Rhus typhina, ook wel hertenzuiger sumak genoemd, groeit als bladverliezende struik of kleine meerstammige boom met een hoogte tot 500 cm. Hij bloeit in de vroege zomer nadat de bladeren zijn uitgelopen. Het verspreidt zich echter zeer sterk en kan naburige planten gemakkelijk verdringen. Maar hoe zit het met de giftigheid van deze plant, is hij giftig en zo ja, voor wie?
Mate van toxiciteit controversieel
De verwarring over de toxiciteit van Rhus typhina wordt verondersteld te wijten te zijn aan andere soorten in het geslacht Rhus die vergiftiging veroorzaken, zoals het gif sumak (Rhus toxicodendron). Het bevat zogenaamde urushiolen, die bij contact sterke allergische reacties kunnen veroorzaken. Bij de hertenzuiger umach (Rhus typhina) geen urushiole kon worden gedetecteerd.
Het dankt zijn naam aan de vruchten, die een zuur bevatten dat naar azijn smaakt. Hoewel de bloemen niet giftig zijn, mogen de vruchten alleen in verwerkte staat worden gebruikt. Ze worden voornamelijk gedroogd gebruikt als verfrissende thee of specerij voor de productie van limonade "Indian Lemonade" of gebruikt in azijn.
Het melksap dat het bevat is bijzonder giftig. Het kan verschillende reacties op contact en consumptie veroorzaken. Dit geldt zowel voor mensen als voor honden, katten, kleine dieren en paarden. In de meeste gevallen wordt het pas kritisch bij inname van grotere hoeveelheden, omdat bekend is dat de dosis vaak bepalend is voor de toxiciteit.
Ingrediënten en effecten
Ingrediënten zijn onder meer tannines, etherische olie, harsen, steroïden en fenylglycosiden
Effect op mensen
- Vergiftiging voornamelijk door het melkachtige sap van de planten
- Huidcontact kan huidirritatie veroorzaken bij gevoelige mensen
- Als er sap in de ogen komt, kan dit conjunctivitis veroorzaken
- Wanneer het wordt geconsumeerd, is de hoeveelheid gif bepalend
- Alleen inname van grote hoeveelheden bladeren of fruit is schadelijk voor de gezondheid
- Symptomen zoals maagpijn, diarree, misselijkheid, braken, hoofdpijn en duizeligheid
- In het ergste geval is nier- en leverbeschadiging mogelijk
- Vooral kinderen, bejaarden en zieken lopen een groot risico
- Het is het beste om contact met deze plant te vermijden
Tip: In tegenstelling tot kinderen hoeven gezonde volwassenen bij het consumeren van kleine hoeveelheden meestal geen vergiftigingsverschijnselen te verwachten.
Hulp bij vergiftiging
Als kinderen worden getroffen, moeten ze zeker zo snel mogelijk aan u worden gegeven dokter geïntroduceerd te worden. Bij contact met de ogen is het raadzaam direct een oogarts te raadplegen. Een telefoontje naar het antigifcentrum is ook nuttig.
Gevaar voor huisdieren en grazende dieren
Voor grazende dieren biedt een grote verscheidenheid aan planten en kruiden variatie in voeding. Er zijn echter enkele planten die bij dieren tot vergiftiging kunnen leiden, zoals de hertenkolf umach (Rhus typhina). Veel planten die niet giftig zijn voor mensen, kunnen giftig zijn voor dieren. De effecten kunnen variëren van diersoort tot diersoort en kunnen zowel huiselijk als
en kleine dieren, maar ook grazende dieren, in dit geval in het bijzonder paarden.honden en katten
Delen van de azijnboom zijn licht giftig voor honden. Vergiftigingen uiten zich in de vorm van maag-darmklachten zoals misselijkheid, braken en diarree. Dit hout, vooral zaden, onrijpe vruchten en wortels, vormt een groter gevaar voor katten. Naast gastro-intestinale problemen kunnen ze ook leiden tot verlamming of zelfs de dood als gevolg van verlamming van de luchtwegen of de bloedsomloop. De belangrijkste verantwoordelijke hiervoor zijn tannines en zuren in de plant. Als er symptomen optreden, moet een bezoek aan de dierenarts worden gebracht.
