Maak een milpa bed: bonen, pompoen en maïs

Het Milpa bed kijkt terug op een eeuwenlange geschiedenis die teruggaat tot de Indianen, daarom wordt het ook wel een Indiaas bed genoemd. Het biedt een speciaal type teelt voor bepaalde mengteelten en heeft bijzondere voordelen dat betekent minder zorg door vruchtbare grond en meer groei met een hogere gewasopbrengst zorgen voor. Je eigen Milpa bed maken is eenvoudig met de juiste instructies.

Milpa-Beet: wetenswaardigheden

Het Azteekse bed, zoals het ook wel wordt genoemd, komt oorspronkelijk uit de tropen van Midden- en Zuid-Amerika. Daar werd de Indiase teeltmethode gebruikt door de Maya's en Azteken voor de gemengde cultuur. Het bijzondere: de combinatie van bonen, pompoen en maïs voorziet de bodem van waardevolle stoffen en zorgt voor eigenschappen waardoor elk van de planten bijzonder goed kan gedijen.

Vertaald betekent Milpa "het nabije veld". Deze woordkeuze heeft betrekking op de plaats van het bed omdat het altijd dicht bij de woning is en/of traditionele moestuinen, hoewel het meer een agrarische dan een is Hetzelfde als het tuinbed.

Fruitinvloed

De "drie zussen", zoals de gemengde culturen door de Maya's en Azteken worden genoemd, vullen elkaar ideaal aan in Milpa-bedden. Bij toenemende hoogte zorgt de maïsplant voor een optimale klimondersteuning voor de bonenplant. Deze peulvrucht voorziet de bodem van extra stikstof, wat zorgt voor de ontwikkeling van veel grote maiskolven en de groei van pompoenen bevordert.

Met zijn blad vormt de pompoen een schaduw voor de grond. Dit heeft als voordeel dat het beschermd is tegen erosie en de aarde ook vochtig en koel blijft. Verder vullen de drie plantensoorten elkaar qua plagen aan en houden ze op afstand.

Azteeks bloembed in de tuin

In de originele stijl is het moeilijk om het speciale gemengde-cultuurbed in je eigen tuin te creëren: dat was vroeger het geval Het veld lag twee tot vier jaar braak en werd vervolgens door vuur ontruimd voordat het opnieuw werd gecultiveerd geserveerd.

Deze handelingen kunnen in de regel niet in een tuin worden uitgevoerd, temeer daar in brand steken in principe verboden is. Voor het maken van Indiase bedden in het huis of de volkstuin is het daarom noodzakelijk om opnieuw na te denken en Alternatieven gebruiken of de creatie slim ontwerpen zodat deze hetzelfde doel vervult kan zijn.

Deze alternatieve / teeltmethode is tegenwoordig bekend en is even effectief gebleken, wat in de jaren 80 niet het geval was. In die tijd verhuisde de Indiase patch naar enkele Duitse tuinen, maar meestal aangelegd op hellingen. Vaak was er geen animo, waardoor deze teeltwijze bij hobbytuinders de interesse verloor en vrijwel geheel verdween.

Leg het Milpa-bed neer

Om het Milpa bed te kunnen neerleggen is het volgende nodig:

• Een voldoende groot areaal voor de teelt
• Maïs, bonen en pompoenpitten
• Compost of, idealiter, terra preta
• Grondbewerking

De grond wordt bewerkt zoals gebruikelijk bij een conventionele moestuin. Daarnaast wordt er royaal compost verwerkt.

TIP: Om ervoor te zorgen dat de grond en de oppervlakkige compost "in vorm" blijven en niet wegspoelen met zware regenbuien, is het zinvol om het gebied te beperken tot het Indiase bed. Dit kan met geïmpregneerde hout- of steenblokken.

Terra Preta als de vloer

Terra Preta is niet te verwarren met gewone zwarte aarde, al zijn ze qua kleur nauwelijks van elkaar te onderscheiden. Met Terra Preta creëer je de beste voorwaarden voor het creëren van een Milpa bed. Deze grondsoort is uitstekend in het opslaan van vocht en is extreem rijk aan voedingsstoffen. Het is relatief eenvoudig zelf te maken, maar moet wel een half jaar van tevoren klaargemaakt worden zodat het op tijd voor de zaaidatum gebruikt kan worden.

Zaaien / planten

Het zaaien resp. De verschillende soorten groenten worden gefaseerd geplant.

Half april: maïs

Het eerste dat u moet doen, is het maïszaad in het Azteekse bed zaaien, omdat het zich het langzaamst ontwikkelt. De beste tijd is tussen half en eind april. Hierbij is het van belang dat er gelet wordt op de plantafstanden tussen de afzonderlijke groentesoorten en dat hier bij het zaaien rekening mee gehouden moet worden, omdat dit de opstelling bepaalt.

