Het traditionele gebruik van de goudsbloem als medicinale plant
Vanwege de ingrediënten en hun positieve effecten op het menselijk organisme, is de goudsbloem al eeuwenlang een gewaardeerd gewas in klooster- en cottage-tuinen. In een pot of balkonbak kan de goudsbloem ook gewoon op het terras of op het balkon gekweekt worden. De goudsbloem wordt traditioneel gebruikt als natuurlijk medicijn tegen verschillende ziektebeelden:
- voor maag- en darmzweren
- tegen huidontsteking
- voor wondgenezing
- tegen leverproblemen
lees ook
- De bloeiperiode van de goudsbloem
- De ideale locatie voor de goudsbloem
- Calendula gezocht poster
De bloemen van de goudsbloem worden toegediend na het drogen in de vorm van zalven, thee en tincturen.
Gebruik de goudsbloem in de keuken
De intens gekleurde bloemen waren vroeger de meerjarige bloeiende goudsbloem gebruikt om saffraan te vervalsen. Zelfs vandaag de dag worden de gedroogde tongbloemen van de goudsbloem nog steeds vaak gebruikt als een zogenaamd sieradendrug in theemelanges om het theemengsel visueel te verbeteren. Hoewel de bladeren van de goudsbloem ondanks hun ietwat bittere smaak niet giftig zijn voor frisse zomerse salades Door hun aantrekkelijke kleur en aangename smaak zijn het echter vooral de bloemen van de goudsbloem gebruikt. Als je de goudsbloembloemen als eetbare decoratie op warme gerechten wilt gebruiken, voeg ze dan vlak voor het opdienen toe. Anders worden ze door de hitte van het koken bruin en lelijk.
Oogst delen van de goudsbloem voor consumptie
De calendula wordt meestal goed verdragen als ze wordt geconsumeerd en mensen met een allergie reageren er minder sterk op dan op veel andere composieten. Gebruik voor het oogsten voor consumptie alleen bloemen die niet in aanraking zijn gekomen met bestrijdingsmiddelen in de tuin. Als je enkele bloemen hebt tijdens de bloeiperiode met de hand verwijderen, dan verschijnen er steeds meer nieuwe bloemen op de calendula. Voor thee en waterige extracten moet je de zorgvuldig geplukte bloemblaadjes voorzichtig aan de lucht drogen op ongeveer 45 graden Celsius. Een temperatuur van 85 graden Celsius is vereist voor gebruik als sieradendrug tijdens het drogen beter, want dan behouden de bloemen beter hun kleur.
Tips
In zeldzame gevallen kunnen delen van de goudsbloem ook giftig zijn. Overmatige consumptie leidt niet alleen in sommige gevallen tot diarreesymptomen, maar kan ook een abortus hebben bij zwangere vrouwen.
