De beste tips voor een rijke oogst

Deze groenten zijn bijzonder eenvoudig

Als je niet veel ervaring hebt met het telen van groenten, kun je het beste terugvallen op deze ongecompliceerde groentensoorten:

• Bonen: Vooral struikbonen hebben weinig verzorging nodig en zijn rijk aan opbrengst. Zaai ze gewoon achter de IJsheiligen aan. Aangezien deze boonsoort slechts 40 tot 50 centimeter hoog is, zijn er ook geen ondersteunende constructies nodig.
• knoflook: Als je van knoflook houdt, steek je in het voor- of najaar gewoon een paar teentjes (met de punt naar boven!) in het bed. De plant groeit dan bijna vanzelf. Knoflook en aardbeien kunnen overigens prima gesocialiseerd worden, aangezien de knollen veel ongedierte weghouden van de aardbeiplanten.
• Koolraap: Koolrabi is ook heel makkelijk: De jonge plantjes komen in de moestuin en groeien daar tot de knollen dik genoeg zijn voor de oogst.
• Kruiden: Kruiden zoals bieslook, peterselie etc. mag in geen enkele tuin ontbreken. Ze zijn onmisbaar in de keuken en meestal heel eenvoudig qua cultuur.
• snijbiet: Mangold is ook voor veel mensen onbekend, maar het is heel gemakkelijk te trekken, lekker en gezond. De felgekleurde stelen zijn al acht tot tien weken na de te zien zaaien worden geoogst en groeien steeds weer terug.
• radijs: Radijs kan bijna het hele jaar door worden gezaaid en al na vier weken geoogst.
• Biet: Rode biet is ook heerlijk makkelijk te kweken en je kunt de knollen ook in de winter in de grond laten staan ​​en gewoon oogsten als dat nodig is. Om dit te doen, bedek het bed met een beschermende laag stro.
• salade: Of het nu gaat om gesneden of geplukte sla: Vrijwel alle soorten sla zijn snelgroeiend en ongecompliceerd. De planten dienen weinig bemest te worden, maar hebben altijd een licht vochtige grond nodig.
• Artisjok van Jeruzalem: De gezonde knollen van deze zonnebloemsoort zijn in dit land nog weinig bekend, maar het zijn heerlijke, veelzijdige groenten. Daarnaast sieren de grote bloemen van de planten, die wel drie meter hoog kunnen worden, elke tuin. Maar wees voorzichtig: Absoluut een Root-lock installeren, aangezien de artisjok van Jeruzalem de neiging heeft te groeien.
• courgette: Courgetteplanten worden enorm en hebben daardoor veel ruimte nodig. Mits voldoende water en staand op een zonnige en warme plaats wordt het een Gezin van vier met slechts een of twee planten met de hele zomer heerlijk Fruit geleverd.
• uien: Uien zijn net zo eenvoudig als knoflook: Koop gewoon uien en steek ze in de grond. De planten groeien praktisch vanzelf.

Kruiden en sla zijn bijzonder makkelijk te kweken

De vermelde groenten zijn bijzonder robuust en vergeven gemakkelijk de ene of de andere fout. Toch mag je hopen op een rijke oogst, zolang de zomer maar niet te koud en regenachtig is. Als je samen met je (kleine) kinderen tuiniert, kunnen de kleintjes het beste een eigen moestuin hebben, waar ze kunnen wisselen en doen wat ze willen. Liever snelgroeiende groenten die ook direct van het bed geknabbeld kunnen worden: ideaal zijn bijvoorbeeld radijsjes of suikererwten.

Wanneer kunnen welke groenten op het bed?

Nadat je hebt besloten welke groenten je in de moestuin gaat zetten, is de volgende stap het voorbereiden van de grond. Maak de los Tuinaarde goed en zo diep mogelijk, zodat de planten later diep kunnen wortelen. Het is het beste om in de herfst werk te doen, zoals graven, zodat de grond in de winter braak ligt en de vorst de dikke kruimels van de aarde kan verfijnen. Je kunt dit ook doen voordat je gaat graven Groene mest (bijv. B. Phacelia) zaaien, laten uitkomen en later ondermijnen.

