Er is nauwelijks een huishouden dat geen paprika en chili gebruikt en bewaart. Of het nu in gedroogde, gemalen of verse vorm is - veel van onze favoriete gerechten krijgen alleen een heel speciale noot door paprika, chili & Co.
Paprika - gezond en veelzijdig
Samen met zout en peper is paprika een van de meest populaire kruiden. Paprika, die in de handel vooral in geel, rood en groen wordt aangeboden, is ook onmisbaar als saladeingrediënt. Iedereen die van paprika's gevuld met gehakt houdt, zal de peul, die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt, waarderen. Daarnaast kunnen veel soorten ovenschotels niet zonder paprika. Ook bijzonder lekker in combinatie met tomaten, courgette en rijst. Een vleesbijgerecht - misschien in de vorm van kalkoenfilet of kipfiletreepjes - is een populaire keuze. Maar een vleesloze, puur plantaardige braadpan die paprika bevat, smaakt ook erg goed. Paprika is een goede leverancier van vitamine C en de capsaïcine die erin zit moet ook de bloedsomloop stimuleren.
Chili - de pittigheid maakt het
Chili - of het nu vers of gedroogd wordt gebruikt - geeft gerechten een speciaal tintje.
De plant, die net als paprika uit Zuid-Amerika komt en tot de nachtschadefamilie behoort, is in veel keukens te vinden. Last but not least is het populaire gerecht chili con carne - zoals de naam al doet vermoeden - afhankelijk van het populaire ingrediënt. Om te voorkomen dat u liters melk moet drinken na het gebruik van chili, moet de dosering echter spaarzaam worden gebruikt. Milde chilisoorten worden ook steeds populairder.
Zelf paprika, chili & Co. kweken
Als je zelf paprika's, chili & Co. wilt kweken, begin dan al in februari met het zaaien van de zaden in huis. Het wordt aanbevolen om de zaden een nacht in warm water te leggen om een betere ontkieming mogelijk te maken. Zodra er geen vorst meer wordt verwacht, kunnen de jonge plantjes in mei eindelijk in het bed geplant worden. De peperplant zou ook in februari of februari moeten staan. Maart binnen voordat hij bij vorstvrij weer buiten kan. Het kweken van chili in een emmer of in een kas is ook gunstig. Zowel chili als paprika verdragen geen koud weer. Bij temperaturen onder de 5 graden moeten ze in huis worden gehaald - als overwintering gewenst is.
Met welke andere bijzonderheden moet rekening worden gehouden en welke soorten paprika, chili & Co. zijn bijzonder geschikt of geschikt voor de teelt. Welke individuele toepassingen denkbaar zijn, leest u in de Hausgarten.net Special: Paprika, Chili & Co - Teelt & Gebruik.
Zelf paprika's kweken is eenvoudig, omdat de populaire groente gemakkelijk kan worden vermeerderd met zaden. In dit bericht leest u hoe u het beste kunt zaaien.
Duitsers zijn gek op paprika. Jaarlijks wordt er gemiddeld meer dan vier kilogram per persoon verbruikt. In de tuin gedijen de vitaminerijke groenten uitstekend op zonnige plaatsen. Wie de juiste plantenburen kiest, mag zich verheugen op een hoge opbrengst.
Zoet, heet, spits of rond, welke hobbytuinier houdt niet van de knapperige verse of vurige pepers. Of het nu de licht fruitige paprika's zijn of de gekruide pepers met verschillende gradaties van kruidigheid. Teelt en verzorging zijn hetzelfde. Er zijn slechts kleine verschillen in de snit.
Rood, geel of groen, spits of rond, mild of heet, paprika is een van de meest populaire groenten. Wil je deze gezonde groenten in je eigen tuin kweken? Wie let op de behoefte van de plant en de maankalender zal profiteren van een rijke oogst!
De paprika's zijn zeer gezond door hun hoge vitamine C-gehalte en kunnen op veel manieren worden gebruikt. Hij groeit ook in dit land, maar heeft absoluut een beschutte plek nodig zodat er veel fruit kan groeien.
Als je interessante pepers wilt oogsten in plaats van saaie pepers, moet je de jonge planten zelf kweken. Zaden zijn goedkoop in de winkels, en met name gespecialiseerde online winkels zijn goed gevuld. Daarna is het enige dat telt, de juiste stap op het juiste moment te zetten.
Veel paprikazaden kunnen dicht bij elkaar worden geplaatst om te ontkiemen. Zodra de zaailingen uit de grond komen en de eerste groene bladeren vormen, moeten ze van elkaar worden gescheiden. Prikken in de eigen pot geeft ze meer ruimte en dus betere groeiomstandigheden.
Klimcourgettes zijn praktisch zowel op het balkon als in de tuin, omdat ze weinig ruimte innemen in de breedte en dus ruimtebesparend kunnen worden gekweekt. We laten hier zien wat belangrijk is als het om zorg gaat.
Sommigen houden ervan als het warm is! En dat is precies waar de chiliplanten voor zijn uitgevonden. Dus als je een bepaalde kruidigheid in je keuken wilt, doe je er goed aan om pepers zoals cayennepeper in je eigen tuin te kweken. Hoe u dit doet, wordt hier beschreven.
De sierpaprika's zijn de laatste jaren steeds populairder geworden en inspireren met de kleine paprika's, die vooral kinderen graag oogsten. De knabbelpunt die nodig is voor een nachtschadeplant is niet veeleisend, maar zijn de vruchten echt eetbaar?
