De klaproos, ook wel wilde klaproos of Klaproos genoemd, kan worden gebruikt om te koken, maar er worden andere bakingrediënten gebruikt soorten, zoals blauwe papaver of grijze papaver. De namen geven de kleur van de zaden aan. Een bekend teeltgebied voor maanzaad is Oostenrijk. Er worden verschillende soorten maanzaad gekweekt die slechts een laag morfinegehalte hebben.
lees ook
- Moet je maanzaad terugsnoeien?
- Wat is de beste manier om maanzaad te zaaien?
- Hoe maanzaad te snijden?
Wanneer oogst je papavers?
Als je daar maanzaad voor hebt zaaien Wil je volgend jaar oogsten, dan doe je dat het beste op een droge dag. De capsules moeten al droog zijn, dan zijn de zaden rijp en kunnen ze door zachtjes te schudden uit de capsules worden gehaald. Bewaar de zaden op een droge en koele plaats tot zaaien.
Ongeveer vier tot zes weken na de bloesem de zaaddozen zijn rijp en kunnen worden geoogst. Industrieel geteelde klaprozen worden meestal in augustus of september geoogst. Het exacte oogsttijdstip bepaalt echter altijd de mate van rijpheid van de capsules. Dit is te herkennen aan de bruine kleur en het geratel van de losgemaakte zaden bij het schudden.
Hoe oogst je papavers?
Als de maanzaadjes met de hand moeten worden geoogst, is dit een zeer tijdrovende onderneming. De stelen worden enkel snee en gecombineerd in bundels. De bundels worden vervolgens ondersteboven geschud om de zaden los te laten. Deze vallen in een container waarin ze worden verzameld.
Machinaal oogsten is nu wijdverbreid. De rijpe capsules worden geoogst met omgebouwde maaidorsers en verzameld in een opslagfaciliteit. Capsules die in het veld terechtkomen in plaats van in de opslag, worden gebruikt als meststof. Mechanisch oogsten gaat veel sneller omdat de maaidorsers in drie uur ongeveer een hectare kunnen oogsten.
De belangrijkste oogstinformatie:
- Hoofdleverancier voor gebakken maanzaad: Oostenrijk
- Met de hand oogsten is erg tijdrovend
- meestal mechanische oogst
tips & trucs
Als je met maanzaad wilt bakken of koken, gebruik dan Duits of Oostenrijks maanzaad waarvan de teelt is goedgekeurd. Andere soorten papaver kunnen meer morfine bevatten.
