Kruimige aardappelen: 26 geschikte aardappelen

Kruimige aardappelen kunnen op veel manieren worden gebruikt en passen bij veel gerechten. Ze zijn er in een grote verscheidenheid aan variëteiten, waardoor ze de moeite waard zijn om in de tuin te groeien. Want zo maak je van de oogst een prima proefmaaltijd.

Soorten aardappelen

Rassen van A tot C

veld zegen

Het aardappelras Ackersegen wordt sinds 1929 geteeld. Hun schelp is okergeel en heeft ondiepe ogen. Het vruchtvlees is geel.

• Volwassenheidsgroep: laat
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: zeer goed

Tip: Het onderhoudsvriendelijke en goed bewaarbare ras Ackersegen is ideaal voor de hobbytuinier.

Adretta

De populaire Adretta komt oorspronkelijk uit de DDR. De aardappelen zijn bloemig, rond ovaal en groeien gelijkmatig. Het vruchtvlees is geel en kan ogen hebben.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg tot laat
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed

Afra

Het aardappelras Afra is in 1990 goedgekeurd in Duitsland. De aardappel is ovaal tot rond en heeft geel tot zeer geel vruchtvlees.

• Volwassenheidsgroep: laat
• Grootte: 35 tot 65 millimeter
• Oogst: gemiddeld tot zeer goed

Tip: De onderhoudsvriendelijke Afra gedijt ook goed in warme en droge jaren.

Agria

Agria is een populaire aardappelsoort die grote, ronde ovale aardappelen produceert. Het vruchtvlees van de aardappel is erg geel.

• Volwassenheidsgroep: erg laat
• Grootte: 45 tot 65 millimeter
• Oogst: zeer goed

Tip: Agria is een van de kruimige aardappelen, maar kan, afhankelijk van het weer, de standplaats en het teeltgebied, ook een wasachtige consistentie hebben.

Arran overwinning

De Arran Victory komt oorspronkelijk uit Schotland, waar hij sinds 1912 wordt verbouwd. Hun ronde, enigszins misvormde aardappelen hebben wit vruchtvlees. Hun huid is lichtpaars.

• Volwassenheidsgroep: erg laat
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed

Tip: Arran Vicotry is een van de makkelijk te verzorgen aardappelrassen.

Augusta

Augusta is rond tot ovaal. Hun vlees is lichtgeel tot geel van kleur. In sommige jaren krijgt de schaal rode ogen.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg
• gemiddelde grootte: 35 tot 65 millimeter
• Oogst: normaal tot goed

Tip: Augusta is een van de aardappelrassen die goed bewaarbaar is.

Belle de Moncrabeau

De Belle de Moncrabeau komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit Frankrijk. Het vruchtvlees van de ronde ovale aardappelen is wit. De schelp is blauwachtig met diepe ogen.

• Volwassenheidsgroep: onbekend
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: nog niet zinvol

Bintje

Het Bintje is een van de klassiekers onder de bloemige aardappelrassen. De Nederlandse vrouw is sinds 1910 op de markt. De schaal van het Bintje is geel en heeft vlakke ogen. De aardappelen hebben een geelvlezige tot zeer geelvlezige kleur.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg tot laat
• gemiddelde grootte: 45 tot 65 millimeter
• Oogst: goed tot zeer goed (bij goede verzorging)

Tip: In sommige teeltgebieden kan het Bintje ook wat steviger worden.

Congo

Congo, ook wel Blauwe Zweed genoemd, is een van de oudste aardappelrassen ter wereld en komt waarschijnlijk uit Zuid-Amerika. Het vruchtvlees van de ronde tot ovale aardappelen is paars en wit gemarmerd. De kleur blijft ook na het koken behouden. Hun schelp is donkerpaars en heeft ondiepe ogen.

• Volwassenheidsgroep: gemiddeld tot laat
• gemiddelde grootte: 35 tot 65 millimeter
• Oogst: goed

Tip: Congo is gemakkelijk te verzorgen en bestand tegen ziekten.

Rassen van F tot H

Finka

Het aardappelras Finka is in 2001 in Duitsland goedgekeurd. De aardappelen van deze nog jonge variëteit zijn bloemig, geelvlezige tot zeer geelvlezige. Hun vorm is rond ovaal.

• Volwassenheidsgroep: vroeg
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: gemiddeld tot goed

Tip: Hoewel de finca een van de vroege aardappelrassen is, is hij goed te bewaren.

Gala

Met de goedkeuring in Duitsland in 2002 is de Gala een van de jongere aardappelrassen. De aardappel is rond ovaal en heeft geel vruchtvlees.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed tot zeer goed

Tip: Gala wordt pas echt bloemig als het perfect gerijpt is.

Gouden Wonder

Golden Wonder komt uit Schotland en heeft goede grond nodig voor weelderige groei. De aardappel is lang ovaal en heeft geel vruchtvlees.

• Volwassenheidsgroep: laat tot zeer laat
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed

Tip: Golden Wonder is zeer robuust en goed op te bergen.