Zaaikalender

De traditionele manier om je moestuin te bestellen is natuurlijk in het voorjaar. Niet alle soorten groenten mogen echter tegelijk in het bed, omdat sommige niet tegen vorst kunnen en daarom zo laat mogelijk uitgeplant moeten worden. Anderen daarentegen kunnen ook later in het jaar geteeld worden - bijvoorbeeld als zogenaamde vervolgteelt - zodat de moestuinen van het voorjaar tot het najaar optimaal benut kunnen worden. In onderstaand overzicht ziet u wanneer u de meest populaire groenten kunt zaaien.

Spinazie kan al eind maart gezaaid worden

Wanneer u echter in september zaait, oogst u de groenten die eruit zullen groeien pas in de volgende maart. Uitzondering hierop is de laat gezaaide rucola, die je al in oktober kunt oogsten. Anders kunt u de genoemde groenten direct in het bed zaaien, maar u kunt ze ook als voorgegroeide jonge planten planten. Met de laatste optie oogst je sneller.

Uitweiding

Welke groenten zijn beter om te kiezen?

Let op vruchtwisseling

Sla wordt vaak gekweekt als voorcultuur

Groentebedden willen doordacht worden gebruikt en moeten zo min mogelijk braak liggen. Om deze reden kweek je niet alleen een enkele groentesoort op een bed, maar combineer je zogenaamde groenten Hoofdgewassen met vorige en volgende gewassen. Hoofdgewassen zijn soorten die een lange groeiperiode hebben en daardoor lang in bed liggen. Deze soorten worden meestal pas in mei/juni op bed gezet, daarom zijn snelgroeiende voorculturen ideaal. Na de oogst daarentegen kweek je secundaire gewassen.

Kies indien mogelijk planten uit verschillende plantenfamilies en met verschillende voedingsbehoeften voor de gespreide teeltplanning. Zo mag geen high-eater naar een high-eater gaan - dus geen plant met een high Voedingsbehoeften op een even - te kweken, maar beter een soort met een lagere Volg de vraag. De volgende overzichten helpen u bij het kiezen van de juiste combinaties.

Tabel 1: Voor-, hoofd- en onderteelt

Tabel 2: Plantenfamilies

De aubergine behoort tot de nachtschadefamilie

Let er bij het roteren van gewassen op dat je groenten uit dezelfde plantenfamilie nooit achter elkaar laat volgen. Bewezen combinaties zijn bijvoorbeeld spinazie voor wortel, sperziebonen na aardappelen of veldsla na kool.

Voedingsbehoeften van planten

Voor het uitplanten of Bij het zaaien van sterk consumerende groenteplanten - d.w.z. die met een hoge voedingsbehoefte - moet de moestuin worden voorzien van organische mest. Compost en Hoornkrullen,(€ 32,93 bij Amazon *) maar ook rotte mest. Vooral salades en bladgroenten mogen slechts licht worden bemest, omdat er anders te veel schadelijke nitraten in de bladeren terechtkomen.

Voor gezondere planten: gemengde cultuur

Deze video geeft je veel goede, beproefde tips om jezelf te imiteren in je eigen tuin:

Video:

Gemengde cultuur betekent dat je niet één soort groente in bed kweekt, maar meerdere verschillende. Deze mix houdt de planten sterk en gezond, zodat ze gemakkelijker ziekten en plagen kunnen bestrijden. Hierdoor heb je minder chemische bestrijdingsmiddelen nodig en is tuinieren volledig biologisch. Deze tips helpen je om de mengcultuur te laten slagen en de individuele planten elkaar goed aan te vullen:

• Kweek geen planten uit dezelfde plantenfamilie samen.
• Plant niet alleen hoge eters in de moestuin, maar hoge, middelmatige en lage eters.
• Dit voorkomt dat de grond te veel uitgeput raakt.
• Plant langzaam groeiende groenten naast snelgroeiende, waarbij de langzamere het beste in het midden van het bed en de snelle aan de rand.
• Zet diepgewortelde groenten (wortelen, schorseneren, radijs) naast platwortels (salades en andere bladgroenten, kruiden).
• Plant kruiden in het bed of gebruik ze als a Grens.

