In de ongerepte natuur bundelen planten van verschillende geslachten en soorten hun verdediging. Met deze strategie weren bloemen en vaste planten sluwe ziekteverwekkers en plagen effectief af. Deskundige hoveniers profiteren van deze bloemencoalities door hun moestuin te cultiveren met behulp van gemengde culturen. Deze gids legt alle relaties uit die deze technische term definiëren. Voorbeelden uit de dagelijkse praktijk in de tuin maken duidelijk welke allianties werken in het plantenrijk en welke niet.
Wat is een gemengde cultuur? - Een definitie voor beoefenaars
De vuistregel 'tegengestelden trekken elkaar aan' is meer een knipoog bij het zoeken naar een partner. Op het gebied van planten is dit gezegde echter gebaseerd op tastbare ervaring die generaties hoveniers hebben opgedaan. De verzamelde bevindingen worden voornamelijk gebruikt in de moestuin. Degenen die de voorkeur geven aan teelt volgens ecologische principes, verbouwen hun groenten in gemengde teelt. De volgende definitie vat samen waar dit allemaal over gaat:
Definitie: Gemengde teelt verwijst naar het gezamenlijk kweken van verschillende soorten nuttige en siergewassen, die elkaar wederzijds beïnvloeden in termen van groei, gezondheid en opbrengst.
Concreet beschrijft deze definitie het feit dat planten elkaar kunnen ondersteunen, ondanks verschillende groei en uiteenlopende eisen aan water- en nutriëntenvoorziening. Dankzij verschillende wortelpenetratiediepten interfereren planten in gemengde teelt niet met elkaar. Zo maken ze optimaal gebruik van de lokale hulpbronnen zonder de bodem uit te spoelen. Dankzij hun worteluitscheiding, uitgestoten geuren en wortelresten versterken sier- en nuttige planten elkaars afweer en bundelen ze tegen ziekten en plagen.
Omgekeerd zorgen de bevindingen uit gemengde culturen ervoor dat planten met dezelfde botanische classificatie elkaar negatief beïnvloeden. De nadelige effecten gaan zelfs zo ver dat soms een jaarlange onderbreking van de teelt totdat bijvoorbeeld kool of rabarber weer op de vorige standplaats gepoot is kan. In de commerciële landbouw worden de nadelige effecten van monocultuur gecompenseerd door kunstmest, pesticiden en andere methoden die schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu.
Tip: Je vraagt je af waarom de monocultuur nog steeds domineert in de commerciële landbouw? Dit feit is ongetwijfeld te wijten aan de toegenomen werkdruk als gevolg van de gemengde cultuur. Daarnaast kunnen foutieve beoordelingen in het beplantingsplan grote problemen opleveren als foutief onverenigbare plantensoorten naast elkaar in het bed staan.
Vereisten voor een succesvolle gemengde cultuur
Aangezien de socialisatie van verschillende plantensoorten zowel positieve als negatieve gevolgen kan hebben, is de succesvolle mengcultuur onderhevig aan:
verschillende criteria. Prudent planning bepaalt in de eerste plaats de koers voor een succesvol proces. Het beplantingsplan heeft als doel de gunstige eigenschappen te benutten en tegelijkertijd remmende factoren uit te sluiten. Naast de eigenschappen van de planten komen andere aspecten aan de orde die zorgen voor een hoogproductieve mengcultuur. Het volgende overzicht vat alle belangrijke vereisten samen:- Exact onderzoek naar welke planten compatibel zijn en welke niet
- Kies een locatie die geschikt is voor alle geplande planten
- Zorgvuldige grondbewerking inclusief graven, wieden en het toevoegen van organische voedingsstoffen
- Op het juiste moment zaaien en planten; niet te vroeg en niet te laat
- Let op de groeihoogte en socialiseer geen planten die elkaar in de schaduw stellen
Huistuinders gebruiken vooral mengteelt om zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest te kunnen. Daarom worden alleen organische meststoffen gebruikt bij de voorbereiding en het continue onderhoud van de bodem. Met compost, paardenmest, hoornkrullen en zand kun je wonderen verrichten om de bodem te verbeteren. Plantenmest van brandnetel en smeerwortel voorziet de bodem ook van stikstof en stoot ziektekiemen af wanneer de besmettingsdruk toeneemt. Met deze ecologische methoden versterk je de bloemenrug van je planten en optimaliseer je de voorwaarden voor een bloeiende mengcultuur.
Tip: De gemengde cultuur scoort in de tuin met een decoratief voordeel, wat zorgt voor bloemige geluksmomenten gedurende de gehele vegetatieperiode. De kleurrijke dans van heerlijke groenteplanten, kleurrijke zomerbloemen en weelderige vaste planten tovert de moestuin om tot een decoratieve blikvanger.
