Seizoenskalender voor groenten en fruit

Een seizoenskalender voor groenten en fruit kan heel praktisch zijn om zelf te telen of om seizoens- en streekproducten in te kopen en zo het milieu te ontzien. Het volgende overzicht helpt je daarbij.

Seizoenskalender

Wij hebben voor u een gedetailleerde seizoenskalender voor groenten en fruit samengesteld. Deze kunt u gratis downloaden via onderstaande knop.

Teelt & bed

Of het nu gaat om fruit, groenten of bessen, het type teelt en het perkgoed is bepalend voor de seizoenskalender. Eerder oogsten is mogelijk door bijvoorbeeld:

• Kas
• verhoogd bed
• Heuvelbed
• klimaat
• verscheidenheid
• Voorkweek

Hierdoor verschuiven de tijden voor zaaien of planten. Dit komt doordat de temperaturen hoger en stabieler zijn. In meer zuidelijke streken is het weer ook vroeger beter. Dit bevordert de kieming en groei van groenten en fruit. De seizoenskalender kan dus flink verschillen van regio tot regio.

Tip: Door hem naar voren te trekken, kunnen de zaden van groenten en fruit ook sneller ontkiemen en komen de vruchten tot rijpheid. Op deze manier kunnen reeds gegroeide planten buiten gezet worden zodra de temperaturen hiervoor hoog genoeg zijn.

Opmerking over vruchtwisseling

Sommige planten hebben een zeer hoge voedingsbehoefte en halen daardoor in grote hoeveelheden waardevolle mineralen uit de aarde. Dit zijn zogenaamde Zware eter. Waaronder:

• komkommer
• aardappelen
• Kool
• pompoen
• prei
• rabarber
• selderij
• tomaat

Als u deze heeft geplant, dient u de grond na de oogst te voorzien van compost of andere mest en deze licht in te werken. Als alternatief kunt u in het volgende jaar eenjarige gewassen met een laag verbruik planten en deze na de oogst als groenbemester gebruiken. Dit zorgt niet alleen voor een gunstige groei, maar verkleint ook de kans op ziekten en een aantasting van groenten en fruit met ongedierte.

Seizoenskalender voor fruit

Fruit van A - D

Appel (malus)

• Oogst vroege rassen: van juni tot augustus
• Appeloogst herfst: augustus tot oktober
• Planttijd: herfst, begin oktober

Opmerking: Afhankelijk van de soort of variëteit is deze vrucht volgende zomer of herfst rijp en klaar voor de oogst. Daarnaast moet ook rekening worden gehouden met de bewaarbaarheid. Late appelrassen met een lange houdbaarheid gaan ook de winter door en rijpen tijdens het proces. Een algemeen antwoord kan hier niet worden gegeven.

Abrikoos (Prunus armeniaca)

• Oogst: vanaf het tweede jaar van staan ​​van juli tot eind augustus
• Planttijd: lente na de laatste nachtvorst tussen mei en juni

Opmerking: Sommige rassen rijpen zeer vroeg en maken daardoor oogsten vanaf eind juni mogelijk. Anderen produceren fruit tot september.

Aronia

• Zaaien: maart tot mei of september tot december
• Oogst: van ongeveer augustus tot september
• Voorkweken: het hele jaar in huis mogelijk

Peer(Pyrus)

• Zaaien: niet aanbevolen
• Oogst: augustus tot oktober
• Planttijd: herfst, voor de eerste nachtvorst

braambes(Rubus)

• Zaaien: april tot mei
• Oogst: juli tot oktober
• Voorkweek: mogelijk vanaf februari

Veenbes (Vaccinium macrocarpon)

• Zaaien: oktober tot januari
• Oogst: september tot november
• Voorkweek: vanaf januari

Fruit van E - J

Aardbeien(Fragaria)

• Zaaien: januari tot maart
• Oogst: afhankelijk van de variëteit van mei tot september
• Planten: vanaf april
• Voorkweek: januari tot maart

bosbessen(Vaccinium myrtillus)

• Zaaien: april tot mei
• Oogst: juli tot september
• Planten: maart tot april
• Voorkweek: vanaf februari

Frambozen(Rubus idaeus)

• Zaaien: ten vroegste vanaf mei of juni na de laatste vorst
• Oogst: meerdere keren vanaf rond juni
• Voorveredeling: het is aan te raden om voorgegroeide planten te zetten

ouderling(Sambucus)

• Zaaien: september tot oktober
• Oogst: van augustus tot september
• Planten: mei tot juni of augustus tot september
• Voorkweek: mogelijk vanaf augustus

krenten (Ribben)

• Zaaien: geen geschikte vermeerdering
• Oogst: tussen juni en juli
• Beplanting: naar keuze lente of herfst op vorstvrije dagen
• Voorkweek: Stekken of dochterplanten kunnen in de winter binnen worden gekweekt

Fruit van K - P

Kersen (Prunus)

• Zaaien: deze manier van vermeerderen wordt niet aanbevolen voor kersen
• Oogst: juni tot september, afhankelijk van de variëteit
• Planten: lente of herfst

kiwi(Actinidia deliciosa)

