Pokeweed planten tegen slakken

Er zijn nogal wat soorten pokeweed. De Aziatische pokeweed is de meest voorkomende in ons land. De planten groeien wild. In de regel zijn ze niet erg populair en staan ​​ze in sommige Europese landen zelfs op de zwarte lijst - in Duitsland op de rode lijst.
De pokeweed ziet er geweldig uit, vooral de bloeiwijzen. Het is echter giftig en verspreidt zich snel. De Amerikaanse pokeweed is nog giftiger dan de Aziatische. Bij de Aziatische variant staan ​​de fruitkraampjes rechtop, bij de Amerikaanse variant hangen ze naar beneden aan de vaste plant.
De Aziatische pokeweed, afkomstig uit China en Japan, in India en ingeburgerd in ons land, wordt ook wel eetbare pokeweed of pokeweed genoemd. Het bevat saponinen - potentiële gifstoffen - in de bladeren, vruchten en wortels. Alsof het voor ouders of verzamelaars nog niet moeilijk genoeg is, de gewone Giftige planten om met ons kennis te maken zijn er ook planten die giftige en ongevaarlijke exemplaren vormen binnen een soort. De pokeweed is er een van.

Soorten pokeweed

Het geslacht Phytolacca, pokeweed, bestaat uit 25 soorten, waarvan sommige gekruist zijn met verschillende synoniemen. Geen van deze soorten is inheems in Europa, maar twee van hen zijn hier genaturaliseerd: de Aziatische pokeweed (Phytolacca acinosa of esculanta) en de Amerikaanse pokeweed (Phytolacca americana L. of Phytolacca decandra).
De Aziatische pokeweed, afkomstig uit China en Japan, in India

en bij ons genaturaliseerd, wordt het ook wel eetbare pokeweed of pokeweed genoemd. Het bevat saponinen in de bladeren, vruchten en wortels.
Van peulvruchten kennen we ook saponinen, die komen ook binnen asperges en rode biet, ze bevatten suikerbieten en verschillende geneeskrachtige planten zoals madeliefjes en kastanjes. Ze kunnen vaak worden gebruikt als farmaceutisch actieve stoffen, dus actieve stoffen uit de wortels van Phytolacca acinosa zouden in de huidige geneeskunde oedeem verminderen. Maar saponinen zijn ook potentieel giftig wanneer je te veel binnenkrijgt of de verkeerde delen van een plant eet. In verschillende delen van de plant komen verschillende concentraties voor. Het grootste deel van de werkzame stof zit in het zaad, gevolgd door de wortel, het blad, de stengel, de onrijpe vrucht en de rijpe vrucht.

Amerikaanse pokeweed (Phytolacca americana L. of Phytolacca decandra) groeit tegenwoordig ook in Europa, ook hier bevat de hele vrucht saponinen. Maar dat is niet alles, de vrucht bevat ook betacyanen. Betacyanen zijn alkaloïden die over het algemeen giftig zijn. De saponinen in de Amerikaanse variëteit zouden ook agressiever zijn. De actieve ingrediënten van deze plant worden ook gebruikt in de homeopathie, maar ze zijn zeker niet bedoeld om zelf mee te experimenteren.
Er zijn verschillende andere soorten pokeweed, maar die zullen we alleen in verre landen tegenkomen (van Zuid-Amerika tot Zuidoost-Azië tot Ethiopië en Nieuw-Zeeland).

De pokeweed in de tuin

Er is veel verwarring rond de pokeweed en zijn naam. Soms moet de Aziaat eetbaar zijn, soms de Amerikaanse, soms wordt de Phytolacca acinosa de Amerikaanse pokeweed genoemd.
De Aziatische variant moet je alleen in de tuin planten, deze kun je eerst onderscheiden door bij aankoop goed op de Latijnse naam te letten. De Amerikaanse pokeweed ziet er ook een beetje anders uit, hij heeft gladde bladeren en gladde vruchten waarvan de fruittrossen rechtop staan. De Aziatische pokeweed daarentegen heeft meerdere gekartelde bladeren die er enigszins gerimpeld uitzien. De vruchten hebben veel kleine segmenten, de druiven hangen meestal naar beneden.
De pokeweed heeft weinig verzorging nodig, omdat hij gewend is aan slechte wilde groeiomstandigheden. Alleen in echt koude winters is hij dankbaar voor een goede dekking. Het wordt moeilijker om de door u gezaaide pokeweed-bessen kwijt te raken; ze ontwikkelen grote knollen die heel voorzichtig moeten worden verwijderd.

