De soorten sla en hun verzorging

Kropsla en Romeinse sla

De sla, met zijn zachte, aromatische bladeren en losse kroppen, is verkrijgbaar in groen- en roodbladige varianten. De nieuwere zijn zelfs tolerant ten opzichte van meeldauw en toch een fijn, nootachtig aroma hebben. Romaine sla daarentegen is een van de typische zomersalades, omdat ze niet bloeien op lange dagen en mooie kroppen krijgen. Batavia en ijssla hebben ook knapperige bladeren en stevige kroppen en worden in de zomer geteeld om in de herfst te oogsten. Kropsla en romaine sla evenals Batavia hebben de voorkeur en worden als jonge planten direct in het bed geplant.

Salade

Gesneden salades behoren tot de eerste verse groenten die je in het tuinjaar kunt oogsten. Er zijn veel koude-ongevoelige variëteiten die zonder problemen kunnen worden gebruikt tot de eerste nachtvorst

kan worden gekweekt in verhoogde bedden. Bij sla, sla en pluksla zijn er rassen voor de vroege teelt in het voorjaar, rassen voor de zomerteelt en rassen die het meest geschikt zijn voor de tweede helft van het jaar in het najaar. Hier moet u op letten bij het kiezen van het ras, want als ze in de "verkeerde" tijd van het jaar worden gezaaid of geplant, kan voortijdige bloei optreden - de sla "schiet". Salade groeit snel en kan zo snel zijn als een paar weken daarna zaaien geoogst worden.

Kies salade

Tot de pluksalades behoren de rood- of groenbladige eikenblad-, lollo- en Schnabelsalades (dit zijn speciale soorten met taps toelopende bladeren). Ze kunnen ofwel geleidelijk van buitenaf of als een hele losse kop worden geoogst. Ze zijn meestal een beetje knapperiger dan sla.

Witlofsalades

Andijvie en radicchio zijn witlofsalades voor de herfstteelt. Ze bevatten meer bitterstoffen en hebben daardoor een heel eigen, typische smaak. Friseésalades en suikerbrood behoren ook tot deze groep.

veldsla

Veldsla wordt ook wel veldsla, rapunzelsalade of veldsla genoemd. Direct in het bed zaaien is mogelijk vanaf september t/m oktober; bij te warm weer zullen de zaden niet ontkiemen. Wil je in de herfst oogsten, koop dan in de nazomer vroege jonge planten, die in kleine tuffen in het bed worden geplant. In de winter moet veldsla bedekt met een fleece zullen.