Kweek zoete aardappelen in je eigen tuin

Aanbevolen soorten

De zoete aardappel is de laatste jaren steeds populairder geworden in Duitsland. Het is nu verkrijgbaar in tal van varianten. Uw knollen zijn er in verschillende maten en kleuren. Welk ras je in je tuin kweekt hangt er vooral van af of je de zoete aardappel meer als sierplant wilt gebruiken of dat je een hoogproductieve oogst binnen wilt halen. Want de individuele planten verschillen ook optisch qua bladgrootte en kleur. De volgende variëteiten hebben zich bewezen voor de teelt in de moestuin:

• Beauregard en S8 zijn erg productief
• Evangelia vormt ook veel knollen en is gemakkelijk te oogsten, en maakt ook indruk met zijn wijnrode bladeren maak er een mooie sierplant van, het vruchtvlees bevat veel suiker en is daardoor een delicate verleiding
• Murasaki maakt indruk met zijn indrukwekkende wortel- en bladgroei, ook al is de oogstopbrengst nogal laag faalt, heeft het ras een rozerode schil en wit vruchtvlees met een nootachtige en aromatische smaak smaak
• Hoewel Bonita relatief kleine knollen heeft, kan het op veel manieren in de keuken worden gebruikt

Trek zelf de zoete aardappel

Iedereen kan een afgewerkte plant kopen bij een speciaalzaak. Des te trotser ben je als je de eerste bollen oogst die je zelf hebt opgekweekt. Groeien is kinderspel. Het enige wat je nodig hebt is een zoete aardappel of een knop van een zoete aardappel. Hoe je dat doet:

1. het is het beste om in januari te beginnen met groeien
2. een uiteinde van de knol afsnijden
3. doe de aardappelen of de stekken in een bak met water of in een bak met potgrond
4. zorg voor voldoende licht en warmte
5. De eerste scheuten verschijnen al na een paar dagen
6. wanneer ze een lengte van 10 cm hebben bereikt, verpot ze dan in een kweekbak
7. Als de nachten vorstvrij blijven, kun je de gekiemde zoete aardappelen in de volle grond planten

Zoete aardappel planten

Om je zoete aardappel goed te laten ontwikkelen, moet je rekening houden met de volgende aspecten:

Sitevoorwaarden

De aardappel, afkomstig uit de warme tropen, heeft zon en licht nodig om te groeien. Er zijn maar een paar soorten in Halfschaduw beter af. Een ligging op het zuiden voldoet uitstekend aan deze eisen. Teelt op het balkon is ook mogelijk. Het is echter vooral belangrijk bij het bewaren van de emmer dat er geen wateroverlast optreedt. Een zandige, goed doorlatende grond die nog steeds rijk is aan voedingsstoffen wordt aanbevolen voor de teelt.

Plantafstand

Bevorder de groei van uw zoete aardappelen door ze niet in een plat bed te planten, maar door kleine richels te creëren. De aarde warmt sneller op, regen- en irrigatiewater stromen sneller weg, zodat er geen wateroverlast ontstaat. Deze methode is ook ideaal voor het kweken in zware gronden. Houd de volgende afmetingen aan:

• Hoogte van de dammen: 20 cm
• Breedte van de dammen: 60 cm
• Afstand tussen de dammen: minimaal 1 m
• Afstand tussen planten: 30 cm

tijd

Omdat vorst de groei van een zoete aardappel aanzienlijk remt of zelfs de plant beschadigt, moet je je aardappelen pas midden mei na de ijsheiligen buiten zetten. Als je zelf je zoete aardappel gaat telen, is het aan te raden om al in januari te beginnen met telen.

verdere zorg

water geven

Jonge planten hebben in eerste instantie nauwelijks water nodig. Pas later, zeker op warme dagen, heeft je zoete aardappel veel water nodig. In de zomer kan dagelijks water geven nodig zijn. Houd het substraat altijd goed vochtig, maar vermijd wateroverlast.

Bevruchten

Met een goed voorbereid bed zijn alle voorwaarden voor een voldoende toevoer van voedingsstoffen aanwezig. Kies je echter voor een mengcultuur, dan neemt de voedingsbehoefte toe. Het is dan aan te raden

• drie liter rijpe compost met 100 g Hoorn maaltijd te verdelen per vierkante meter
• het geschenk van complete mest

Bij teelt in potten moet vaker worden bemest, ongeveer een keer per week met vloeibare mest.

oogst

Als je teelt geslaagd is, zal je zoete aardappel je in oktober belonen met heerlijke knollen. Het vergelen van de bladeren is een indicatie dat je de zoete aardappelen kunt opgraven. Om de gevoelige knollen niet te beschadigen, kunt u het beste alleen uw handen gebruiken. De zoete aardappelen kun je intact ongeveer een maand bewaren bij 12-16°C.