Bloesem van de pepermunt
- Bloei begint in juni
- Bloei kan duren tot augustus
- Kleine wit-roze bloemen
- Meest aromatisch voor de bloei
Pepermunt zal niet groeien na de bloei giftig
Er gaan geruchten dat pepermuntblaadjes niet meer geoogst kunnen worden als de plant in bloei staat.
lees ook
- Met deze tips kun je pepermunt op de juiste manier planten
- Wanneer is de beste tijd om pepermunt te snijden?
- Maak pepermunt duurzaam door te drogen
Dat is niet goed. Ook na de bloeiperiode, die in juni begint en tot augustus kan duren, kun je de bladeren laten staan snee.
Ze zijn echter niet meer zo aromatisch als vlak voor de bloeiperiode en hebben een licht bittere smaak.
Niet direct oogsten tijdens de bloei
Zolang de pepermunt in volle bloei staat in de tuin, mag je de plant niet gebruiken oogsten. De bloemen bevatten nauwelijks geurstoffen en mogen daarom niet gekookt worden in de thee of duurzaam gemaakt zijn.
Als u zeer aromatische munt wilt oogsten, snijd deze dan alleen tot het begin van de bloei, d.w.z. net voordat de bloemen opengaan. Als de plant uitgebloeid is, zijn de bladeren nog geschikt voor thee of als specerij in salades.
Verzamel zaden van de bloemen
De vermeerdering van pepermunt vindt meestal plaats via uitlopers of kopstekken. Maar dat kan jij ook Zaden van de bloemen verzamelen.
Wacht hiervoor tot de bloemen zijn uitgebloeid en droog zijn. Als er bemesting heeft plaatsgevonden, kunt u de droge bloemen voorzichtig van de plant plukken en voorzichtig uitschudden. Het zaad valt er vanzelf uit.
Het is het beste om hem droog te houden in een papieren zak totdat je klaar bent om nieuwe pepermunt te zaaien.
tips & trucs
Van verse pepermunt kan niet alleen de bekende thee gemaakt worden. De plant is ook populair in cocktails zoals de mojito of als verfrissende toevoeging aan desserts. Om het aroma goed tot zijn recht te laten komen, moet je indien mogelijk pepermunt gebruiken, die kort voor de bloei is geoogst.
Ce