• Zaaien: mei tot augustus
• Oogst: eind oktober tot begin november
• Planten: eind mei tot juni
• Voorkweek: maart tot april

Kumquat(Fortunella)

• Zaaien: mag niet direct in het veld gebeuren
• Oogst: rond oktober
• Voorkweken: het hele jaar mogelijk

Passievrucht(Passiflora edulis)

• Zaaien: van mei tot juli
• Oogst: juni tot augustus
• Planten: van mei tot juli
• Voorkweek: maart tot april

Meloen (cucumis melo)

• Zaaien: direct zaaien is inbegrepen Meloenen niet geadviseerd
• Oogst: ongeveer vier maanden na het zaaien
• Voorkweek: geadviseerd vanaf maart

Mirabelle pruimen(Prunus domestica subsp. Syrië)

• Zaaien: april tot mei
• Oogst: augustus tot oktober
• Planten: september tot oktober
• Voorkweek: vanaf februari

Nashi peer(Pyrus pyrifolia)

• Zaaien: april tot juni
• Oogst: juli tot augustus
• Planten: april tot juni
• Voorkweek: vanaf februari

papaja(Carica papaja)

• Zaaien: buiten niet mogelijk
• Oogst: rond oktober
• Planten: Potcultuur in de wintertuin of kas
• Voorkweek: februari tot mei

perzik(Prunus persica)

• Zaaien: oktober tot december
• Oogst: juli tot augustus
• Planten: april tot juni
• Voorkweek: het hele jaar mogelijk na stratificatie

Pruim(Prunus domestica)

• Zaaien: vanaf ongeveer februari
• Oogst: juli tot oktober
• Planten: vanaf mei of oktober
• Voorkweek: geadviseerd vanaf februari

Physalis(Physalis peruviana)

• Zaaien: vanaf eind mei
• Oogst: mei tot de eerste nachtvorst
• Voorkweek: vanaf februari

Fruit van Q - Z

Kweeperen(Cydonia oblonga)

• Zaaien: nauwelijks mogelijk
• Oogst: in oktober (oogst voor de eerste nachtvorst)
• Planten: april tot begin juni
• Voorkweek: vanaf februari

Renekloden / Reineclauden(Prunus domestica subsp. cursief)

• Zaaien: april tot mei
• Oogst: augustus tot september
• Planten: april tot juni
• Voorkweek: vanaf januari

rabarber(Rheum rabarbarum)

• Zaaien: maart tot april
• Oogst: mei tot juli
• Voorkweek: maart tot april of augustus tot september

duindoorn(Hippophae rhamnoides)

• Zaaien: met stratificatie van april tot mei
• Oogst: september tot oktober
• Planten: maart tot mei en september tot oktober
• Voorkweek: mogelijk vanaf januari

kruisbessen(Ribes uva-crispa)

• Zaaien: mei tot juli
• Oogst: mei tot augustus
• Planten: mei tot juni, september tot oktober
• Voorkweek: van februari tot ongeveer mei

Tayberry(Rubus fruticosus x idaeus)

• Zaaien: niet aanbevolen
• Oogst: juni tot augustus
• Planten: april tot juni
• Voorkweek: niet nodig

Opmerking: Dit is een mengsel van framboos en braam. Het kruis komt uit Schotland.

Wijn(Vitis)

• Zaaien: direct in het veld niet aan te raden
• Oogst: vanaf augustus
• Planten: lente na de laatste nachtvorst of herfst voor de eerste nachtvorst
• Voorkweek: van februari tot juni

Citroen(Citrus × limon)

• Zaaien: Voorkweken onder gecontroleerde omstandigheden in de stal wordt aanbevolen
• Oogst: Herfst, van ongeveer oktober tot november
• Planten: niet geschikt voor buitenkweek

Seizoenskalender voor groenten

Groenten van A - E

artisjok(Cynara cardunculus var. scolymus)

• Zaaien: van mei tot juni
• Oogst: augustus tot september
• Voorkweek: vanaf januari

aubergine(Solanum melongena)

• Uitplanten: half mei na de laatste nachtvorst
• Zaaien: half mei
• Oogst: juli tot augustus
• Voorkweek: januari tot februari

Bloemkool (Brassica oleracea)

• Zaaien: februari tot juni
• Oogst: mei tot eind september
• Voorkweek: januari tot juni

Bonen(Phaseolus vulgaris)

• Zaaien: lente tot midzomer bij temperaturen boven de 12 graden Celsius
• Oogst: twee tot drie maanden na het zaaien
• Voorkweek: mogelijk vanaf maart

Broccoli (Brassica oleracea var. cursief)

• Zaaien: vroege rassen vanaf maart; Winterbroccoli tussen juli en september
• Uitplanten: april tot juni
• Oogst: vanaf juni; winterbroccoli rond eind oktober
• Voorkweek: mogelijk vanaf januari

Chili(paprika)

• Zaaien: mei tot juni
• Oogst: juli tot augustus
• Voorkeur: februari tot maart

Chinese kool (Brassica rapa subsp. pekinensis)

• Zaaien: mei tot juni
• Oogst: vanaf augustus, maar meestal pas in oktober
• Voorkweken: meestal niet nodig maar mogelijk vanaf maart

Ijsbergsla(Lactuca satica L.)