Voorbeelden van goede buurten
De klassieker voor een heilzame gemengde cultuur is de socialisatie van wortelen en uien. Wortelen beschermen hun buren tegen de uienvlieg en uien weren de wortelvlieg af. Een ander goed voorbeeld zijn keizerskroon en kroontjeskruid. Van de worteluitscheidingen van kroontjeskruid is aangetoond dat ze woelmuizen verontrusten die zich richten op de uien van een keizerskroon. In de volgende tabel ziet u beproefde voorbeelden uit de tuin voor een succesvolle mengcultuur:
- Franse bonen: broccoli, Komkommers, alle soorten kool, sla, koolrabi, pompoen, snijbiet, Radijs, rode biet, rabarber, bleekselderij en tomaten
- Dille: erwten, komkommer, sla, wortelen, bieten en uien
- Erwten: broccoli, dille, komkommer, koolrabi, alle soorten kool, wortelen, radijs, sla, courgette
- Komkommers: broccoli, sperziebonen, dille, knoflook, kool, koriander, salades, karwijzaad
- aardappelen: Broccoli, tuinbonen, koolrabi en spinazie
- Knoflook: aardbeien, komkommer, pompoen en wortelen
- Alle soorten kool: sperziebonen en snijbonen, erwten, komkommers, prei, wortelen, radijsjes, sla, selderij, spinazie en tomaten
- Koolraap: Bonen, erwten, aardappelen, prei, radijs, rode biet, selderij, spinazie, asperges en tomaten
- Sla: bonen, broccoli, dille, doperwten, aardbeien, komkommer, kool, radijs, radijs, asperges, tomaten en uien
- Prei: aardbeien, kool, koolrabi, wortelen, schorseneren, sla, bleekselderij en tomaten
- Wortelen: dille, erwten, knoflook, prei, radijs en tomaten
- Radijs: bonen, erwten, aardbeien, alle soorten kool, koolrabi, wortelen, salades, spinazie en tomaten
- Selderij: bonen, komkommer, kool, koolrabi, prei en tomaat
- Spinazie: bonen, aardappelen, kool, radijs, rabarber en tomaten
- Biet: Broccoli, sperziebonen, dille, koolrabi, uien
- tomaten: Bonen, broccoli, knoflook, kool, prei, wortelen, allerlei soorten salades, radijs, selderij en spinazie
- Uien: aardbeien, komkommer, wortelen, koolrabi en bieten
Voor de teelt van bessenstruiken is de gezamenlijke teelt met tuinbonen, erwten, knoflook, mosterd en sperziebonen gunstig gebleken. Bramen gaan goed samen met zoete lupines, bosbessen geven de voorkeur aan duizendblad als buurman en Frambozen naast veldsla en knoflook willen gedijen.
Voorbeelden van slechte buurten
Overeenkomstig de tabel met aanbevolen plantenburen, willen we u geen ongeschikte partnerschappen onthouden:
- Snijbonen: erwten, knoflook, prei en uien
- Erwten: sperziebonen, knoflook, prei, tomaten en uien
- Komkommer: Aardappelen, radijsjes en tomaten
- Aardappelen: erwten, komkommer, bieten, selderij en vooral tomaten
- Knoflook: sperziebonen, erwten en de meeste soorten kool
- Alle soorten kool: Aardbeien, Knoflook, koolrabi en uien
- Koolrabi: alle soorten kool
- Sla: peterselie en selderij
- Prei: bonen, erwten en rode biet
- Wortelen: sperziebonen en snijbonen, aardappelen en rode biet
- Radijs: komkommer
- Selderij: aardappelen
- Spinazie: bloemkool en rode biet
- Rode biet: spinazie
- Tomaten: erwten, komkommers en vooral aardappelen
- uien: sperziebonen, erwten en aardappelen
Fatale plantengemeenschappen
Verschillende sier- en nuttige planten van hetzelfde geslacht staan niet goed tegenover elkaar. Vermijd daarom een mengcultuur met soorten van de volgende plantengeslachten:
- Kruisbloemige groenten: alle soorten kool, zoals bloemkool, boerenkool of Chinese kool, maar ook tuinkers, radijs, rode biet of mosterd
- Peulvruchten: o.a. bonen, erwten, lupine en wikke
- Schermbloemen: bijvoorbeeld dille, lavas, wortelen, peterselie of selderij
Deze geslachten zijn niet alleen totaal ongeschikt voor een gemengde cultuur met elkaar. Daarnaast is een tijdsinterval in de teelt dringend aan te raden. Wacht na het oogsten van bloemkool minimaal 4 jaar voordat u opnieuw kool of een andere kruisbloemige plant in hetzelfde gebied. Anders zullen ziekten zoals de gevreesde kolenhernia het gemakkelijk hebben.
