst? Het is eigenlijk heel eenvoudig als je deze stappen volgt:
- Pot of eierdoos (min. 8 cm diameter) minimaal voor de helft vullen met aarde
- Plaats 2 tot 3 zaden in een kuiltje
- Bedekken met 1 tot 2 cm aarde
- plaats op een warme, lichtgekleurde vensterbank of creëer een kas met een glas dat eroverheen wordt geplaatst
- Houd het substraat altijd licht vochtig
- Ontkieming bij minimaal 20 graden Celsius na ongeveer een week
- laat na ontkieming alleen de sterkste zaailing over en plaats de plant op een koelere plaats
Tip: Zet grotere zaailingen enkele uren per dag buiten. Hier leest u hoe u ze kunt uitharden en laten wennen aan hun toekomstige buitenomgeving.
Na ongeveer drie weken kun je onvolgroeide planten uitzoeken en de komkommers uitprikken.
Uitplanten
Als de ijsheiligen voorbij zijn en er geen vorst meer te verwachten is, kunnen de zaailingen worden gezaaid. Idealiter hebben de planten dan twee goed ontwikkelde bladeren. Vervolgens zet je de jonge plantjes ongeveer 1 cm dieper in de aarde dan ze voorheen in de pot zaten. Zorg ervoor dat de locatie aan de volgende criteria voldoet om succesvol te zaaien:
- zonnig, warm en beschut tegen de wind
- goed geventileerde, humusrijke en lichte grond met een bepaald aandeel zand
- Plantafstand zoals bij grote komkommers (ca. 60 x 150 cm)
- 4 jaar pauze na komkommers en andere komkommerachtigen
Na het zaaien de planten goed aandrukken en regelmatig water geven met lauw water. De voorgegroeide planten zijn dan rond half juli volgroeid en moeten zo vroeg mogelijk worden opgehaald. Daarna kunnen ze worden ingevoegd.
tipv: Totdat je genoeg komkommers hebt geoogst om te augurken, kun je de komkommers op een koele en donkere plaats bewaren.
Veel Gestelde Vragen
In theorie wel, maar het is niet effectief. Als je te vroeg voorkweekt, loop je het risico dat de planten te snel te groot worden voordat ze op het veld gezaaid kunnen worden.
Er zijn verschillende recepten voor het beitsen van komkommers. Ze worden meestal in een glazen pot of keramische pot gedaan met azijn, knoflook, uien, dille, laurierblaadjes en mosterdzaad. Uiteindelijk is de enige doorslaggevende factor voor de houdbaarheid dat de ingrediënten niet verhit zijn.
Houd komkommerplanten altijd voldoende vochtig. Het is echter essentieel om wateroverlast te voorkomen. Een goede toevoer van water tijdens de groei is de basisvereiste voor de waterige en frisse consistentie van de komkommer.