Hamsters en cavia's
Hamsters, cavia's en andere kleine knaagdieren lopen een vergelijkbaar risico als katten, hoewel konijnen, ratten en muizen aanzienlijk hogere doses kunnen verdragen. Afhankelijk van de hoeveelheid die wordt geconsumeerd, kunnen de symptomen ook in ernst variëren. Gastro-intestinale problemen kunnen voorkomen bij katten, hamsters en cavia's. Bovendien kan het leiden tot zwakheden. Ook voor deze dieren is een bezoek aan de dierenarts aan te raden.
Tip: Om de diagnostiek voor de dierenarts makkelijker te maken, is het aan te raden een deel van de plant mee te nemen. Dit geldt overigens voor alle diersoorten en alle vergiftigingen door planten.
Paarden en schapen
Wat schapen betreft, zou vergiftiging door deze plant niet bekend mogen zijn. Als u aan de veilige kant wilt blijven, moet u uit voorzorg geen azijnbladeren aan schapen voeren. Ze zijn echter absoluut giftig voor paarden. Ze brengen het grootste deel van de dag door met eten. Door domesticatie hebben de meeste gedomesticeerde paarden hun natuurlijke instinct verloren om giftige planten te vermijden. Vergiftiging kan optreden in de wei of in de stal als er per ongeluk delen van de azijnboom in het hooi komen.
Vooral bij paarden kunnen ze leiden tot lichte of ernstige gezondheidsschade, in het ergste geval zelfs tot de dood. Niet alle dieren reageren op dezelfde manier, sommige zijn veel gevoeliger dan andere. Doorslaggevend hierbij is de gezondheid en voedingstoestand van de dieren. Natuurlijk zijn slecht gevoede en zieke paarden gevoeliger omdat ze niets hebben om het gif tegen te gaan.
Symptomen en corrigerende maatregelen
- Bij vergiftiging treden gastro-intestinale problemen op
- Vaak is gewelddadige koliek ook mogelijk
- Melksap kan ook ontstekingen veroorzaken
- Neem onmiddellijk contact op met een dierenarts voor verduidelijking en behandeling
- Geef zoveel mogelijk informatie via de telefoon
- Wanneer het paard wat at en hoeveel ervan?
- Welke symptomen het vertoont, hoe het zich gedraagt?
Tip: Indien nodig kan de dierenarts u telefonisch advies geven over eerste hulp. Het dier moet voldoende water te drinken krijgen totdat het daar is.
Kans op verwarring
De hertenzuiger umach (Rhus typhina) is deels met de boom der goden (Ailanthus altissima) vergist. Zowel de zaden als de bast van de boom hebben een giftig potentieel. De bladeren en het stuifmeel worden ook verdacht van het veroorzaken van allergieën. Er zijn echter duidelijke kenmerken die kunnen worden gebruikt om deze twee bomen te onderscheiden.
Hertenkolf umach(Rhus typina)
- Groeihoogte tot vijf meter
- 11-31 langwerpige lancetvormige blaadjes
- De randen van de blaadjes zijn gekarteld
- Schiet fluweelachtig behaard
- Mannelijke bloemen met geelgroene bloemblaadjes
- Vrouw met roodachtige bloemblaadjes
- Donkerrode, pistonachtige infructescence
Boom der goden(Ailanthus altissima)
- Groeihoogte tot dertig meter
- 20-40 blaadjes, tot 90 cm lang
- Bladrand heeft een tand
- Bloeiwijze witachtig groen
- Intense, onaangename geur
- Bilaterale gevleugelde fruitkoppen
- Perkamentachtige, lichtbruine tot roodachtige vleugels
Tip: Ook bestaat er gevaar voor verwarring met de zeer giftige verwanten van de azijnboom uit de sumakfamilie, zoals gifsumak. De niet-giftige gewone es lijkt er verwarrend veel op.
Referenties:
https://de.wikipedia.org/wiki/Essigbaum
https://www.mein-schoener-garten.de/abc/e
https://www.baumkunde.de/Rhus_typhina/
http://www.gartendatenbank.de/wiki/ailanthus-altissima
https://botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/essigbaum/
https://www.pflanzen-vielfalt.net/b%C3%A4ume-str%C3%A4ucher-a-z/g%C3%B6tterbaum/