• Zaaien: van maart tot nazomer
• Oogst: twee tot drie maanden na het zaaien
• Voorkweek: mogelijk vanaf februari

Andijvie(Cichorium endivia)

• Zaaien: juni tot juli
• Oogst: juli tot september
• Voorkweek: vanaf mei

erwten(Pisum sativum)

• Zaaien: van mei tot oktober
• Oogst: vanaf begin mei (drie maanden na zaaien)
• Voorkweek: vanaf februari

Groenten van F - L

veldsla(valeriaanella locusta)

• Zaaien: mei tot september
• Oogst: juli tot november
• Voorkweek: vanaf april

Komkommer (Cucumis sativus)

• Zaaien: vanaf april
• Oogst: meerdere oogsten door continue opbrengst
• Voorkweek: ook bruikbaar voor scharrelkomkommers

Tip: Kies winterharde soorten die zonder kas kunnen.

aardappelen(Solanum tuberosum)

• Zaaien: Aardappelen kunnen vanaf april gepoot worden
• Oogst: afhankelijk van de variëteit, vanaf ongeveer juli
• Voorkweek: voorgekiemde aardappelen zijn resistenter en kunnen vanaf februari geteeld worden

Koolraap(Brassica oleracea var. gongyloden)

• Zaaien: buiten vanaf april
• Oogst: zes tot acht weken na ontkieming
• Voorkweek: binnen van februari tot maart

pompoen(Cucurbita)

• Zaaien: april tot mei
• Oogst: augustus tot oktober
• Voorkweek: maart tot april

Prei (Allium porrum)

• Zaaien: april tot augustus
• Oogst: juni tot oktober
• Voorkweek: februari tot maart

Groenten met M - R

snijbiet(Beta vulgaris)

• Zaaien: april tot augustus
• Oogst: juni tot oktober
• Voorkweek: februari tot maart

Wortels(Daucus carota subsp. sativus)

• Zaaien: maart tot half juni
• Oogst: tien tot twaalf weken na zaaien
• Voorkweken: niet nodig maar mogelijk vanaf februari

Pak Choi(Brassica rapa subsp. chinensis)

• Zaaien: juli tot augustus
• Oogst: juli tot oktober
• Voorkweek: mei tot juni

paprika(paprika)

• Zaaien: op zijn vroegst vanaf eind februari, voorkeur en bescherming zijn beter
• Oogst: meerdere keren, juli tot oktober
• Voorkweek: deze kan in januari in huis beginnen

radijs(Raphanus sativus var. sativus)

• Zaaien: februari tot augustus
• Oogst: april tot oktober
• Voorkweek: niet nodig

spruitjes(Brassica oleracea var. gemmifera)

• Zaaien: april tot mei
• Oogst: van november tot maart
• Voorkweek: februari tot maart

Biet(Beta vulgaris)

• Zaaien: van mei tot juni
• Oogst: augustus tot oktober
• Planten: van mei tot juli
• Voorkweek: vanaf maart

Groenten van S - Z

Selderij (Apium graveolens)

• Zaaien: mei tot juni
• Oogst: augustus tot november
• Planten: mei tot juni
• Voorkweek: februari tot maart

Zomerradijs(Raphanus)

• Zaaien: maart tot april
• Oogst: mei tot juni
• Voorkweek: januari tot februari

Winterradijs(Raphanus)

• Zaaien: juli tot augustus
• Oogst: oktober
• Voorkweek: juni

asperges(Asperges officinalis)

• Zaaien: mei
• Oogst: juni tot juli
• Voorkweek: maart tot april

spinazie(Spinacia oleracea)

• Zaaien: april tot juni
• Oogst: wanneer de bladeren ongeveer vijf centimeter lang zijn
• Laat zaaien: tot september en oogst tot december

tomaat(Solanum lycopersicum)

• Zaaien: vanaf april direct op het veld, indien passende bescherming aanwezig is
• Oogst: buiten mogelijk vanaf rond juli
• Voorkweek: mogelijk vanaf februari maar het hele jaar binnen

Opmerking: gewoon bij tomaten er zijn talloze variëteiten. Sommige hiervan kunnen ook prachtig op het balkon of zelfs direct in de keuken worden gekweekt.

Savoy(Brassica oleracea convar. hoofdletter var. sabauda)

• Zaaien: afhankelijk van het ras; vroege rassen vanaf maart
• Oogst: afhankelijk van de variëteit en temperatuur 60 tot 140 dagen na ontkieming

courgette(Cucurbita pepo var. Giromontiina)

• Zaaien: april tot mei
• Oogst: vijf tot acht weken na zaaien of planten - rond juli
• Planten: mei tot juni

Zoete erwten(Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

• Zaaien: van eind april tot juli
• Oogst: juli tot oktober
• Voorkweek: vanaf maart

ui(Allium cepa)

• Zaaien: maart tot april
• Oogst: zaaiuien vanaf augustus; Uien van augustus tot september
• Plantuien: september tot oktober

Veel Gestelde Vragen