Vers uit de tuin op tafel - zelf rucola planten
De raketplant kan vanaf eind januari voorgekweekt worden op de vensterbank. De temperatuur moet tussen 10 en 16 ° C liggen, d.w.z. niet te koud en niet te warm. Na een kiemtijd van ca. De eerste kleine plantjes verschijnen in 5-15 dagen, die vanaf maart naar het veld kunnen worden verplaatst, of de zaden kunnen daar direct opnieuw worden gezaaid. Maar vergeet niet om de raket te beschermen tegen vorstschade bij extreme kou. Bedek de planten met een indien nodig Tuinvlies weg.
lees ook
- Zo werkt het: spinazie kweken met succes
- Kun je waterkers in een pot kweken?
- Wintersla telen: oogst ook in de winter verse tuinsalades
De juiste locatie zorgt voor overvloedige groei
Kies een zonnige plek voor de rucola vaste plant. Het is ideaal als u de site in de herfst al met compost hebt voorbereid. De op deze manier voorbereide grond is een uitstekende basis waarop de rucola zich prachtig zal ontwikkelen en bedankt voor de inspanning met snelle groei. Hoe voedselrijker de grond, hoe groter de daaropvolgende oogst. Het is echter belangrijk dat u er rekening mee houdt dat er de afgelopen drie jaar geen andere kruisbloemige planten op dezelfde plaats zijn gekweekt. De raket behoort ook tot dit plantengeslacht en de
Gewasrotatie vereist dat er een pauze in de teelt is om bevredigende resultaten te verkrijgen. Als er eerder andere kruisbloemige planten op dezelfde plek zijn geplant, bijvoorbeeld koolsoorten zoals witte, rode of spruitjes, dan is het essentieel om op het tijdsinterval te letten.De juiste zorg is wat telt
Wat dat betreft is rucola een meer dan dankbare plant. Het wordt beschouwd als uiterst gemakkelijk te verzorgen en verrukt de tuinman met zijn snelle groei. Na ca. Gedurende 4 tot 6 weken wordt u beloond met een vers geoogste salade. Bij het kweken van rucola zijn geen extra meststoffen nodig. Soms kan dit zelfs worden teruggedraaid. Als raket te veel kunstmest krijgt, kan dit de zogenaamde Bladvlekkenziekte trekker. Als uw planten aangetast zijn, moet u ze volledig wegknippen en weggooien. Als je op droge dagen zorgt voor een goed gedoseerde irrigatie is dit ruim voldoende en kun je al snel uitkijken naar een hoge oogstopbrengst.
Aardvlooien, koolvliegen en ander ongedierte
Helaas is rucola ook niet immuun voor ongedierte. Om hier uit voorzorg in te grijpen is echter maar een kleine inspanning nodig. Maak de grond rondom de planten regelmatig los met een hark en zorg dat de grond altijd licht vochtig is. Hoe u uw planten kunt redden van vervelende dingen aarde vlooien. Met een eenvoudig insectennet kunnen de planten worden beschermd tegen koolvliegen. Om de reeds genoemde bladvlekziekte te voorkomen, moet u naar: Bevruchten volledig afzweren. Verdere schade aan de planten wordt bedreigd door de zogenaamde wrong meeldauw, een paddenstoel die helaas vaak voorkomt in volkstuinen. Je kunt de planten besproeien met paardenstaartbouillon om ze te versterken. In de meeste gevallen is naleving van de vruchtwisseling echter voldoende. Voldoende plantafstand zorgt ervoor dat u alleen de grond rondom de planten water kunt geven en de bladeren worden gespaard. Dit voorkomt ook valse meeldauw. Heb je lieveheersbeestjes in je tuin? Dan heb je twee redenen om gelukkig te zijn! Lieveheersbeestjes zien er niet alleen schattig uit, ze maken ook een einde aan deze onaangename plaag.
Oogsttijd - de beste tijd
De rucola is rijp voor de oogst als de bladeren ca. 10-12cm lang. Snijd hem niet te diep, want dan zal de rucola blijven kiemen. De ijzer- en calciumrijke plant kan dan, net als sla, tot drie keer geoogst worden. Als je de rucola-vaste plant in de tuin laat bloeien, kun je later zelf de zaden van de witgele bloem oogsten. Bewaar de zaden op een droge plaats zodat ze voor een nieuwe gebruikt kunnen worden zaaien wees beschikbaar. Als je afziet van een oogst, verspreiden de zaden zich ook vanzelf in je bed. Het kan gebeuren dat de raket zich bijna als "onkruid" verspreidt. Aangezien rucola het hele jaar door geplant kan worden, kunt u het zaaien op een andere plaats herhalen zodat Tot eind september - tot die tijd kan rucola probleemloos geoogst worden - altijd verse salade op het bord hebben.
De voorbereiding
De stelen van de rucola dienen zo ver mogelijk verwijderd te worden, daar deze bittere stoffen bevatten en zo het heerlijke, licht nootachtige en kruidige aroma zich beter kan ontwikkelen. Laat je fantasie de vrije loop en stel heerlijke saladecreaties samen die ook nog eens heel gezond zijn. Probeer het eens - beleg een pizza met rucola. Geniet thuis van de smaakbeleving, die anders voorbehouden is aan Italiaanse restaurants.