Lavendel oogsten »Wanneer is de beste tijd?

Oogst lavendel voordat het echt bloeit

Wat telt als een lavendelbos, is wat comfortabel in je gesloten vuist past. Lavendel moet worden geoogst voordat het zijn volle bloei heeft bereikt. Je kunt zien wanneer de oogst goed is wanneer de bloemen in het midden van de pluimen al zijn geopend terwijl andere knoppen nog gesloten zijn. Dit is meestal het geval tussen half juli en begin augustus. Lavendelbloesems kunnen het beste in de middagzon worden gesneden, omdat het ochtendvocht dan is verdampt. Vooral vochtige bladeren kunnen ervoor zorgen dat de lavendel gaat schimmelen in plaats van uit te drogen.

Lavendel wordt gesnoeid tijdens de oogst

Als je de lavendel oogst, heb je hem daarna nodig niet meer te snoeien - het is immers één en hetzelfde proces. Snijd de bloeiwijzen echter niet later dan begin augustus, want daarna heeft de lavendel zijn kracht nodig De winter doorkomen. Lavendel die in de zomer wordt gesneden, ontwikkelt vaak een tweede bloei, daarom op onze breedtegraden Lavendel heeft echter vanaf augustus geen tijd - de snijvlakken van de verwijderde scheuten bevriezen dan gewoon pad.

Lavendel op de juiste manier oogsten

Volg deze stappen bij het oogsten van de lavendel:

• Kijk eerst eens goed naar je lavendelplant. Waar is de struik al verhout, waar beginnen de groene scheuten?
• Knip met een scherp mes of een schaar de stelen net boven het houtachtige deel af, zodat je de lavendel met ongeveer een derde inkort.
• De lavendel wordt direct gesneden zodat deze een gelijkmatige vorm heeft.
• Het snoeien is belangrijk zodat er nieuwe bloemen kunnen ontstaan.
• Niet meer bijgesneden Verhoute lavendel door de jaren heen en vormt steeds minder bloemen.

Droge lavendel

Bind de te drogen Lavendel in trossen samen en verbind ze stevig met een rubber. Hang de trossen tot slot ondersteboven op een warme, droge en vooral donkere plaats - een zolder of een Tuinhuis(€ 39,99 bij Amazon *) zijn ideaal. Als alternatief kunt u de stelen op roosters uitspreiden - het is alleen belangrijk dat de lucht goed kan circuleren. De blootstelling aan de zon mag niet hoog zijn, anders verdampen de gevoelige etherische oliën. Laat de stengel drogen. De bloemen zijn goed droog zodra ze gemakkelijk kunnen worden afgepeld.

tips & trucs

Niet alleen de bloemen ook de delicate lavendelblaadjes kan worden gebruikt voor het kruiden van talrijke, vooral steviger, gebruik gerechten. Gebruik echter indien mogelijk alleen de zeer jonge bladeren, omdat de oudere een nogal onaangenaam zeepachtig aroma hebben.

IJA