Bloemen en kruiden voor gemengde culturen
De volgende bloemen en kruiden
de voordelen van een gemengde cultuur op verschillende manieren promoten. Met hun mooie bloemen verfraaien ze de moestuin of brengen ze verse kruiden naar de keuken voor de bereiding van gerechten. Verder trekken ze drukke bestuivers naar het bed, maken ze de grond los met hun wortels, verrijken ze de aarde met stikstof en weren ze ziekten en plagen.Bloemen en vaste planten
- Afrikaantje bevordert de bodemgezondheid
- Goudsbloemen weren schadelijke nematoden, draadwormen en bonenluis af
- Zoete lupines verrijken de aarde met stikstof
- Paarse bellen en zonnehoeden weren slakken af
- Lelietje-van-dalen zou een genezende werking hebben tegen vruchtrot en bessenziektes
- Vergeet-mij-nietje verdrijft de frambozenkever en bederft de eetlust van maden
Kruiden
- bieslook bestrijdt schimmelinfecties zoals grijze schimmel met essentiële worteluitscheidingen
- Kamille verbetert de weerstand tegen schimmelinfecties en verdrijft preimotten, nematoden en trips
- Oost-Indische kers weert mieren, luizen, witte vliegen en rupsen
- Lavendel beschermt tegen echte meeldauw en bladluizen
- Tijm heeft een beschermende werking tegen insectenplagen, luizen, koolwittevlieg, slakken en herten
Sommige bloemen en kruiden zijn opgenomen in het plantplan met gemengde culturen om te worden opgeofferd om groenten te beschermen. Oost-Indische kers trekken op magnetische wijze vraatzuchtige slakken aan. gesocialiseerd met bloemkool, spruitjes, boerenkool of sla, deze groenten blijven het ongedierte bespaard. De gemengde cultuur met aardappelen en mierikswortel beweegt in een vergelijkbare richting.
Praktijkvoorbeeld van een bed met vruchtgroenten
Het volgende voorbeeld uit de praktische toepassing van mengcultuur laat zien hoe u de tafel ook daadwerkelijk in uw tuin kunt implementeren. Voor de teelt van tomaten en paprika's als hoofdgewas is een bed gepland van 1,20 meter breed. De familie wil verse salades en knapperige radijsjes als bijgewassen. Een blik op de tabel leert dat deze groentensoorten onderling compatibel zijn. Hoe verstandig te werk gaan in de loop van het jaar:
- Graaf in de herfst van het voorgaande jaar de grond op en verwerk 3-5 liter compost per vierkante meter
- In het voorjaar wied en hark het bed en verdeel het in 4 hoofdrijen
- Spinazie in alle rijen zaaien tussen half maart en begin april of vroege jonge planten planten
- Zaai eind april zaden van radijs, sla en tuinkers tussen de hoofdrijen
- Oogst na ongeveer 6 weken radijs, sla en tuinkers als spinazie meer ruimte inneemt
- Scheur half mei alle spinazieblaadjes af
- Tomaten planten in de twee middelste rijen
- In de twee buitenste rijen paprika en zet hete pepers
- Zaai goudsbloemen en goudsbloemen tussen de hoofdrijen
Als de temperatuur in de herfst onder de 15 graden Celsius zakt, sluit het tijdvenster voor het oogsten van tomaten, paprika's en paprika's. Onrijpe vruchten kun je oogsten en in huis laten rijpen. Als de plantresten in het bed zijn afgestorven, worden ze verwijderd en op de compost gegooid. Als het weer het toelaat, is nu de beste gelegenheid om de grond voor het volgende jaar voor te bereiden met een winterharde groenbemester.
Conclusie
Gemengde teelt is een van de belangrijkste pijlers voor natuurlijke teelt in particuliere moestuinen. Dit concept is gebaseerd op de schat aan ervaring die hoveniers in de loop van generaties hebben opgebouwd. Concreet worden groenteplanten van verschillende geslachten en soorten gegroepeerd in een bed om elkaar te bevorderen in termen van groei, gezondheid en winstgevendheid. Omgekeerd, aangezien er ook ongunstige buurten zijn op het gebied van planten, vereist het beplantingsplan nauwkeurige kennis van toleranties en intoleranties. De hier genoemde voorbeelden met tabel geven concrete ondersteuning voor het succesvol implementeren van een mengcultuur in uw moestuin.