Hoogland Bourgondië Rood

Het ras Highland Burgundy Red, ook wel Red Cardinal genoemd, komt oorspronkelijk uit de Schotse Hooglanden en behoort tot de oude aardappelrassen (1902). Het vruchtvlees van de lange ovale aardappelen is rood tot roodwit gemarmerd en behoudt zijn kleur na het koken. De schelp is rood.

• Volwassenheidsgroep: gemiddeld tot laat
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: zeer goed tot zeer slecht (afhankelijk van het jaar)

Rassen van L tot O

Leyla

Het aardappelras Leyla werd in 1988 in Duitsland goedgekeurd. De aardappel is bloemig, geel vruchtvlees en heeft een regelmatige vorm.

• Volwassenheidsgroep: heel vroeg
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: normaal

Tip: In vergelijking met andere kruimige aardappelen kan het ras Leyla worden geclassificeerd als licht kruimig.

Lilly

De ronde ovale aardappelen van het ras Lilly zijn diepgeel van kleur en groeien in een gelijkmatige knolvorm. Zijn gladde schil heeft ondiepe ogen.

• Volwassenheidsgroep: vroeg tot medium vroeg
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: zeer goed

Tip: Hoewel Lilly melig is, valt het niet uit elkaar als het wordt gekookt.

Lucilla

De ronde ovale aardappel van het ras Lucilla is geel van kleur. Het groeit in een uniforme knolvorm. De schelp is enigszins ruw en heeft ondiepe ogen.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: zeer goed

Tip: Lucilla wordt als bijzonder bloemig beschouwd onder de bloemige aardappelen.

Margit

Al in 1983 werd het aardappelras Margit goedgekeurd in Duitsland. Het vruchtvlees is geel en de aardappelschil heeft middeldiepe ogen.

• Volwassenheidsgroep: vroeg tot medium vroeg
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed

Tip: Margit is goed te bewaren.

Maya Koningin

De geelvlezige aardappelen van de Mayan Queen-variëteit zijn langwerpig tot ovaal van vorm. Hij komt oorspronkelijk uit Peru (1565) en heeft een gele schil.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg
• gemiddelde grootte: 20 tot 55 millimeter
• Oogst: vrij matig

Maya Trixie

Mayan Trixie werd in 2010 goedgekeurd in Duitsland. De langwerpige tot ovale aardappel heeft een intens gele kleur. Hun huid is geel met blauwe ogen.

• Volwassenheidsgroep: gemiddeld tot laat
• Grootte: 20 tot 55 millimeter
• Oogst: afhankelijk van het jaar

Meal Mühlviertler

Het oude aardappelras Mehlige Mühlviertler komt uit Oostenrijk. Hun vlees is geel en hun huid is lichtgeel. De aardappel is rond en heeft diepe ogen.

• Volwassenheidsgroep: laat
• gemiddelde grootte: 50 tot 150 millimeter
• Oogst: goed (afhankelijk van het weer)

Melodie

De aardappelen van het ras Melody zijn rond ovaal en groeien gelijkmatig. Hun vruchtvlees is geel.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed

Tip: Met de Melody kunt u ook in droge jaren goede oogstresultaten behalen.

Odenwald blauw

Odenwälder Blaue is een oud Duits aardappelras (1908) dat met uitsterven wordt bedreigd. Het vruchtvlees van de ronde, iets misvormde aardappelen is lichtgeel met een lichtpaarse korrel. De schelp is blauwviolet en heeft diepe ogen.

• Volwassenheidsgroep: gemiddeld tot laat
• gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed

Rassen van P tot S

Perzik Bloei

De Peach Bloom wordt verondersteld te zijn ontstaan ​​in Schotland (1850). De aardappel is rond ovaal en heeft geel vruchtvlees. De huid is rood en geel.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg
• Diameter: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed

Tip: De onderhoudsvriendelijke Peach Bloom is ideaal voor hobbytuiniers. Maar pas op, hij is erg vorstgevoelig.

Kanselier

De Reichskazler-aardappel is een van de oude Duitse rassen. Het heeft wit vruchtvlees, een lichtroze schil met een zilveren glans en een ovale vorm.

• Volwassenheidsgroep: erg laat
• Diameter: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: laag

Haan

De geelvlezige aardappelen van het ras Rooster zijn ovaal. De schil van de aardappelen, die uit Ierland komen, is roestrood en extreem ruw.

• Volwassenheidsgroep: laat
• Diameter: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed

Zwart Hongaars

De zwarte Hongaar woont sinds het einde van de 18e eeuw in Hongarije. Eeuw bekend. Het dankt zijn naam aan zijn diepzwarte schelp. Het vruchtvlees van de aardappel is wit.

• Volwassenheidsgroep: medium vroeg
• Diameter: 35 tot 55 millimeter
• Oogst: goed tot zeer goed

Tip: De Zwarte Hongaar is een zeer robuust aardappelras.