Gebruik van pokeweed

• Bij de Aziatische pokeweed moet je er ook voor zorgen dat kinderen niet te veel bessen eten. Braken, maag- en darmproblemen, diarree en krampen kunnen het gevolg zijn. Voor volwassenen en oudere kinderen worden tot 10 volledig rijpe bessen als ongevaarlijk beschouwd. Maar ze moeten sowieso niet erg lekker smaken.
• Als je het hier niet mee eens bent, kun je de bessen opwarmen voordat je ervan geniet; saponinen worden onschadelijk gemaakt door ze te koken. Maar aangezien het grootste deel van de saponine in de zaden zit, is ofwel zeer grondige verhitting noodzakelijk of moet het worden geplet zodat het kookwater snel bij de saponine in de zaden kan komen. Van het eten van de jonge bladeren als spinazie-achtige groenten wordt tegenwoordig niet aanbevolen vanwege het saponinegehalte.
• Als je helemaal geen trek meer hebt, kun je de pokeweed nog steeds gebruiken om in te kleuren. Met behulp van het aanwezige betanine, dat onder E-nummer 162 ook wordt gebruikt voor het kleuren van yoghurt, kauwgom of jam, Kleurstof of wol rood. Echter niet lichtecht, dus kleurvervaging is te verwachten.

Gebruik tegen slakken

• Naar de Naaktslakkenbestrijding de zaden en wortels van pokeweed worden gebruikt.
• Ze worden gekookt en gebruikt, gedroogd en gemalen.
• Voeg 4 eetlepels gemalen bessen toe aan een liter water.
• Bij het water geven ontleden de saponinen in de plant de slijmvliezen van slakken en hun eieren.
• Tegelijkertijd neemt de pH van de bodem toe.
• Voorzichtigheid! Contact kan ernstige allergieën veroorzaken bij gevoelige mensen. Werk altijd met handschoenen en vermijd huidcontact!

Verzorging van pokeweed

De pokeweed is niet erg veeleisend. Het zaait vaak zelf in de tuin, wordt van vogelsn gemeenschappelijk.

• Plaats - zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• Plantensubstraat - humus, enigszins zanderige grond, gelijkmatig vochtig tot vochtig, niet te droog
• planten - Aanbevolen plantafstand 80 tot 100 cm, bijzonder goed effect als solitair
• Water geven en bemesten - Houd de grond gelijkmatig licht vochtig, vijverwater is ideaal, organische mest is geschikt groentenkunstmest
• overwintering - winterhard op milde locaties. Anders zullen sommige zaden gegarandeerd ontkiemen en heb je een nieuwe plant. In de late herfst drogen de bovengrondse delen op. Je knipt ze gewoon af. Bedek de plant (wortel) in de winter!
• Snee - hoeft niet te worden gesneden. Als je geen nieuwe planten in de tuin wilt, moeten de uitgebloeide planten regelmatig worden verwijderd!
• Vermenigvuldigen - door te zaaien lukt het gemakkelijk of door de wortels te verdelen. De plant zaait zichzelf rijkelijk uit, wat voor overlast kan zorgen.

Conclusie
De pokeweed is vrij nieuw in Duitse tuinen, maar wordt steeds populairder. Het is een vrij grote, opzichtige plant die het beste als solitair werkt. Je krijgt ze zelden te koop. Omdat vogels de zaden overal verspreiden, duiken ze verrassend op in veel tuinen. Als de zaadkoppen niet worden verwijderd voordat ze rijp zijn, zal de pokeweed zich vrij verspreiden. Wees voorzichtig als je kinderen hebt. De plant en vooral de bessen zijn giftig. Beter bij het planten en hanteren van de planten handschoenen dragen!