Wilde bramen oogsten in het bos
Dat Bramen verzamelen in het bos is een ideale manier om de zomerse hitte te ontvluchten met een verfrissende boswandeling. De bramen kunnen met het hele gezin worden verzameld en vervolgens op verschillende manieren worden gebruikt, bijvoorbeeld voor:
- Taarten bakken
- Verse consumptie
- Bereiding van sappen en likeuren
- Bevriezen
- Jam bewaren
lees ook
- Was bramen goed voor het eten en verwerken
- Pluk bramen op de juiste manier
- Bramen goed bemesten in de tuin
Omdat wilde bramen een groot aantal puntige doornen hebben, wordt het aanbevolen voor het verzamelen in het bos en daarbuiten Dijken in de natuur, het dragen van lange, afgedankte kleding als bescherming. Daarnaast moeten manden of schalen worden meegenomen waarin de gevonden vruchten kunnen worden vervoerd zonder te worden geplet. Als je in het bos alleen fruit boven kniehoogte verzamelt, ben je dat eerder vossen lintworm al relatief veilig. Voor de zekerheid moeten de vruchten voor consumptie zo grondig mogelijk met schoon water worden gewassen gewassen zullen.
Bramen verzamelen in de tuin
Bij het oogsten van bramen in de eigen tuin zijn lange kledingstukken meestal niet nodig als bescherming, aangezien veel bramensoorten tegenwoordig niet worden gekweekt doornen meer dragen. De vruchten moeten echter ook zo voorzichtig mogelijk worden behandeld tijdens de oogst, omdat geplette bramen sneller bederven dan ze al doen. Met de bramenplanten in de tuin moeten rijpe vruchten zeker regelmatig worden verwijderd, anders kunnen beschimmelde exemplaren snel alle andere vruchten op de ranken besmetten.
Identificeer het juiste moment om te oogsten
Ook al zijn er verschillende kleurvarianten voor de gekweekte bramenrassen voor de tuin, de meeste soorten laten de rijpheid van het fruit zien met een diepzwarte kleur. Je moet ook op je instinct vertrouwen bij het plukken en alleen vruchten plukken die met zachte druk van de stengel kunnen worden gepeld. Als de braam nog stevig en compact aan de rank vastzit, heeft hij waarschijnlijk nog een tot twee dagen nodig tot de Rijpingstijd.
tips & trucs
Bramen verzamelen in de tuin is nog makkelijker als je begint met de Keuze van locatie Er wordt voor gezorgd dat de ranken goed bereikbaar zijn. Ook het beheer van klimvariëteiten op één Latwerk langs vergemakkelijkt de oogst.