Knoflook en aardbeien zijn een echt droompaar

Welke kruiden bij welke groenten passen hebben we voor je op een rijtje gezet in de volgende tabel:

Uitweiding

Hoe slakken uit groentetuinen te houden

Groenten op de juiste manier verzorgen

Om de groenteplanten goed te laten groeien en u een rijke oogst binnen kunt halen, dient u goed voor de bedden te zorgen. Een moestuin is veel werk, maar het houdt je ook fit en beloont je. Let vooral op deze tips:

• water geven: Groenteplanten hebben veel water nodig, vooral als ze rijp zijn, en mogen niet worden blootgesteld aan droogtestress. Geef de moestuin bij voorkeur 's ochtends water, maar ook krachtig en indringend. Verzorg je planten op bijzonder warme dagen in de vroege avond nog een keer. Giet echter nooit over de bladeren, giet het altijd direct op de grond!
• Bevruchten: De moestuin dient reeds in de herfst van het voorgaande jaar te worden voorzien van compost en rotte mest zodat de nutriënten in de bodem komen en het humusgehalte toeneemt. Planten met een gemiddelde tot hoge nutriëntenbehoefte moeten tijdens het groeiseizoen ook worden voorzien van organische mest. Breng hiervoor bij voorkeur compost en hoornkrullen aan bij het planten en opnieuw in juni/juli.
• wiet wiet: Regelmatig wieden is essentieel zodat de groenten kunnen groeien en niet hoeven te concurreren met andere planten voor licht en voedingsstoffen. Helaas is er geen weg omheen. Geschikt gereedschap (bijv. B. een onkruidschoffel met lange steel zal uw werk echter gemakkelijker maken. Maak hierbij de grond regelmatig los zodat het water beter kan binnendringen en het oppervlak niet uithardt.
• Mulchen: Mulchen van de moestuin helpt niet alleen om het vocht in de bodem langer vast te houden en onkruid te onderdrukken. Geschikte materialen - zoals groene stekken - zijn ook geweldig als aanvullende meststof en zullen snel rotten.

Veel Gestelde Vragen

Welke groenten zijn bijzonder goed te bewaren?

De meeste groenten moeten vers zijn of binnen drie dagen bereid of bereid. duurzaam kan worden gemaakt. Aardappelen, pompoenen en sommige wortelgroenten zoals wortelen, pastinaken, rode biet, radijs, schorseneren, uien en knoflook kunnen langer bewaard worden. Voorwaarde voor een lange houdbaarheid is echter opslag op een donkere, koele en droge plaats. Bovendien moeten de opgeslagen groenten vrij zijn van alle bladeren en moet de schil intact zijn.

Wat is de beste manier om groenten te bewaren?

Vooral bladgroenten moeten direct na de oogst worden schoongemaakt, kort geblancheerd en vervolgens worden ingevroren. Eigenlijk zijn bijna alle soorten groenten - in kleine hapklare stukjes gesneden - goed in te vriezen en zeker zes maanden houdbaar. Traditioneel koken of koken daarentegen is iets ingewikkelder om te produceren, maar heeft een langere houdbaarheid en is ook meer hulpbronnenbesparend. Ontwaken.

Zijn er ook groenten die in de winter geteeld kunnen worden?

Typische wintergroenten die vriestemperaturen trotseren zijn bijvoorbeeld veldsla, rode biet, pastinaak, spruitjes, witte kool, Boerenkool, witlof, schorseneren, rapen (in Noord-Duitsland "Wrucken" genoemd) of de minder bekende Artisjok van Jeruzalem.

Welke groenten kan ik op het balkon verbouwen?

In principe kan vrijwel elke groente op het balkon worden gekweekt. Houd er echter rekening mee dat planten die in plantenbakken worden gekweekt aanzienlijk meer zorg nodig hebben dan in de moestuin: regelmatig water geven en bevruchten is verplicht, anders ontstaan ​​er ziektes en is de oogst mager. Overigens werken bush- en bushtomaten, komkommers, radijsjes, salades, bonen, suikererwten en snijbiet bijzonder goed.