Zo wordt gezaaid:

• Rijafstand: 50 tot 55 centimeter
• Plantafstand: 35 tot 40 centimeter
• Druk de zaadjes ongeveer een centimeter in de aarde
• Licht bedekken met aarde
• Bij kans op vorst afdekken met folie om voortijdige kweek te voorkomen
• Open de folie bij hogere temperaturen

Voorkweek

Ook kunnen de maiszaden naar voren worden gebracht zodat de planten sneller beschikbaar zijn als stabiel klimhulpmiddel. Week de maïskorrels ongeveer 12 uur in lauwwarm water rond half maart en steek de punten eerst in goed aangedrukte zaaigrond. Ze ontkiemen na een paar dagen en kunnen vier weken later in de Indiase patch worden geplant.

TIP: Zaai de maiszaden afzonderlijk en apart van elkaar, omdat ze na ontkieming snel wortel schieten en later moeilijk of niet meer uit elkaar te trekken zijn. Maar dit is wel nodig om ze met voldoende afstand in het Azteekse bed te kunnen plaatsen.

Begin mei: pompoenen

Rond het einde van de eerste week van mei is het ideale moment om pompoenen in het Azteekse bed te zaaien. Er zijn talloze soorten pompoen. Als de meest geschikte pompoensoorten bevelen ervaren hobbytuinders aan:

• Hokkaido (Cucurbita maxima)
• Pompoen (Cucurbita moschata)
• Ufo pompoen (patisson)
• Courgette (Cucurbita pepo)

Let bij het zaaien op het volgende:

• Plaats tussen de rijen maïsplanten
• Alternatief: zaai direct aan de noordrand als het Milpa bed erg klein is
• Plantafstand: 1 meter
• Zaaddiepte: drie centimeter
• Indiase pleisters moeten voor elke pompoenplant minstens twee vierkante meter groot zijn

OPMERKING: Als u pompoenen tussen de maïsplanten wilt plaatsen, zorg er dan voor dat er bij het zaaien van maïs een overeenkomstige grote ruimte tussen hen is. De rijenafstand van de maïszaden wordt verdubbeld tot één meter.

Voorkweek

Als je pompoenen als plant in het Indiase bed wilt planten, kun je ze tussen de leeftijd van 15 jaar gebruiken. en 20. Liever april in potten. Het gaat half mei naar het Milpa-bed kort na de ijsheiligen.

Half mei: bonen

De perfecte tijd om bonen te planten is rond de 10e. Kan komen als de pompoenpitten al zijn gezaaid.

Vuurbonen (Phaseolus coccineus) zijn bij uitstek geschikt voor Milpa-bedden omdat ze minder groeien in vergelijking met snijbonen en robuuster en niet veeleisend zijn. Nadat de planten in Milpa-bedden een bijna onhandelbaar bos hebben gecreëerd, zijn gekleurde bonen in principe later gemakkelijker te vinden. Sperziebonen werken net zo goed, maar ze zijn moeilijk te zien in de vegetatie. Ook met gedroogde bonen is niets mis, want die worden pas aan het einde van het seizoen geoogst, als de andere twee soorten al geoogst zijn.

Zo ziet het optimale zaaien eruit:

• Zaai zaden direct tussen maïsplanten
• Drie bonenzaden per plantgat
• Plantdiepte: één tot twee centimeter
• Plantafstand: 40 centimeter tussen de bonen

TIP: Als de maïsplanten nog niet stabiel genoeg zijn om zeepokken als ondersteuning te bieden, moeten tijdelijk kleine stokjes worden gebruikt als klimhulp totdat de maïs sterk genoeg is.

bevruchting

Als de gemengde culturen allemaal een hoogte van 20 centimeter hebben bereikt, zijn ze sterk genoeg om bevruchting te verdragen. Het bed moet vooraf worden doorgehakt en gemulleerd. Hierdoor verdwijnt onkruid en wordt de rankgroei van de pompoen gestimuleerd. Hierdoor kan het meer koolstofdioxide uit de lucht opnemen, wat een ideale meststof is voor een sterke groei.

Houtskool as bemesting

Een van de belangrijkste factoren bij het maken van een Milpa bed is het bemesten met houtas. Het vervangt de brandwerendheid van originele Indiase bedden. Het zorgt voor kalk en kalium in de aarde en maakt de grond over het algemeen vruchtbaarder. Iedereen die het Azteekse bed al heeft ingericht met Terra Preta, dat is gebaseerd op houtskoolas, kan volledig afzien van bemesting.